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Dott.ssa Annalisa Caputo Biologa Nutrizionista

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Afragola
Dott.ssa Annalisa Caputo Biologa Nutrizionista

Salute e nutrizione

03/10/2021

Mousse allo yogurt e cocco

26/09/2021

ChetoCiccioPancakeProteico

Ricetta per 2 persone. 1 porzione:150 kcal, P 17, G 7, C 4
🔹Albumi 110g
🔹Yogurt greco 0% 40 g
🔹Farina di mandorle 10 g
🔹Farina di lupino 10 g
🔹Fibra d'avena 10 g
🔹Cacao 10 g
🔹Eritritolo g 20
Per il topping
🔹Dessert proteico Milbona alla vaniglia
🔹Lamponi e mirtilli
🔹Pinoli

07/08/2021

Soffici e gustose queste Ciambelle cheto al cacao solo 45 kcal per ciambella 36 g. Ricetta: 10 g farina di mandorle, 4 g fiberfin, 2 g fibra di bambù, 60 g albumi, 20g eritritolo, 1 uovo, la punta di un cucchiaino di xantano, la punta di un cucchiaino di lievito.

05/06/2021

Eccoci con la 1° ricetta a base di avocado. MOUSSE DI AVOCADO SU FETTE WASA CON SPOLVERATA Di SEMI DI PAPAVERO GRANELLA DI ANACARDI E RICCIOLO DI CAROTA. Valori nutrizionali per singola fetta: kcal 114, Proteine 4,3 Grassi 7,5 CHO 6,38 Fibra 3. Mousse di avocado : 100 g di avocado, yogurt greco o 0% 60 g, succo di limone, 1/4 di cipollina fresca, sale e pepe, mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Ottime come spuntino o come aperitivo, può essere inserita anche in uno schema chetogenico se ben calibrati i macro della giornata.

04/06/2021

Avocado:il super frutto ricco di grassi "buoni", 40 g possono sostituire un cucchiaio di olio Evo. Scorri le slide per scoprire tutte le sue proprietà. E seguimi per alcune idee e ricette per come consumarlo. cheto #

28/05/2021

Spaghetti di zucchine con vongole su riduzione di datterini gialli. Un'idea sfiziosa per utilizzare questa verdura ed un trucco semplicissimo per mangiare una pasta non pasta, buonissimi ed appaganti in chetogenica e non.

17/05/2021

Merendiamo: Chips di carote. Affettate 4 carote con la mandolina, condirle con 1 cucchiaino d'olio e una spolverata di paprica dolce, disporle su una teglia rivestita di carta forno e cospargere con semi di sesamo. Cuocere in forno a 150 ° per 30 minuti. #

09/05/2021

Cheto tortino cocco e mirtilli

02/05/2021

CocoaChetoMugCake

28/04/2021

Merendiamo : Porridge di mele con fiocchi di miglio soffiato decorticati e pistacchi # snack # nutrizionistanapoli

25/04/2021

Chetopancake a colazione

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