07/05/2026
Un riassunto del mio intervento sulle ciliegie 🍒 di stamattina all'interno del programma Elisir su Rai3:
Le ciliegie sono frutti ipocalorici ricchi di acqua, fibre, vitamine (A, C, K) e antiossidanti, in particolare antocianine. Offrono benefici depurativi, diuretici e antinfiammatori, sostenendo la salute cardiovascolare, aiutando a ridurre il colesterolo "cattivo" e migliorando il sonno grazie alla melatonina naturale.
Quante mangiarne? Max 200 gr (sui 30 frutti).
Mai bere acqua subito dopo averle mangiate perché puo' causare crampi e dolori addominali a causa del contenuto di sorbitolo, sostanza ad azione osmotica.
Prediligete quelle Bio e lavatele sempre bene con acqua fredda e bicarbonato per almeno 15 minuti.
Conservatele in frigo in un sacchetto di carta e non di plastica.
Duroni, amarene, visciole o marasche, quale preferisci? 😊
Dr.ssa Sara Cordara
Nutrizionista
Cellulare 389 9825841
Email sara.cordara@nutrizionismi.it
www.nutrizionismi.it
