Michela Manca Biologa Nutrizionista

Michela Manca Biologa Nutrizionista Consulenze nutrizionali personalizzate mirate a un percorso di educazione alimentare in studio o a d

🛒 Svuota la spesa con me!Ecco cosa finisce nel mio carrello ogni settimana: dalla frutta e verdura di stagione, ai prodo...
11/06/2025

🛒 Svuota la spesa con me!
Ecco cosa finisce nel mio carrello ogni settimana: dalla frutta e verdura di stagione, ai prodotti freschi e qualche essenziale da dispensa 🍅🥦🧀📦
Swipe per vedere tutto 👉

🍅🍉 Frutta e verdura:
- cerco di prediligere frutta e verdura di stagione e se posso, compro a km 0.
🥚🥛 Frigo essentials:
- carne bianca: di solito pollo o tacchino;
- uova e albume: scelgo uova da allevamento all'aperto;
- formaggi: solitamente mozzarella, ricotta e parmigiano perché piacciono molto anche a Diana;
- latte (vaccino e vegetale) e yogurt: di solito parzialmente o totalmente scremati per me e il mio compagno, mentre invece interi per Diana;
- affettato: solitamente prosciutto cotto, tacchino o pollo per la colazione;
Manca il pesce ma era in freezer: di solito compro salmone, branzino, orata o merluzzo.
🥖🍪 Dispensa:
- legumi: non mancano mai, di ogni tipo. Le lenticchie sono le uniche che compro secche perché si cuociono in poco tempo;
- pane: solitamente integrale o ai cereali;
- cereali per la colazione: di solito cornflakes, muesli alla frutta o al cioccolato per Diana, avena per il porridge;
- creme di frutta secca: sempre presenti;
- pasta e riso: di solito pasta integrale o di mais e riso basmati o venere;
- gallette e crackers: salvavita quando non c'è o non ho voglia di pane;
- tonno: cerco di prendere quello in vasetto (migliore rispetto a quello nella lattina sia per gusto che per qualità) ma non al naturale perché non mi piace.. prendo quello conservato nell'olio extravergine di oliva.
📝 Cerco di scegliere prodotti semplici, buoni e utili per preparare pasti veloci ma bilanciati.
E voi cosa non fate mai mancare nella vostra spesa? 🛍️

03/06/2025

I bambini non si mettono a dieta!! ❌
E' una cosa sbagliata che può causare un cattivo rapporto con il cibo fin da piccoli.
Aiutiamoli piuttosto ad imparare a mangiare sano e fare regolare attività fisica, in questo modo abbiamo la certezza che cresceranno sani, forti e felici. 👧👦🥰

🥦👶 Tagli sicuri = parte 1 Nel mondo dell’ , la sicurezza parte dal taglio delle verdure.⁣🔪 Come tagliare?➡️ A bastoncini...
19/05/2025

🥦👶 Tagli sicuri = parte 1
Nel mondo dell’ , la sicurezza parte dal taglio delle verdure.

🔪 Come tagliare?
➡️ A bastoncini lunghi e facili da afferrare
➡️ Morbidi e ben cotti (devono schiacciarsi con due dita!)

⚠️ Attenzione a:
✘ Pezzi tondi o piccoli (come rondelle o cubetti);
✘ Verdure crude e dure;
✘ Cibi scivolosi senza taglio (pomodorini, uva, olive: sempre tagliati in 4!);
⁣✘ Filamenti presenti nei fagiolini, finocchi o sedano: cerca sempre di toglierli.

👁️ Ricorda: ogni pasto è un’occasione di scoperta… e va vissuto in sicurezza 💚

Hummus in 5 minuti? Si può!Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un pasto sano e bilanciato, l’hummus è il tuo ...
14/05/2025

Hummus in 5 minuti? Si può!
Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un pasto sano e bilanciato, l’hummus è il tuo alleato perfetto. Ricco di proteine vegetali, fibre e grassi buoni, è ideale da gustare in mille modi.

✨ Ingredienti:
– Ceci già cotti
– Olio extravergine d’oliva
– Succo di limone o lime
– Semi di sesamo
– Un pizzico di sale

👉 Frulla tutto fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Accompagnalo con verdure crude come carote e sedano oppure spalmalo su una frisella o una fetta di pane integrale per un pasto bilanciato, last minute e buonissimo!

✨4 piatti bilanciati, sani e gustosi… perfetti anche in gravidanza! ✨Mangiare bene in dolce attesa è fondamentale, ma no...
12/05/2025

✨4 piatti bilanciati, sani e gustosi… perfetti anche in gravidanza! ✨
Mangiare bene in dolce attesa è fondamentale, ma non significa rinunciare al gusto. Ecco alcune idee semplici e nutrienti da portare in tavola:

🥦 Crocchette di verdure – un concentrato di fibre e vitamine, ideali per fare il pieno di fibre e vitamine.
🍅 Frisella con hummus di ceci e pomodori secchi – proteine vegetali e sapore mediterraneo in un piatto leggero ma saziante.
🥚 Cous cous con asparagi e uova – piatto unico ricco di proteine e folati, fondamentali per la crescita del bambino.
🍳 Uovo all’occhio di bue con asparagi – semplice, completo e super saziante. Tip per le future mamme: cuocere sempre bene il tuorlo!
Scrivimi nei commenti quale proveresti per primo? io ho già l'acquolina!

🌸 Alimentazione in Menopausa: 6 Consigli per il Benessere! 🌸La menopausa è una fase naturale della vita che porta con sé...
10/02/2025

🌸 Alimentazione in Menopausa: 6 Consigli per il Benessere! 🌸

La menopausa è una fase naturale della vita che porta con sé tanti cambiamenti. Mangiare in modo sano può fare una grande differenza per affrontarla al meglio. Ecco 6 consigli per sentirti al top durante questa fase della vita:

🥦 Fibre: Verdura, legumi, frutta e cereali integrali sono fondamentali per supportare la digestione e mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue.

🥛 Calcio e Vitamina D: Le ossa diventano più vulnerabili in menopausa, quindi assicurati di consumare latticini, verdure a foglia verde e cibi ricchi di vitamina D per mantenerle forti.

🍗🫘 Proteine magre: Carne bianca, pesce, legumi e tofu sono ottime fonti di proteine per mantenere la massa muscolare e supportare il metabolismo.

💧 Idratazione: Bere acqua è fondamentale! La pelle potrebbe diventare più secca e i sintomi come le vampate di calore possono essere meno intensi se resti ben idratata.

🍫 Grassi buoni: Omega 3, presenti nel pesce grasso e nelle noci, sono ottimi per il cuore e il cervello. Non dimenticare di aggiungerli alla tua dieta!

🏃‍♀️ Attività fisica: Camminate, bicicletta, corsa o palestra, non importa cosa fate ma l'importante è muoversi.

Affronta la menopausa con un'alimentazione sana e bilanciata per il tuo benessere fisico e mentale! 💪✨

🥑 10 Cibi Keto-Friendly da Aggiungere alla Tua Dieta:🟢AvocadoRicco di grassi sani e fibre, l'avocado è perfetto per la d...
08/02/2025

🥑 10 Cibi Keto-Friendly da Aggiungere alla Tua Dieta:

🟢Avocado
Ricco di grassi sani e fibre, l'avocado è perfetto per la dieta keto. Può essere mangiato da solo, in insalate o come guacamole. 🥑

🔴Carne rossa (manzo, agnello, maiale)
Le carni grassi come il manzo e l'agnello sono una fonte eccellente di proteine e grassi che si adattano perfettamente alla keto. 🍖

🟡Pollo e tacchino
Scegli tagli di carne più grassi (cosce, ali) per ottenere il massimo dei benefici nutrizionali. 🐔

🟠Uova
Versatili, nutrienti e ricche di grassi sani, le uova sono uno degli alimenti base per la dieta keto. 🍳

🔵Pesce grasso (salmone, tonno, sgombro)
Ricco di omega-3, il pesce grasso è ideale per una dieta chetogenica. 🐟

🟣Formaggi grassi (cheddar, mozzarella, parmigiano)
I formaggi a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi sono perfetti per la keto. 🍕

⚪️Oli salutari (olio di cocco, olio d'oliva, b***o)
Usali per cucinare o come condimento per insalate. Questi grassi sani sono essenziali per la dieta keto. 🧈

🟢Verdure a basso contenuto di carboidrati (spinaci, zucchine, broccoli)
Scegli verdure non amidacee per i tuoi pasti, come gli spinaci e le zucchine, ricche di fibre e povere di carboidrati. 🥦

🟣Frutti di bosco (lamponi, mirtilli, fragole)
I frutti di bosco sono tra i pochi frutti a basso contenuto di zuccheri e possono essere consumati in piccole quantità nella dieta keto. 🍓

🟤Noci e semi (mandorle, semi di chia, semi di lino)
Ricchi di grassi sani e fibre, le noci e i semi sono uno spuntino perfetto e possono essere aggiunti anche alle insalate. 🌰

💡 Per seguire la dieta keto in modo efficace, è importante combinare questi cibi con un piano alimentare bilanciato e controllare sempre le etichette degli alimenti per evitare ingredienti nascosti ricchi di carboidrati!

🍏 Hai voglia di migliorare la tua alimentazione, ma non sai da dove partire? 🍏Sei stanco di diete che non funzionano o c...
06/02/2025

🍏 Hai voglia di migliorare la tua alimentazione, ma non sai da dove partire? 🍏

Sei stanco di diete che non funzionano o che ti fanno sentire privo di energia? È il momento di fare un cambiamento reale con le consulenze nutrizionali online! 🌱✨

📝 Cosa puoi aspettarti dalle mie consulenze nutrizionali?

- Piani alimentari personalizzati: cuciti su misura per le tue esigenze, preferenze e obiettivi.
- Educazione nutrizionale: ti insegnerò come fare scelte alimentari sane che puoi integrare facilmente nella tua routine.
- Supporto continuo: sarò al tuo fianco, rispondendo alle tue domande e aiutandoti a mantenere alta la motivazione.

🚀 Con un'alimentazione equilibrata, potrai:

- Migliorare la tua energia 💪
- Perdere peso in modo sano e duraturo 🥦
- Rafforzare il tuo sistema immunitario 🍊
- Ridurre lo stress e migliorare il sonno 😴

📅 Scrivimi un DM per maggiori dettagli! 💬

✨ 5 Ricette Keto Facili e Gustose ✨🥓 Uova Strapazzate con Bacon o Speck Semplice e ricca di proteine! Basta cuocere le u...
04/02/2025

✨ 5 Ricette Keto Facili e Gustose ✨

🥓 Uova Strapazzate con Bacon o Speck
Semplice e ricca di proteine! Basta cuocere le uova con un po' di b***o e aggiungere il bacon croccante. Un inizio perfetto per la giornata! 🥚🍽️

🥗 Insalata di Pollo con Maionese e Yogurt Greco
Pollo alla griglia, maionese e yogurt greco per una cremosità irresistibile. Aggiungi qualche foglia di lattuga e cetrioli per un pasto completo e fresco! 🥒🍗

🍴 Zucchine Ripiene di Carne
Le zucchine scavate e riempite con carne macinata, parmigiano e spezie, poi cotte al forno. Un piatto ricco di sapore! 🌿🍖

🥑 Frullato di Avocado e Spinaci
Un frullato verde che sa di salute! Avocado, spinaci, un po' di latte di mandorla e ghiaccio. Perfetto per una colazione energizzante! 🍃🥤

🍝 Polpette di Carne con Salsa al Pesto
Polpette di carne succulente, servite con una deliziosa salsa al pesto fatta in casa. Un piatto comfort che non tradisce la dieta keto! 🌱🍽️

🥑👶 Autosvezzamento: un passo verso l'autonomia alimentare! 🍽️💚L’autosvezzamento è un processo naturale che permette ai b...
29/01/2025

🥑👶 Autosvezzamento: un passo verso l'autonomia alimentare! 🍽️💚

L’autosvezzamento è un processo naturale che permette ai bambini di esplorare il cibo solido in modo autonomo, iniziando a mangiare da soli, senza passare per la tradizionale pappa frullata. 🌱

A partire dai 6 mesi, quando il bambino mostra segni di prontezza (come il controllo della testa e l’interesse per il cibo), l’autosvezzamento può essere un modo divertente e coinvolgente per introdurre nuovi alimenti! 😋

🔑 Perché scegliere l’autosvezzamento?

🔴Sviluppo dell'autonomia: i bambini imparano a gestire il cibo, a masticare e a coordinare i movimenti, sviluppando la loro indipendenza alimentare. 💪
🟠Migliore relazione con il cibo: mangiare cibi interi, in piccoli pezzi, permette ai bambini di esplorare diverse consistenze e sapori, favorendo una relazione positiva con l’alimentazione. 🍅🥒
🟡Sviluppo delle abilità motorie: prendere e portare il cibo alla bocca aiuta a rafforzare le capacità motorie fini e il coordinamento occhio-mano. 🤲
🟢Meno rifiuti alimentari: spesso i bambini sono più propensi a mangiare ciò che hanno scelto e che hanno "preparato" da soli! 👏

🌟 Alcuni consigli per iniziare:
1) Sicurezza prima di tutto: Assicurati che il cibo sia tagliato in pezzi piccoli e facilmente masticabili per evitare rischi di soffocamento.
2) Varietà e colore: Offri una varietà di cibi sani e ricchi di nutrienti: verdure, frutta, cereali, legumi, proteine… i bambini si divertiranno ad esplorare i diversi sapori! 🌈
3) Pazienza: Ogni bambino ha il suo ritmo, quindi lascia che esplorino e mangino quando e come vogliono, senza forzature. 🕒

L’autosvezzamento non è solo un metodo per introdurre i solidi, ma è anche un'opportunità per rafforzare il legame familiare, coinvolgendo il bambino nel momento del pasto. ❤️

🍴 5 Ricette Leggere e Croccanti con la Friggitrice ad Aria 🍽️✨Se sei alla ricerca di piatti gustosi, salutari e super fa...
27/01/2025

🍴 5 Ricette Leggere e Croccanti con la Friggitrice ad Aria 🍽️✨

Se sei alla ricerca di piatti gustosi, salutari e super facili da preparare, questo è il post che fa per te! 😋✨ Oggi ti porto 5 ricette light che puoi preparare con la friggitrice ad aria! 🌱

1️⃣ Pollo Croccante con Pangrattato Integrale
Croccante fuori, tenero dentro! Il pollo perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto. 🍗✨
👉 Ingredienti: petto di pollo, pangrattato integrale, uovo, paprika, sale.
👉 Cottura: 180°C per 12-15 minuti

2️⃣ Zucchine Ripiene di Ricotta
Un piatto vegetariano che fa il pieno di sapore e leggerezza! 🥒🧀
👉 Ingredienti: zucchine, ricotta light, parmigiano, erbe aromatiche
👉 Cottura: 180°C per 10-12 minuti

3️⃣ Patate Dolci Croccanti
Le patatine che fanno bene! Un'alternativa sana alle classiche patatine fritte. 🍠💥
👉 Ingredienti: patate dolci, paprika, rosmarino, sale.
👉 Cottura: 200°C per 15-20 minuti

4️⃣ Falafel Leggeri
I falafel che ti conquisteranno! Croccanti fuori, morbidi dentro. 🌿
👉 Ingredienti: ceci, cipolla, aglio, prezzemolo, cumino, farina di ceci
👉 Cottura: 180°C per 12-15 minuti

5️⃣ Bastoncini di Pesce Croccanti
Perfetti per una cena leggera e saporita, con un tocco mediterraneo! 🐟✨
👉 Ingredienti: filetti di pesce (merluzzo o sogliola), farina di mais, limone grattugiato, aromi.
👉 Cottura: 180°C per 10-12 minuti

✨ Tutti questi piatti sono facili, sani e ideali per una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. La friggitrice ad aria è il segreto per un risultato croccante e leggero, con pochissimo olio! 😍👌

💬 Prova queste ricette e fammi sapere qual è la tua preferita!

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Alessandria

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