08/04/2026
🌞 ઉનાળામાં ગુલકંદ ખાવાના ફાયદા
શરીરની ગરમીમાં રાહત: ગુલકંદ પ્રકૃતિમાં ઠંડુ હોવાથી તે શરીરનું તાપમાન જાળવી રાખે છે અને લૂ (Heat stroke) થી બચાવે છે.
એસિડિટી અને બળતરા: ઉનાળામાં થતી એસિડિટી, છાતીમાં બળતરા કે પેટની ગરમીને શાંત કરવા માટે ગુલકંદ રામબાણ ઈલાજ છે.
ત્વચા માટે ગુણકારી: તે લોહી શુદ્ધ કરે છે, જેનાથી ઉનાળામાં થતા ખીલ, ફોડલીઓ અને ત્વચાની બળતરા ઓછી થાય છે.
પેટની સમસ્યા: તેમાં ફાઈબર હોવાથી કબજિયાત દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચનતંત્ર સુધારે છે.
થાક અને નબળાઈ: ઉનાળાના કારણે લાગતો માનસિક અને શારીરિક થાક દૂર કરી સ્ફૂર્તિ આપે છે.
🥄 ક્યારે અને કેટલી માત્રામાં ખાવું?
ગુલકંદનો મહત્તમ લાભ લેવા માટે નીચેની બાબતો ધ્યાનમાં રાખવી:
માત્રા:
સામાન્ય રીતે 1 થી 2 ચમચી (આશરે 10-20 ગ્રામ) દિવસમાં બે વાર લઈ શકાય.
નાના બાળકોને અડધી ચમચી આપી શકાય.
સમય:
સવારે ખાલી પેટે અથવા જમ્યા પછી લઈ શકાય.
રાત્રે સૂતી વખતે દૂધ સાથે લેવાથી ઊંઘ સારી આવે છે અને કબજિયાતમાં રાહત મળે છે.
રીત:
તમે તેને સીધું પણ ખાઈ શકો છો અથવા એક ગ્લાસ ઠંડા દૂધ કે પાણીમાં ભેળવીને 'ગુલકંદ મિલ્કશેક' બનાવીને પી શકો છો.
નોંધ: જેમને ડાયાબિટીસ (મધુપ્રમેહ) હોય તેમણે ગુલકંદમાં ખાંડ કે સાકર હોવાથી ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ જ સેવન કરવું.
રિદ્ધિ આયુર્વેદિક સ્ટોર
📍 લક્ષ્મી ટોકીઝ પાસે, સ્ટેશન રોડ, વલસાડ
📞 9662625475
