Nutrizionista Laura Cassaro

07/04/2026

🌿 Rientro dopo Pasqua e Pasquetta: un nuovo inizio 🌿

Dopo qualche giorno di festeggiamenti, è il momento ideale per riprendere le abitudini che sostengono salute ed energia. Come nutrizionista, consiglio di concentrarsi su piccoli gesti concreti:

✅ Idratazione costante – Essenziale per metabolismo e digestione.
✅ Pasti bilanciati e vari – Proteine, carboidrati integrali e verdure per sostenere energia e concentrazione.
✅ Frutta e verdura di stagione – Nutrienti e antiossidanti per il corpo.
✅ Attività fisica regolare – Anche una camminata quotidiana aiuta benessere mentale e fisico.
✅ Consapevolezza alimentare – Mangiare lentamente e ascoltare i segnali di fame e sazietà.

📌 Piccoli passi quotidiani costruiscono grandi risultati nel tempo. La costanza, più che la perfezione, è il segreto per sentirsi bene con il proprio corpo

30/03/2026

💜

Roma, 30 marzo 2026 (Agenbio) – I disturbi del comportamento alimentare non sono più una questione che riguarda solo gli adolescenti. Oggi, possono manifestarsi già alle elementari, intorno agli 8 anni, con segnali iniziali che spesso vengono sottovalutati, come ad esempio l’isolamento, i camb...

16/03/2026

“Ma riuscirò davvero a dimagrire? Perché da sola/o ci ho provato tante volte…”

È una delle domande che mi fanno più spesso durante la prima visita. E capisco perfettamente da dove nasce.

Quando si prova a dimagrire da soli, spesso si entra in un ciclo fatto di:
diete trovate online, periodi di grande motivazione, rinunce difficili… e poi frustrazione quando i risultati non arrivano o non durano.

La verità è che non è una questione di forza di volontà.
Il nostro corpo è complesso, e ogni persona ha una storia, abitudini e bisogni diversi.

Il mio lavoro non è semplicemente “dare una dieta”, ma costruire insieme un percorso sostenibile, che tenga conto di:
• il tuo stile di vita
• il tuo rapporto con il cibo
• i tuoi obiettivi reali
• i tuoi tempi

Dimagrire non significa fare tutto perfettamente.
Significa imparare strategie che funzionano nella vita reale, anche quando le giornate sono piene, quando si mangia fuori o quando la motivazione cala.

E sì: si può dimagrire, ma soprattutto si può imparare a mantenere i risultati nel tempo, senza vivere il cibo come una lotta continua.

Se ti riconosci in questa domanda, sappi che non devi farcela da sola/o.

Un percorso guidato serve proprio a questo:
trovare una strada che sia davvero adatta a te.

✨ Se hai dubbi o vuoi capire da dove iniziare, scrivimi

07/03/2026

➡️ Spesso si pensa che dopo una certa età dimagrire sia impossibile. Questo percorso dimostra il contrario

Un risultato che racconta molto più di un numero sulla bilancia. ⚖️

Oggi condivido con grande soddisfazione il percorso di una mia paziente di 72 anni che, nel corso di 12 mesi, ha raggiunto un obiettivo importante: -25 kg, dall'obesità all'essere normopeso

Un risultato ottenuto senza l’utilizzo di farmaci, ma attraverso:
✔️ un percorso nutrizionale personalizzato
✔️ costanza nell’applicazione del piano alimentare
✔️ progressivi cambiamenti nello stile di vita

Questo percorso dimostra quanto sia fondamentale lavorare su educazione alimentare, sostenibilità e gradualità, soprattutto quando si tratta di cambiamenti duraturi nel tempo. 📈

L’età non rappresenta un limite quando il percorso è costruito in modo corretto, rispettando le esigenze della persona e puntando su obiettivi realistici e mantenibili.

Oltre alla perdita di peso, il risultato più significativo è stato il miglioramento del benessere generale, dell’energia quotidiana e della consapevolezza alimentare. 🌿

Sono molto orgogliosa di accompagnare i miei pazienti in percorsi come questo, dove il vero traguardo non è solo dimagrire, ma costruire salute nel tempo.

Se stai pensando di iniziare anche tu un percorso nutrizionale, puoi richiedere informazioni. ✉️

25/02/2026

✨ “Quanti chili dovrei perdere?” ✨
È una delle domande che spesso mi fate.
E la mia risposta è quasi sempre la stessa: dipende… ma non dal numero sulla bilancia 😉

👉 Dimagrire non significa inseguire un peso ideale, ma trovare il peso giusto per te:
✔️ quello che ti fa stare bene
✔️ quello che puoi mantenere nel tempo
✔️ quello che rispetta il tuo corpo, la tua storia e il tuo stile di vita

La bilancia misura i chili, non la salute, l’energia, la serenità o la forza 💚
Per questo il vero obiettivo non è “quanti chili perdere”, ma come migliorare il tuo benessere.

📌 Il percorso giusto non parte da un numero,
parte da te.

Se vuoi, nel mio studio lavoriamo proprio su questo: obiettivi realistici, personalizzati e sostenibili ✨

06/02/2026

🎉 A Carnevale, ogni dolce vale… quando il gusto si maschera di festa! 🎉

Il Carnevale è il momento ideale per concedersi una coccola golosa, riscoprendo i dolci della tradizione: chiacchiere, frittelle, sfrappole, bugie, galani e soffici krapfen che profumano di casa e di festa.

Il segreto è l’equilibrio: gustare questi dolci con consapevolezza, magari scegliendo porzioni moderate, ingredienti di qualità e abbinandoli a uno stile di vita attivo. Perché anche l’alimentazione fa parte della festa, se vissuta senza sensi di colpa ma con attenzione e piacere.

🎭 A Carnevale non si rinuncia al gusto: lo si assapora, lo si condivide e lo si vive… un morso alla volta.

02/02/2026

💭 Fame fisica o fame emotiva? Imparare a riconoscerle
👉 Hai fame… o hai bisogno di qualcos’altro?

Fame fisica 🍽️
- Arriva gradualmente
- Può essere soddisfatta con diversi cibi
- Ti fermi quando sei sazio
- È una risposta naturale del corpo

Fame emotiva 🧠
- Arriva all’improvviso
- Spesso è rivolta a cibi specifici
- Non sparisce anche se hai mangiato
- È legata a stress, noia, stanchezza, emozioni

⚠️ La fame emotiva non è un errore né mancanza di forza di volontà
→ è un segnale da ascoltare, non da combattere.

💚 Imparare a riconoscere la differenza è il primo passo per un rapporto più sereno con il cibo.

12/01/2026

✨ Bentornati alla routine! ✨

Le vacanze ci hanno regalato relax, sorrisi e qualche piacere in più a tavola 😌🍕🍦
Ora è il momento perfetto per riprendere le buone abitudini, senza sensi di colpa e senza diete punitive.

👉 Ricorda:
🥗 mangiare sano non significa rinunciare
⏳ il tuo corpo ha solo bisogno di tempo
💚 l’equilibrio è la vera chiave del benessere

Io sono qui per accompagnarti passo dopo passo verso una routine che sia sostenibile, personalizzata e serena ✨

📩 Scrivimi se vuoi ripartire con il piede giusto
💪 Insieme trasformiamo il rientro in una nuova opportunità

22/12/2025

🎄✨ Buon Natale!
In questo periodo speciale, vi auguro di vivere le feste con serenità, equilibrio e consapevolezza, godendo dei momenti a tavola come occasione di condivisione e benessere.
Che il Natale sia un tempo di cura per sé e per chi amiamo.

Buone Feste ✨🥗💚

10/12/2025

Roma, 10 dicembre 2025 (Agenbio) – Potrebbe essere il grande giorno per la cucina italiana che potrebbe essere la prima a ottenere il riconoscimento internazionale Unesco. Il primo parere tecnico positivo sarà sottoposto alla decisione finale del Comitato intergovernativo che è riunito in India ...

08/12/2025

❄️ IN INVERNO LA NATURA CI REGALA I SUOI SUPER-POTERI! 🥦🥬✨
Le verdure di stagione non sono solo più buone… sono anche più ricche di nutrienti, più sostenibili e amiche del portafogli.

👉 Cavoli, broccoli, finocchi, verze, carote, zucca: veri alleati per rinforzare le difese immunitarie e affrontare il freddo con energia!

💡 Scegliere prodotti stagionali significa mangiare meglio, inquinare meno e riscoprire il gusto autentico della terra.

🔎 QUESTO INVERNO PORTA IN TAVOLA LA NATURA AL SUO MASSIMO!

05/12/2025

✨ Fame improvvisa? Fame nervosa? Ecco un trucco per riprendere il controllo! ✨

Ti ritrovi ad aprire la dispensa senza motivo? Succede a tutti.
La fame nervosa nasce dalla mente… ma puoi gestirla con qualche mossa furba!

💡 3 strategie rapide per calmare l’impulso:

🥤 1. Bevi un bicchiere d’acqua e aspetta 2 minuti
A volte è solo sete o tensione.
🍎 Se la sensazione resta, scegli uno snack semplice e “calmante”: un frutto, una manciata di frutta secca, o uno yogurt bianco. Ti dà energia senza alimentare l’impulso

🧠 2. Chiediti “Che emozione sto sentendo?”
Riconoscerla la rende meno potente

🚶‍♀️ 3. Cambia ambiente per almeno 30 secondi
Una mini-passeggiata o una boccata d’aria “resettano” il cervello

✨ Ricorda: ascoltare il corpo vale più di mille forzature
Quando capisci il perché, gestisci meglio il come