21/01/2025
🐟 💙 Alla domanda: ti piace il pesce? Il mondo si divide in chi storce il naso (per ca**tà!) e chi “adoroooo”!!!
Io sono del team che lo mangerei tutti i giorni in tutti modi e salse 😂😍
Secondo le linee guida OMS bisognerebbe consumarlo 3/sett: nei miei piani alimentari lo consiglio almeno 2/sett + una volta quella conservato (tipo tonno, sgombro, salmone..).
👉🏻In settimana cerco di consumarlo una volta fresco, una volta surgelato (tipo ) e al 99% è sempre una prima scelta di quando vado fuori a cena.
A volte in studio mi capita di senrire: “mi piace molto, ma non so cucinarlo!” 😟
Ecco .. la ricetta che segue è a prova di tutti 😝
Prendere un branzino intero e farselo pulire e squamare in pescheria.
Accendere il forno a 180º.
Mettere il branzino sulla teglia, aggiungere rametti di rosmarino a gó gó, sale e olio evo.
Informare per 35 min.
Sfilettare (forse la parte più difficile!) 🐟🥄
Condire con olio evo e mix di erbe aromatiche!
E voi.. come lo cucinare? 🍽️
