29/07/2024
Strawberry- تووتفەرەنگی ، فەرەولە
لە خێزانی Rosacea یە ئەوانەی گوڵیان هەیە و لە گروپی fragaria یە کە جۆرە جیاوازەکانی تووتفەرەنگی ئەگرێتەوە ، بەهۆی میوە و بۆن و تامە جیاوازەکەی لە چەندین وڵاتانی جیهان گەشەی پێ ئەکرێ ، بە ڕاستەوخۆ بێ یان لە دروستکردنی شەربەت و مرەبا و کێک و دۆندرمە و چەندین بواری تر بەکارەهێنرێ وەک دروستکردنی بۆن و سابون و جوانکاری ئافرەتان .
میوەیەکی ئاڵۆزە چونکە لە هێلکەدانی گوڵەکەوە دروست نابێ بەڵکو لە توێکڵی هێلکەدانەکە واتە بنی گوڵەکەوە دروست ئەبێ ئەو میوانەی کە بەم شێوازە دروست ئەبن هەنجیر و هەرمێ و تووتفەرەنگی ئەگرێتەوە
سەرەتا گەشەپێکردنی ئەم میوەیە لە سەدەی هەژدەیەم لە بریتانیا و فەرەنسا دەستیپێکردبە شێوەیەکی بەرچاو بەڵام لە سەدەکانی پێشووتریش گەشەی پێ ئەکرا .
تووتفەرەنگی 91% ی ئاوە ، 8% ی کاربۆهیدراتە واتە شەکر 1% یشی پڕۆتینە
فیتامین c و مەنگەنیزی تێدایە ، فیتامین و کانزاکانی تریشی تێدایە بەڵام بە ڕێژەیە کەمتر ، وە نزیکەی 0.3 گرام چەوری ناتێری تێدایە
بۆیەی ئەنثۆسیانین بەتایبەت pelargonidin-3glucoside ی تێدایە کە رەنگە سوورەکەی پێ ئەبەخشێ و لە هەنێ رووەک لە وەرزەکانی وەک پایز و زستان گەڵاکانیان ئەگۆڕێ بۆ ڕەنگی سوور.
بە هیوای سوود بینین.
