Dott.ssa Eliana Ornato - Dietista Nutrizionista

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Dott.ssa Eliana Ornato - Dietista Nutrizionista

Percorsi di ed. alimentare ad Alcamo, Palermo e online

23/09/2025

🍏Le diete (soprattutto se restrittive) conducono a risultati facili ma temporanei.

Spesso a pagarne le conseguenze non è solo il portafogli ma anche la nostra salute mentale: anni di restrizioni e rigide regole infatti, possono condurre a condotte alimentari disfunzionali.

Ma la dieta è l'unico approccio possibile?
Per fortuna no!

Qui ti racconto la storia di una mia paziente e di come abbiamo trasformato le abitudini alimentari con strategie pratiche e rispettose dei suoi bisogni e della suoi vissuti.

Se sei curios* di saperne di più puoi scrivermi in DM o prenotare una visita dal link in bio.

Ti aspetto!
Eliana

18/09/2025

Ti sei mai chiest* se seguire una dieta con rigide regole è davvero l'unica via esistente e davvero efficace? 🤔

🔬La letteratura scientifica ci conferma che le diete, soprattutto se restrittive, sono fallimentari in partenza.

🌱 Altri approcci sono possibili e conducono a risultati durevoli nel tempo perché:
- mettono la persona al centro, con la sua storia, i suoi bisogni, gusti e preferenze
- aiutano a sviluppare autonomia e strategie per gestire eventuali scivolate
- diventa uno stile di vita sostenibile e piacevole da seguire
- fornisce strumenti pratici da applicare nella vita reale

Pront* a cominciare?
Ti aspetto in consulenza online o nei miei studi di Alcamo e Palermo: link in bio per prenotare!

Nutrizionista Palermo
Nutrizionista Alcamo
Nutrizionista Online
Mangiare senza rinunce
Dieta senza stress

10/06/2025

Salva questo contenuto per organizzare i tuoi prossimi pasti a lavoro, a prova di caldo!

Porta sempre con te dei blocchetti di ghiaccio per abbattere ulteriormente i rischi 🧊🧊

06/06/2025

Spero che questo post possa ti abbia sbloccato qualche idea (o qualche paura!) per facilitare la tua alimentazione, con semplicità e praticità!

E se vuoi di più...ti aspetto in studio o in consulenza online per imparare a vivere con più co-scienza e spensieratezza il tuo rapporto con il cibo 🌈

28/05/2025

🌱 Familiarizzare e riabilitare la capacità di riconoscere i diversi tipi di fame, la sazietà, riscoprire il piacere di nutrirsi e di ascoltarsi: tutto questo fa parte di un percorso nutrizionale che ha lo scopo di accompagnare la persona verso la propria autonomia e libertà alimentare, senza dipendere continuamente dall'ultima dieta di tendenza o da un professionista della nutrizione ogni due per tre.

Nota importante: se stai attraversando un disturbo della nutrizione e dell'alimentazione o vivi con una neurodiversità, è possibile affidarti ad un team di professionisti formati e specializzati per familiarizzare con tutto questo un passo alla volta , con le giuste risorse e tempi🌈

22/05/2025

Solo stamattina, in mezza giornata di lavoro, mi è capitato di affrontare questa paura con i pazienti ben 3 volte. Una di loro mi ha detto "è incredibile rendersi conto di come i sensi di colpa provati sono in realtà sproporzionati, fuori dalla realtà".

E allora ridiamo proporzione, dimensione, forma alle cose. Ripuliamo le lenti con cui guardiamo al cibo per riconquistare libertà e spensieratezza, un passo alla volta 👣👣👣

02/05/2025

🍕Ti capita di fare merenda in uno di questi modi?
Raccontamelo nei commenti!

Ricorda che la varietà è il segreto di un'alimentazione equilibrata ma anche la strategia per portare gusto e vivacità al nostro modo di mangiare.

Che è una cosa non da poco per il nostro benessere mentale!

24/10/2023

Salva subito il post per mangiare più spesso il pesce ma in modo semplificato e veloce grazie ai surgelati❄️

Seguire un' è possibile anche grazie a piccole idee, strategie che possono facilitarti la vita a tavola!🌈

Spero per oggi di averti dato una piccola risorsa per migliorare sempre di più le tue abitudini.

Se hai dubbi o domande sono qui!❤️

14/07/2023

Eccoti una ricetta spensierata, con ingredienti facilissimi da reperire, pronta in 5 minuti e risultato assicurato!

Basta prendere:
1. Del cous cous integrale (di quelli pronti in 5 minuti)
2. Dei fagioli rossi in barattolo (o qualsiasi altro legume che ti piace)
3. Rucola e pomodorini a crudo
4. Una manciata di pinoli o altra frutta secca tritata per un tocco croccante (suggerito da voi nelle storie ❤️)
5. Olio evo, aglio in polvere q.b.

Basta una ciotola, in cui versi il cous cous e circa il doppio di acqua calda (es. per 80g di cous cous, 160ml di acqua). Mescola e lascia riposare 5 minuti. Aggiungi ancora un pò di acqua se vuoi renderlo più morbido. Appena hai raggiunto la consistenza desiderata, aggiungi tutti gli ingredienti mescolando.

Il piatto è pronto da gustare e cosa fondamentale: nessun fornello è stato acceso per realizzare questa ricetta!

Lo proverai?

spensierata

Indirizzo

Via Porta Palermo 76/A
Alcamo
91011

Sito Web

http://www.elianaornato.com/

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