22/07/2025
Voglia di una colazione alternativa senza sensi di colpa?😍
Prova questi deliziosi pancake.
🥞 PANCAKES 🥞
Ingredienti
🥚150 g di albumi
🍦 60 g di yogurt greco magro (naturale o del gusto che preferite)
🥄 40 g farina di avena* (o farine a vostro gusto)
🤏 1 pizzico di bicarbonato
🍋 1 cucchiaino di succo di limone
💧 Acqua q.b. (solo se necessario)
🍓 Confettura senza zuccheri aggiunti DIETESSE-3 NATURHOUSE
🥣🥣🥣🥣
Versate gli albumi in una ciotola e iniziate a mescolare fino a farli diventare un po’ spumosi.
Aggiungete lo yogurt greco e amalgamate bene il tutto. Unite il succo di limone, il bicarbonato e la farina a pioggia, sempre mescolando, fino ad avere un composto liscio e senza grumi.
Scaldate una padella antiaderente (oliatela leggermente) e quando è calda versate un mestolino della pastella e lasciate cuocere finchè non si formeranno delle bollicine, circa in un paio di minuti.
Girare lato, cuocete ancora un paio di minuti e mettete da parte il pancake ottenuto.
Procedete con il resto del composto.
Servite accompagnando con la fantastica confettura di fragole DIETESSE-3 Naturhouse e frutta fresca di stagione!!
Note
* La farina d’avena si trova facilmente nei supermercati, o in alternativa potete tritare FIBROKI CEREALI NATURHOUSE.
Potete ovviamente diversificare il gusto utilizzando anche farine diverse, anche mixando farina di cocco, di mandorle ed ancora unire 2/3 cucchiaini di Apinat Cacao- Cacao amaro in polvere!😋
Preparane di più e riponili nel freezer: la domenica mattina mattina saranno già pronti🤩