Dott. Francesco Manna -Food Science and Technology

Dott. Francesco Manna -Food Science and Technology Food and Technology Science, Food safety and Food security, Nutritional Advisors, Zootechnics, Agriculture.

Il tecnologo alimentare (TA) è lo specialista moderno che possiede competenze multidisciplinari e distintive in campo scientifico, tecnologico, gestionale e legislativo per analizzare il sistema complesso della filiera alimentare (produzione, trasformazione, distribuzione, ristorazione, ospitalità) e per gestire la qualità, la sicurezza e la sostenibilità dei processi e dei prodotti dal “campo alla tavola”, a beneficio dei consumatori, delle imprese, delle istituzioni. La categoria professionale del TA è stata inserita nel 2010 con Codice ISTAT 23114 tra le “Professioni intellettuali, scientifiche e di elevata specializzazione”, confermando il riconoscimento di un patrimonio di valori e competenze a disposizione del pubblico interesse.

Indirizzo

Via Radicosa 14
Agerola
80051

Telefono

388 1205619

Sito Web

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