27/02/2020
أعشاب لــــــزيادة الــــوزن وفتح الشــــهية :
يُسبّب تناوُل بعض أنواع الأطعمة تأخير عمليّة الهضم ممّا يؤدّي إلى الشعور بالثِقَل في المعدة وتقليل الشهيّة، وقد تساعد بعض أنواع التوابل على تحسين الشهيّة، وتقليل غازات الأمعاء، وتحفيز إنتاج العصارة الصفراويّة للمساعدة على هضم الدهون، وتُسمّى هذه التوابل بالأعشاب الطاردة للريح (بالإنجليزيّة: Carminative herbs)؛ كالشَّمر، والنعناع الفلفلي (بالإنجليزيّة: Peppermint)، والكزبرة، والنعناع، والفلفل الأسود، والقرفة، حيث تساعد هذه الأعشاب والبهارات أيضاً على جعل الطعام جذّاباً أكثر، كما يساعد مذاقه ورائحته على تحفير الشهيّة، ومن جهةٍ أخرى تُستخدم عشبة الجنطيانا أو كفّ الذئب (بالإنجليزيّة: Gentian)، والشوكة المباركة (بالإنجليزيّة: Blessed thistle)، والقنطريون (بالإنجليزيّة: Centaury) في تحضير بعض المشروبات الفاتحة للشهيّة، ويمكن استخدام هذه الأنواع من الأعشاب والتوابل في الطهي، أو شربها كشاي لفتح الشهيّة،[٣] ومن الجدير بالذكر أنّ هنالك بعض الأعشاب الأخرى التي يمكن أن تفتح الشهيّة ومنها ما يأتي:[٤][٥] الزعفران: وتحفّز عشبة الزعفران الشهيّة والهضم، كما تهدّئ المعدة، وتمتلك خصائص مُضادّة للالتهابات، ويمكن استخدامها بإضافتها إلى اللحوم، أو الأرز، أو السلطات. عشبة مخلب الشيطان: حيث تنتمي عشبة مخلب الشيطان (بالإنجليزيّة: Devil's claw) إلى عائلة السمسم، وتُستخدم لتحفيز الشهيّة، ولعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، كما يمكن استخدامها لتقليل الحمّى، والآلام والالتهاب المرافق للاضطرابات العضليّة الهيكليّة (بالإنجليزيّة: Musculoskeletal disorder). الزعرور: ويُعدّ الزعرور نباتاً شوكيّاً صغيراً له أزهارٌ بيضاء، وثمار حمراء كرويّة الشكل، وقد تمّ استخدام هذا النبات لتحفيز الشهيّة، كما استُخدم لتحسين النوم والدورة الدمويّة، وكمدرّ للبول للمصابين باضطرابات الكلى والمثانة، وكعلاج للعصبيّة والإجهاد.[٦]
. النحافة وفقدان الشهيّة . أعشاب لزيادة الوزن وفتح الشهية . أطعمة لزيادة الوزن . طرق فتح الشهيّة . المراجع النحافة وفقدان الشهيّة تُعرّف النحافة بأنّها