Hellomanivel

29/07/2024

Join us on a journey to discover how mindful eating can revolutionize your relationship with food. Through practical tips, expert interviews, and personal in...

29/07/2024

https://youtu.be/HOSFdUNRWFA

Join us on a journey to discover how mindful eating can revolutionize your relationship with food. Through practical tips, expert interviews, and personal in...

17/05/2024

17/05/2024

Cooker Rice Good or Bad?

Cooking practice plays a key role in the preservation of nutrients in the cooked food. There is no difference in the glycemic index and glycemic load between the rice cooked in pressure cooker and conventional cooking practice.
Brown rice is nothing but hand pound rice. This is called கைக்குத்தல் அரிசி in Tamil.
This brown rice is having nutritious bran layer which is nothing but a middle portion of a paddy. This bran layer consists of high amount of nutraceuticals like oryzanol, healthy oil and other bio active ingredients like squalene and sterols.
It is better to cook the hand pound rice in pressure cooker for the better preservation of such high quality micro nutrients in cooked food. This is really healthy cooking practice and no harm in using pressure cooker.

17/05/2024

15/05/2024

Sunflower oil with crude oil

Crude oil in Sunflower is the latest talk that people believe. As they cannot see sunflower farming anywhere in the country, they started thinking that sunflower oil with crude oil is what we get in the market. This fact is not true according to Mr. Manivel, the Nutritional researcher. Crude oil which is a source material of petroleum cannot go well with any vegetable oil. The molecular weight of crude oil is between 300 to 600 while for vegetable oil it is 900. The lower the molecular weight, the higher the smoking point.
If crude oil is cooked, the whole kitchen will be covered by smoke but none of our kitchens faces this issue. Also, vegetable oil is digestive and crude oil is in-digestive to humans. India imports sunflower oil from countries like Ukraine and Argentina where they have huge farms that harvest sunflower seeds. This clearly proves that sunflower oil is not produced from crude oil. we import more and meet our consumption.

09/05/2024

தங்கமான தவிட்டு எண்ணெய் | Rice Bran Oil |

Rice bran oil is good for human health. Rice bran oil is extracted from middle layer of paddy which is called Rice bran. This Rice bran is rich in nutraceuticals like oryzanol, phyto sterols , vitamin E and squalene. Oryzanol reduces blood cholesterol and improves GOOD CHOLESTEROL in the form of HDL cholesterol.
Rice bran oil is one of the richest source of vitamin E which improves skin health and the squalene improves immunity against several diseases.
Rice bran oil should be part of our diet which provides all goodness of Brown rice. No hazardous chemicals are used in the extraction of Rice bran oil and this rice bran oil is one of the most nutritious oil in the world.

07/05/2024

சமையல் எண்ணெய் மனித உடலுக்கு நல்லதா-கெட்டதா?

06/05/2024

பேலியோ டயட் | உண்மை என்ன?



பெரும்பாலான மக்கள் பேலியோ டயட்டின் விளைவுகளைப் பற்றி கேட்கிறார்கள். கடினமான தலைப்புக்கு செல்வதற்கு முன், பேலியோ டயட் என்றால் என்ன? பழங்கால மனிதர்களின் உணவுப் பழக்கத்தை நீங்கள் பின்பற்றினால் ஆரோக்கியமாக வாழலாம் என்ற அனுமானங்களின் அடிப்படையில் பேலியோ டயட் சிலரால் பரிந்துரைக்கப்பட்டது. மனித இனங்கள் குரங்குகளில் இருந்து உருவானது, அவை பெரும்பாலும் தாவரவகைகள் ஆனால் அரிதாகவே சர்வவல்லமையாக நடந்து கொள்கின்றன. ஆதிகால மனிதர்கள் விலங்குகளின் இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பை உட்கொண்டனர் ஆனால் கிழங்குகளையும் பழங்களையும் உட்கொண்டனர். எனவே பழமையான மனிதர்கள் நிச்சயமாக சர்வவல்லமையுள்ளவர்கள் மற்றும் மாமிச உண்ணிகள் அல்ல. கொழுப்பை உட்கொள்வதன் மூலம் உடல் கொழுப்பைக் குறைப்பது நமது முதல் பார்வையில் நல்ல கருத்தாகத் தோன்றினாலும், அது ஒரு மருத்துவ பயிற்சியாளரின் ஆலோசனையுடன் பின்பற்றப்பட வேண்டும். ஏனெனில் நார்ச்சத்து நமது உணவில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், இது நல்ல குடல் இயக்கம் மற்றும் நல்ல குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. விலங்கு இறைச்சியில் இந்த நார்ச்சத்து இல்லை, அது குடல் இயக்கத்தை மோசமாக்கலாம் மற்றும் இறுதியாக மலச்சிக்கலுடன் முடிவடையும். விலங்கு கொழுப்பில் டிரான்ஸ் கொழுப்பு மற்றும் அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, ஆனால் தாவர எண்ணெயில் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு அவசியமான கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் மிகவும் சீரான கலவை உள்ளது. எனவே முழுமையான அசைவ உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், சமச்சீர் உணவு மற்றும் சைவ பேலியோ உணவைப் பின்பற்றுமாறு மக்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

04/05/2024