Dott.Gaspare Butera - Biologo Nutrizionista

16/01/2026

Polpette di ricotta, pomodori ripieni e zucchine (cotte al forno) 😋😋😋

16/01/2026

15/01/2026

Insalata di rucola e zucchine grigliate con carpaccio di manzo, parmigiano, olio di oliva e limone 😋😋😋

15/01/2026

14/01/2026

Colazione con pane a lievitazione naturale, caciocavallo irpino e noci 😋😋😋

12/01/2026

Pranzo con quinoa, cavolo nero e ceci 😋😋😋

10/01/2026

Pranzo bilanciato 😋😋😋

08/01/2026

Pranzo bilanciato con pasta e fagioli 😉💪😋

06/01/2026

OBESITÀ INFANTILE: comprendere le cause, i rischi e cosa possono fare i genitori.

L'obesità infantile è uno dei problemi di salute più urgenti oggigiorno, non solo per quanto riguarda l'aspetto, ma anche il benessere a lungo termine.

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), oltre 390 milioni di bambini e adolescenti in tutto il mondo sono in sovrappeso o obesi.

Perché succede?
L'obesità si sviluppa quando l'assunzione di energia (cibo e bevande) supera il consumo di energia (attività e metabolismo) nel tempo; ma è più complessa delle sole calorie.
- Dieta: elevato consumo di bevande zuccherate, snack trasformati e fast food.
- Bassa attività: aumento del tempo trascorso davanti allo schermo, riduzione del gioco all'aperto.
- Privazione del sonno: collegata a cambiamenti negli ormoni dell'appetito.
- Modelli di stile di vita familiare: i bambini modellano il comportamento degli adulti.
- Fattori socioeconomici: accesso limitato a opzioni alimentari fresche e sane.

Perché è importante?
L'obesità infantile aumenta il rischio di:
- Diabete di tipo 2 e ipertensione.
- Problemi articolari e pubertà precoce.
- Apnea notturna e problemi respiratori.
- Bassa autostima e stress emotivo.
- Maggiore rischio di obesità e malattie cardiache in età adulta.

Cosa possono fare i genitori (basato sull'evidenza)?
- Pasti equilibrati: privilegiare frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi sani.
- Evitare le bevande zuccherate.
- Gioco attivo: puntare ad almeno 60 minuti di attività fisica al giorno: parchi, balli o passeggiate in famiglia sono importanti.
- Tempo davanti allo schermo: mantenerlo sotto le 2 ore al giorno e incoraggiare alternative attive.
- Sonno: garantire un riposo adeguato all'età (bambini piccoli 11-14 ore, in età scolare 9-12 ore).
- Pasti in famiglia: mangiare insieme aiuta a modellare il controllo delle porzioni e un'alimentazione consapevole.
- Evitare "diete" restrittive: concentrarsi sull'equilibrio, non sulla privazione: le abitudini sane durano più a lungo delle regole.

Quando chiedere aiuto?
Se sei preoccupato per il peso, la crescita o le abitudini alimentari di tuo figlio, parla con il tuo medico di base ❤️

06/01/2026

Colazione con:
- Yogurt Bianco Naturale
- Mirtilli Rossi disidratati
- Cioccolato Fondente 90% Cacao

05/01/2026

Insalata di fagiolini, salmone a vapore, dressing allo yogurt (yogurt, limone, olio ed erba cipollina) e pane.

05/01/2026

Ottimi risultati!!! 💪🏻💪🏻💪🏻
Il supporto familiare migliora la perdita di peso 
quando i familiari partecipano attivamente al percorso, creando un ambiente positivo e incoraggiante, modificando le abitudini alimentari domestiche e offrendo sostegno emotivo, specialmente nei momenti difficili.