Nutrizionismi della Dottoressa Sara Cordara

18/12/2025

Sì, trasgredire con i dolci a Natale va bene, ma con moderazione e consapevolezza: goditi i piaceri della festa senza sensi di colpa, il segreto è non trasformare le feste in un mese di eccessi, ma concedersi qualche fetta in più nei giorni clou (Vigilia, Natale, Santo Stefano) e poi tornare all'equilibrio, magari con pasti leggeri nei giorni successivi.

Ne ho parlato stamattina su Rai3 a Elisir.

Grazie di ❤️ a tutti i vostri messaggi.

Ci rivediamo nel 2026!

Dr.ssa Sara Cordara
Cellulare 389 9825841
Email sara.cordara@nutrizionismi.it

29/11/2025

Dr.ssa Sara Cordara
Cell 389 9825841
Email sara.cordara@nutrizionismi.it

27/11/2025

Un riassunto del mio intervento di stamattina su Rai3 a Elisir.

Non "snobbate" ceci e fagioli e piu' in generale i legumi, solo perche' gonfiano l'addome. Per renderli piu' digeribili e per scongiurare la pancia gonfia, se secchi lasciateli tutta la notte e la mattina a mollo in acqua e durante la cottura aggiungete delle erbe carminative come finocchietto e foglie di alloro. Oppure consumateli passati o decorticati.
Gonfiano per un semplice motivo: non li mangiamo con regolarita'. Iniziate con 3 o 4 cucchiai alla settimana per aumentare gradatamente.
Abbinateli a pasta o riso per assumere tutti gli aminoacidi, in questo modo va a sostituire una etta di carne.
In che quantita'?
50 gr se secchi
150 g se freschi, cotti o surgelati.

Dr.ssa Sara Cordara
Cell 389 9825841
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26/11/2025

14/11/2025

11/11/2025

La Scusa del metabolismo lento 🐢

Dr.ssa Sara Cordara
Nutrizionista sportiva
Cell 389 9825841
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09/11/2025

Grata per essere stata ospite a un evento dedicato a noi Donne organizzato dal Magazine Elle.

Insieme alla giornalista Sara Tieni, abbiamo portato una ventata di Benessere facendo una chiaccherata su un alimento nutriente, proteico e saziante: il Signor Pistacchio. Conosco sempre piu donne che si portano i pistacchi sul lavoro e li gustano nella pausa "caffe'" ma senza il caffe' bensi con' un infuso o una tisana.

Quanti al giorno? 49 circa ....sono tantissimi 😊

Piacciono anche ai bambini (ideali da portarsi a scuola nell'intervallo) e agli amanti dello sport (li consiglio nel post allenamento per il recupero muscolare).

Versatili in cucina, provate la granella di pistacchi per panare carne o pesce o aggiungeteli in un sugo per condire la pasta.

Ricordate: mamgiare deve nutrire, appagare e divertire.

Dr.ssa Sara Cordara

Un grazie di cuore ad Asli, Serena e Alessandra. Donne fantastiche.

09/11/2025

Vuoi piu' energia in palestra?

Allora occhio a 3 nemici che possono peggiorare la tua performance.

Dr.ssa Sara Cordara
Nutrizionista sportiva
Cell 389 9825841
Email sara.cordara@nutrizionismi.it

26/10/2025

Mi alleno e non sudo, perche'?
Se non sudo allora non sto dimagrendo?

Dr.ssa Sara Cordara
Nutrizionista sportiva
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25/10/2025

Dr.ssa Sara Cordara
Biologa nutrizionista
Cellulare 389 9825841
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20/10/2025

Dr.ssa Sara Cordara
Biologa nutrizionista
Cellulare 389 9825841
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