28/01/2026
🍽️ Mangiare bene anche nella malattia è possibile.
Ed è da qui che nasce GustiAmo.
Il 26 gennaio si è svolta la prima cooking class del progetto dedicato alle persone con disfagia, dove la cucina diventa parte del percorso di cura: sicurezza, qualità nutrizionale e soprattutto piacere di stare a tavola insieme.
Guidati dagli chef Luciano Tona (.tona ) e Dennis Panzeri ), i partecipanti hanno sperimentato come il cibo possa tornare a essere relazione, dignità e convivialità, anche nei momenti più fragili 💛
GustiAmo è un progetto promosso dalla Fondazione Ospedale Alba-Bra, realizzato con l'ASL CN2 e in questa prima data ospitato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, per un nuovo modo di “fare cura” che parte dall’esperienza in cucina.
👉 L’articolo completo con tutti i dettagli, le prossime tappe e gli obiettivi del progetto è online sul nostro sito.
Link in bio.
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