Dott.ssa Elena Quacci Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Elena Quacci Biologa Nutrizionista Dott.ssa Elena Quacci, Biologa Nutrizionista iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (sezione A).

Laureata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione.

17/12/2025

Hai sintomi come gonfiore, crampi, diarrea o stipsi
e ti hanno detto che è “intestino irritabile”?
Spesso chi vive questi disturbi si sente bloccato o confuso, e non sa da dove iniziare.

Nel video ti parlo di 3 comportamenti utili
che puoi adottare SUBITO per aiutarti
a gestire meglio questi sintomi:

1️⃣ Osserva i sintomi senza fare diagnosi fai-da-te.
Non occorre annotare tutto in modo ossessivo,
ma notare i principali pattern.
Sarà preziosissimo per il professionista che ti seguirà!

2️⃣ Lavora sulla regolazione dello stress.
Una passeggiata nella natura, più pause consapevoli,
una decina di respirazioni profonde..
anche con pochi minuti al giorno fanno la differenza!

3️⃣ Cura le basi che influenzano infiammazione e microbiota.
Non servono diete drastiche o liste di alimenti “no”,
ma piccoli accorgimenti quotidiani
(pasti regolari e non di corsa, adeguata idratazione,
fibre graduali (attenzione a quali!) e compatibilmente con i sintomi..).

✨ Non esiste una soluzione unica per tutti,
ma partire da questi comportamenti crea
una base solida per capire cosa influenza
i tuoi sintomi e come alleggerirli.

🔽 Se vuoi approfondire o avere una guida personalizzata,
puoi scrivermi in DM o richiedere una call gratuita:
sarò felice di aiutarti a capire come muoverti passo passo!

BEST TORTA DI CAROTE EVER 🥕•3 uova•80-100g zucchero•3 carote•160g olio di semi/cocco•scorza d’arancia •succo di 1/2 🍊 (f...
07/12/2025

BEST TORTA DI CAROTE EVER 🥕

•3 uova
•80-100g zucchero
•3 carote
•160g olio di semi/cocco
•scorza d’arancia
•succo di 1/2 🍊 (facoltativo)
•240g farina
•1 bustina lievito per dolci

Pulisci le carote, frullale e aggiungi l’olio così da ottenere una crema.
In una ciotola m***a le uova con lo zucchero.
Aggiungi scorza d’arancia, succo di mezza arancia (facoltativo) e crema di carote.
Mescola bene.
Aggiungi poi farina e lievito.
Altra mescolata e inforna a 180 gradi per 45 minuti!

Poi fammi sapere quanto è buona da 1 a 10 eh! 😜♥️

La menopausa è una fase di cambiamento profondo: può portare con sé aumento di peso, stanchezza, sbalzi d’umore e una se...
04/12/2025

La menopausa è una fase di cambiamento profondo:
può portare con sé aumento di peso,
stanchezza, sbalzi d’umore
e una sensazione di perdita di controllo del proprio corpo.

Molte donne arrivano da me con la convinzione
di dover “resistere” o “stringere i denti”,
ma la verità è che non serve combattere:
serve ascolto, rispetto e un percorso costruito sulle proprie esigenze.

La testimonianza di questa paziente mi ricorda
quanto sia importante sentirsi
accolte, comprese e accompagnate
da un professionista che vede la persona
prima del sintomo.

Il cambiamento è possibile — a ogni età —
quando ci si concede la possibilità
di chiedere aiuto e di essere guidate,
con empatia e competenza.

Se stai attraversando un periodo simile,
sappi che meriti lo stesso ascolto e la stessa attenzione.♥️

👇 Scrivi “MENOPAUSA” nei commenti se vuoi che approfondisca i cambiamenti più comuni di questa fase e come iniziare a viverli con più consapevolezza e serenità.

Ogni mese la natura ci offre ciò di cui abbiamo più bisogno,e spesso è proprio ciò che sostiene intestino, energia ed eq...
03/12/2025

Ogni mese la natura ci offre
ciò di cui abbiamo più bisogno,
e spesso è proprio ciò che sostiene
intestino, energia ed equilibrio ormonale.

Scorri il carosello per trovare
✨ alcuni cibi di stagione di novembre
✨ curiosità e tips per usarli al meglio
✨spezie perfette per questo periodo

Scegli ingredienti freschi,
varia, sperimenta,
asseconda la stagione.💚

Novembre ci regala frutta e verdura ricche di antiossidanti e vitamine,perfette per rinforzare le difese immunitarie e a...
06/11/2025

Novembre ci regala frutta e verdura ricche di antiossidanti e vitamine,
perfette per rinforzare le difese immunitarie e affrontare il freddo con energia.
Sceglile bene ♥️

Scorri il post per scoprirle, insieme a qualche tip e curiosità! 🛒

E ora voglio sapere, quali sono frutta e verdura che preferisci in questo mese? 😍⤵️

Ti capita mai di mangiare senza sapere il perché?O di farlo non perché hai fame, ma perché ti senti triste, annoiata o s...
02/09/2025

Ti capita mai di mangiare senza sapere il perché?O di farlo non perché hai fame, ma perché ti senti triste, annoiata o stressata?
Succede a tantissime persone. E tranquilla, non significa che “mangi male” o che ti manchi forza di volontà.

La fame non è solo un bisogno fisico: a volte è un modo che corpo e mente usano per chiedere conforto.
Il punto non è giudicarsi, ma imparare ad ascoltarsi e comprenderai, con gentilezza.🌷

👉 Nel carosello ti mostro come distinguere la fame vera da quella emotiva, per riconoscere (e assecondare) i tuoi bisogni, senza sensi di colpa.

Ricorda: il cibo non è un nemico, ma uno strumento. E quando impari a capire di cosa hai davvero bisogno, ritrovi equilibrio ed energia. ✨

Se vuoi iniziare un percorso su misura, per ascoltare meglio i segnali del tuo corpo e capire di cosa ha bisogno davvero, sono qui per accompagnarti. 🩷

📩 Scrivimi in DM.

In presenza o a distanza, sempre grata di aiutarvi a (ri)trovare benessere e serenità.❤️
30/07/2025

In presenza o a distanza,
sempre grata di aiutarvi a (ri)trovare
benessere e serenità.
❤️

Credetemi, questo è un modo infallibile per far piacere il tofu a tutti!Lancio la sfida, poi mi direte! 😏📌 RICETTA FETA ...
29/07/2025

Credetemi, questo è un modo infallibile per far piacere il tofu a tutti!
Lancio la sfida, poi mi direte! 😏

📌 RICETTA FETA VEG:

Tampona bene 2 panetti di tofu con un panno o della carta da cucina.
Sbriciolali grossolanamente in una ciotola e aggiungi:
•1 cucchiaino di sale
•1/2 cucchiaino di timo
•1/2 cucchiaino di origano
•qb pepe
•lievito alimentare (facoltativo)

Mescola bene e trasferisci in un vasetto di vetro, e aggiungi:
•1 foglia di alloro
•1 spicchio d’aglio tagliato a metà
•2 cucchiai di aceto di vino o mele
•2 cucchiai di olio evo
Shakera e lascia riposare in frigo almeno 4 h per far assorbire i sapori.

Io l’ho usata per dare un tocco proteico ad una fresca insalata di spinacino, pesca, e salsa alla senape.. ma di modi sfiziosi per mangiarla ce ne sono mille!
Tu come la useresti? Dimmelo nei commenti ⤵️

Quando vai a Cuneo per fare visite nutrizionali e ti ritrovi a parlare di alimentazione in menopausa in radio con  Grata...
16/05/2025

Quando vai a Cuneo per fare visite nutrizionali e ti ritrovi a parlare di alimentazione in menopausa in radio con

Grata per questa bellissima esperienza ✨🙏🏻

Niente più scuse per chi ha esigenze di fare, spesso, colazione fuori casa!Le soluzioni take away sono tante, e qui ve n...
20/11/2023

Niente più scuse per chi ha esigenze di fare, spesso, colazione fuori casa!
Le soluzioni take away sono tante, e qui ve ne propongo pure una super semplice e buona: il BANANA BREAD 🍌
Naturalmente è perfetta anche per chi:
- ha banane super mature che chiedono pietà
- vuole fare una colazione diversa dal solito

Scorrete a destra per la ricetta e fatemi sapere se la proverete! :)

Ah, l’ideale sarebbe aggiungere qualcosa per bilanciare questa colazione e renderla più saziante. Qualche idea? 😏

06/09/2022
Ecco una variante di hummus per queste calde giornate di luglio! Ingrediente segreto.. il cetriolo! :)FRESH SUMMER HUMMU...
10/07/2022

Ecco una variante di hummus per queste calde giornate di luglio!
Ingrediente segreto.. il cetriolo! :)

FRESH SUMMER HUMMUS 🥒

•240g di ceci cotti
•1 cetriolo pelato e tagliato a pezzetti
•1 cipollotto di Tropea
•1 cucchiaio di tahina
•1 spicchio d’aglio
•10 olive nere
•1 cucchiaio di capperi
•1/2 cucchiaino di origano secco
•6-7 foglie di menta e di basilico fresco

Frulla gli ingredienti in un mixer o con un frullatore ad immersione. Fine ✔️

Indirizzo

Via Raffaello Sanzio
Albuzzano
27010

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 13:30

Telefono

+393312110985

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