Dott.ssa Stella Di Sessa - Studio di Nutrizione & Educazione Alimentare

02/02/2026

Dopo aver perso 20 kg, la Signora X riscopre energia, fiducia e benessere. Non si tratta solo di peso, ma di qualità della vita! 🌟

31/01/2026

Quando si parla di pizza, spesso si parla anche di sensi di colpa.
Ma la nutrizione non funziona per divieti.

In questo video ti spiego come leggere le calorie della pizza in modo corretto, senza ansia e senza estremismi:
📌 cosa le influenza davvero
📌 perché i valori sono indicativi
📌 come inserire la pizza in un’alimentazione equilibrata

L’obiettivo non è rinunciare, ma fare scelte più consapevoli, rispettando il proprio equilibrio.

🎥 Guarda il video fino alla fine
💬 E dimmi: qual è la tua pizza preferita?

29/01/2026

Ti rivedi in questi comportamenti?

Capitano a tanti… e non ti nego che a volte capitano anche a me.
Quel ‘solo un morso’ che diventa metà torta 🍰

Non è mancanza di forza di volontà:
spesso è fame reale, stress o disorganizzazione.

La buona notizia? Si può prevenire.

Ecco 3 consigli pratici 👇

1️⃣ Mangia in modo completo

Se salti i pasti o mangi “leggerissimo”, il corpo presenta il conto.
👉 Assicurati che ogni pasto abbia proteine, fibre e grassi buoni: aiutano sazietà e controllo.

2️⃣ Non demonizzare i dolci

Vietarseli li rende solo più desiderabili.
👉 Inseriscili con consapevolezza, non come “sgarro”, ma come parte dell’equilibrio.

3️⃣ Ascolta il momento, non solo la fame

Spesso non è fame… è stanchezza, stress o noia.
👉 Prima di mangiare chiediti: “Di cosa ho davvero bisogno adesso?”

Se ti riconosci, sappi che non sei sbagliato.
Con le giuste strategie si può mangiare meglio senza perdere il controllo.

29/01/2026

Ti rivedi in questi comportamenti?

Capitano a tanti… e non ti nego che a volte capitano anche a me.
Quel ‘solo un morso’ che diventa metà torta 🍰

Non è mancanza di forza di volontà:
spesso è fame reale, stress o disorganizzazione.

La buona notizia? Si può prevenire.

Ecco 3 consigli pratici 👇

1️⃣ Mangia in modo completo

Se salti i pasti o mangi “leggerissimo”, il corpo presenta il conto.
👉 Assicurati che ogni pasto abbia proteine, fibre e grassi buoni: aiutano sazietà e controllo.

2️⃣ Non demonizzare i dolci

Vietarseli li rende solo più desiderabili.
👉 Inseriscili con consapevolezza, non come “sgarro”, ma come parte dell’equilibrio.

3️⃣ Ascolta il momento, non solo la fame

Spesso non è fame… è stanchezza, stress o noia.
👉 Prima di mangiare chiediti: “Di cosa ho davvero bisogno adesso?”

Se ti riconosci, sappi che non sei sbagliato.
Con le giuste strategie si può mangiare meglio senza perdere il controllo.

27/01/2026

Preparare lo yogurt in casa è più semplice di quanto sembri.
Con un litro di latte e i fermenti giusti ho ottenuto 5 vasetti di yogurt cremoso, senza additivi.

La cosa bella?
Un vasetto può essere usato come starter per le preparazioni successive.

Ecco come ho fatto 👇

25/01/2026

23/01/2026

Quante volte sentiamo dire «è solo genetica»?
In realtà la genetica non è un destino scritto, ma un potenziale.
La genetica conta ma da sola non basta.
Il nostro fenotipo – cioè ciò che il corpo diventa nel tempo – nasce dall’interazione tra geni, allenamento, alimentazione e abitudini quotidiane.

Senza stimoli adeguati e senza una nutrizione corretta, anche il miglior patrimonio genetico resta inespresso.

La genetica stabilisce i limiti, ma è lo stile di vita a decidere quanto ci avviciniamo a essi.

Allenamento e alimentazione sono i principali strumenti con cui possiamo modulare l’espressione del nostro potenziale genetico. 🏃‍♀️💪🍎

22/01/2026

Chi ve l’ha detto che dopo i 60 anni non si può tornare in forma?

60 anni è l’età in cui si decide cosa essere e cosa fare da grandi.

Mi complimento e ringrazio la mia paziente per l’obiettivo raggiunto:
👉 –10 kg in 5 mesi
con costanza, impegno e tanta determinazione.

✨Non è mai troppo tardi per prendersi cura di sé✨

14/01/2026

“C’è ancora da fare, ma già così sono rinata!”

❤️
Queste parole raccontano il valore di un percorso costruito con costanza, ascolto e obiettivi realistici.

In circa 60 giorni di percorso personalizzato si possono ottenere cambiamenti visibili e concreti.
Nessuna scorciatoia, solo un lavoro mirato, progressivo e sostenibile.

Il benessere non è solo estetica: è sentirsi di nuovo a casa nel proprio corpo.

✨ C’è ancora strada da fare, ma ogni progresso conta ✨