Dr.Spadaro Giovanni

02/04/2026

Differenza fra intolleranza alimentare ed allergia alimentare

09/02/2026

E' morto Antonio Zichichi,fisico e grande divulgatore scientifico.«L’importante», aveva detto al Corriere pochi mesi fa, «è divulgare, far conoscere con entusiasmo le straordinarie tappe che la scienza conquista perché riguardano la nostra vita, il nostro domani. Bisogna aprirsi senza paura».

10/01/2026

Non seguire le mode. Abbraccia la dieta mediterranea, riconosciuta patrimonio dell'umanità.

10/01/2026

Pubblicate le nuove linee guida alimentari USA. Una piramide rovesciata soprattutto per suggerire di evitare i cibi processati e scegliere il fresco ed il semplice. Non poche le critiche....

18/12/2025

Non bisogna solo monitorare il peso: è la qualità di ciò che compone il corpo a fornire informazioni preziose per la prevenzione e la gestione clinica. Comprendere come gli squilibri tra massa grassa e massa magra incidano sul rischio metabolico permette, oggi, di affinare gli interventi e personalizzare i percorsi di cura nelle diverse fasi della vita dei pazienti.
Oggi anche per partecipare ad alcuni concorsi è richiesto non solo un buon peso ma anche una corretta composizione corporea.

27/11/2025

E' sempre la consulenza specialistica personalizzata che saprà indicare gli apporti a voi adeguati

L'infiammazione, sebbene sia una risposta naturale, può diventare cronica e dannosa se non viene controllata correttamente. Seguendo una dieta antinfiammatoria, è possibile prevenire malattie cardiovascolari, artrite, diabete, malattie neurodegenerative e cancro. Scoprite quali alimenti includere ...

14/11/2025

Giornata Mondiale del Diabete: prevenzione e corretta gestione del diabete di tipo 2 passano soprattutto attraverso la tavola.

🗣 Il diabete di tipo 2, la forma più diffusa di questa patologia, è strettamente correlato allo stile di vita e l’alimentazione è un potente strumento di prevenzione e terapia, supportando la gestione del peso, della glicemia e del rischio cardiovascolare.

✍️ Per questo, il Gruppo di Studio ASAND Diabete ha realizzato, in occasione di questa importante Giornata di sensibilizzazione e informazione, una infografica che rafforza il significato della Dieta Mediterranea quale pattern alimentare universalmente riconosciuto efficace per la prevenzione primaria e terziaria, utilizzando la Piramide Alimentare recentemente aggiornata dalla SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana.

🌎 Ricordiamo che il tempo dedicato all’acquisto, alla trasformazione e al consumo di cibo di qualità è un “investimento” in piacere immediato e salute futura, a beneficio della salute e dell’ambiente, perché le scelte alimentari devono guardare alla salute individuale ma anche a quella del Pianeta.

08/11/2025

Terapia dietetica nella prevenzione e nel trattamento dell'insufficienza renale cronica.
3 riflessioni e domande poste ai colleghi ed ai pazienti:
a) perchè non viene attuato il trattamento dietetico adeguato al paziente con mrc indirizzandolo allo specialista?
b) perchè si pubblicizzano i cibi arricchiti in aminoacidi o proteine (è arrivata anche l'acqua con proteine) senza dichiarare che un eccesso proteico nella nostra alimentazione può esser dannoso...?
c) si attuano tutte le azioni per prevenire l'affaticamento renale e l'insorgere dell'insufficienza e non giungere alla dialisi ultima non procrastinabile soluzione inevitabile e necessaria nella malattia renale cronica allo stadio terminale ?

08/11/2025

L'importanza del trattamento dietetico nella prevenzione dell'insufficienza renale cronica.
Da Sanità24:"È tempo di promuovere un accesso equo e uniforme, su tutto il territorio nazionale, alla Terapia dietetico-nutrizionale (Tdn) ipoproteica, riconoscendone il ruolo fondamentale nella prevenzione e nel trattamento conservativo della Malattia renale cronica (Mrc)....
Per Mrc si intende una condizione caratterizzata da un’alterazione progressiva e permanente della funzione renale. Può essere causata da patologie renali primitive o da altre malattie sistemiche che compromettono anche la funzione del rene. La Mrc rappresenta un fattore di rischio cardiovascolare (cv) indipendente ed è frequentemente associata ad altri fattori di rischio cv che possono, a loro volta, contribuire all’insorgenza della patologia. Nello stadio terminale, gli unici trattamenti possibili sono la dialisi o il trapianto renale.

06/11/2025

L'alcol è un cancerogeno di gruppo 1. Anche piccole quantità aumentano il rischio di cancro al seno, ma la consapevolezza pubblica rimane scarsa.
L'EFAD sostiene la richiesta di avvertenze sanitarie obbligatorie sulle bevande alcoliche , affinché i consumatori di tutta Europa abbiano accesso a informazioni chiare e scientificamente fondate.

13/10/2025

Previeni i rischi legati ad un eccesso di peso!
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Avere qualche chilo in più non riguarda solo l’aspetto fisico: il peso corporeo influisce direttamente sulla salute.
Avrai sentito che essere in sovrappeso può aumentare il rischio di diverse condizioni, come ipertensione, colesterolo alto e diabete di tipo 2. Tuttavia monitorando i giusti parametri, possiamo imparare a proteggerci.
Controllare la glicemia, il profilo lipidico (colesterolo totale, HDL, LDL, trigliceridi) e la pressione arteriosa, insieme a indicatori come il BMI e la circonferenza vita, ci aiuta a capire come sta il nostro corpo e a fare scelte più consapevoli per intervenire in tempo.
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