Dott.ssa Ilenia Paciarotti. Biologa Nutrizionista. Dottore di ricerca in Nutrizione (PhD). Consulenz Dott.ssa Ilenia Paciarotti (PhD, RNutr).
Consulenze dietetiche e nutrizionali. Nutrizione clinica e pediatrica.
11/07/2025
🍉 "Il cocomero è troppo zuccherato?" Spoiler: no!
Tra i frutti estivi più amati, il cocomero è spesso vittima di un falso mito: “contiene troppi zuccheri”.
Ma è davvero così?
💧 In realtà è composto per oltre il 90% da acqua e ha un basso contenuto di zuccheri rispetto ad altri frutti.
✅ Fresco, idratante e leggero: è perfetto per l’estate e per chi segue un’alimentazione bilanciata.
👉 Goditelo senza sensi di colpa!
Salva il post e condividilo con chi ha ancora dei dubbi su questo frutto dolce… ma non troppo 🍉💚
08/07/2025
💊 Creatina, caffeina e proteine in polvere: tre integratori fondamentali che possono davvero fare la differenza, se usati nel modo giusto.
Nel video ti spiego quando usarli, a cosa servono e a chi sono utili, sfatando qualche mito e dando consigli pratici per non buttare soldi (né salute!).
👉 Se stai cercando di migliorare le tue performance, costruire massa muscolare o semplicemente capire se questi integratori fanno per te, questo video fa al caso tuo.
🎯 Guarda il video fino alla fine e fammi sapere nei commenti: quale dei tre usi già o vorresti provare?
03/07/2025
🌞 Con l’arrivo del caldo, cambiano anche le esigenze del nostro corpo.
Spesso abbiamo meno appetito, più sete e voglia di cibi freschi.
In questo carosello trovi alcuni consigli su cosa mangiare quando fa caldo, per restare idratati, leggeri e in equilibrio anche nei giorni più afosi.
Questi piccoli accorgimenti possono fare una grande differenza. 💧🍉
Salva il post per non dimenticarli e condividilo con chi soffre particolarmente il caldo!
01/07/2025
Hai deciso di perdere peso ma non sai da dove cominciare?
In questo video ti parlo di 5 consigli pratici che possono davvero fare la differenza nel tuo percorso.
Semplici, concreti, applicabili da subito.
🎥 Guarda il video fino alla fine per scoprire tutti i consigli e iniziare con il piede giusto!
27/06/2025
💧 Sudare fa dimagrire? Facciamo chiarezza.
Hai mai pensato che più sudi, più dimagrisci?
Magari dopo un allenamento intenso o una sauna… ti pesi e vedi subito un numero più basso sulla bilancia.
Ma è veramente grasso quello che hai perso? Spoiler: no.
In questo carosello ti spiego:
✔️ Cosa perdi davvero quando sudi
✔️ Perché il sudore non equivale a dimagrimento
✔️ Qual è l’unico modo per perdere grasso in modo sano e duraturo
Salva il post per rileggerlo quando ti senti "in colpa" per non aver sudato abbastanza 😉
E dimmi nei commenti: ci avevi mai pensato? 💬
24/06/2025
🎯 "Perché è molto più importante concentrarsi sul percorso e non solo sull'obiettivo?"
Spesso mi sento dire: "Voglio perdere 10 kg."
Ma sai una cosa? L'obiettivo in sé non basta.
💬 Se ci pensi, perdere peso, migliorare la digestione, avere più energia… sono tutti traguardi.
Ma quello che davvero fa la differenza è come ci arrivi.
✨ Il percorso è dove impari ad ascoltare il tuo corpo, a capire cosa ti fa stare bene, a costruire nuove abitudini che restano nel tempo.
🎢 A volte ci saranno passi falsi, giornate storte, rallentamenti.
Ma se sei concentratə sul viaggio, e non solo sulla meta, non ti arrenderai.
💚 Il cambiamento vero non è la cifra sulla bilancia.
È svegliarsi un giorno e accorgersi che ti prendi cura di te in modo diverso.
👉 Se stai affrontando un cambiamento, ricorda:
non correre verso il risultato.
Cammina verso la tua versione migliore.
21/06/2025
🌞 INSALATONA ESTIVA IN 5 MOSSE 🥗
Hai voglia di qualcosa di fresco, sano e veloce ma sei a corto di idee?
Con questo schema puoi creare insalatone equilibrate, complete e mai noiose!
👉 Scegli una base, aggiungi ortaggi, verdure, proteine e il tocco finale.
Il risultato? Un piatto unico perfetto per l’estate!
📌 Salva il post per quando non sai cosa mangiare.
📲 E condividilo con chi ha bisogno di ispirazione leggera e gustosa!
17/06/2025
🍦Il gelato può sostituire un pasto?
È una delle domande più frequenti in estate… ma la risposta non è così scontata!
Nel video di oggi ti spiego perché il gelato non è un pasto completo, ma può essere una merenda o un dolce post pasto, magari seguito da una bella passeggiata.
👉 Guarda il video per capire quando e come inserirlo nella tua alimentazione in modo consapevole.
13/06/2025
💥 “Da domani solo insalata!”
Quante volte lo abbiamo pensato?
Il problema è che le diete drastiche sembrano funzionare, ma solo all’inizio.
Poi arrivano fame, stanchezza, ansia… e il peso torna (a volte anche di più).
In questo carosello ti spiego perché dire basta alle soluzioni estreme è il primo passo per ritrovare equilibrio, energia e risultati duraturi. 💚
✨ Mangiare bene non è una punizione.
✨ Il tuo corpo non ha bisogno di privazioni.
✨ Meriti un percorso cucito su di te, non l’ennesima dieta da copertina.
📩 Se vuoi iniziare un percorso serio, sano e sostenibile, scrivimi in DM: posso aiutarti a ritrovare il tuo equilibrio, senza stress e senza rinunce.
11/06/2025
🥞 PANCAKE PROTEICI SENZA ZUCCHERO
Colazione sana, nutriente e piena di gusto 💪🍓
Pronti in pochi minuti e perfetti anche come post workout!
✨ Ecco la ricetta per 2 porzioni:
Ingredienti:
🔹 95g fiocchi d’avena
🔹 6 albumi
🔹 140g yogurt greco 0%
🔹 4 cucchiai di farina di riso
🔹 1 cucchiaino di lievito per dolci
Per servire:
🔹 40g yogurt greco 0%
🔹 8 fragole tagliate a spicchi 🍓
🔹 2 cucchiai di b***o d’arachidi 🥜
Preparazione:
1️⃣ Frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio. Lascia riposare 5–10 minuti.
2️⃣ Cuoci in una padella antiaderente calda, un mestolo alla volta.
3️⃣ Dopo 2–3 minuti gira il pancake e cuoci ancora finché è dorato.
4️⃣ Ripeti finché finisce l’impasto.
5️⃣ Servi con yogurt, fragole e b***o d’arachidi.
✨ Super proteici, senza zuccheri e buonissimi!
💬 Li proveresti a colazione?
📌 Salva la ricetta per dopo!
10/06/2025
🫒 “L’olio d’oliva fa bene o male?”
Me lo chiedete spesso… e oggi facciamo chiarezza!
Nel video ti spiego perché l’olio extravergine d’oliva è un grasso buono, come usarlo, quali errori evitare e quanta quantità è davvero giusta ogni giorno.
Spoiler: non è il nemico della linea. Anzi.
Ma come sempre, dipende da come lo usi!
🎥 Guarda il video per scoprirlo!
05/06/2025
📉 Perché il peso non cala sempre allo stesso modo?
Nel percorso di dimagrimento esistono fasi fisiologiche ben precise, legate all’adattamento del metabolismo e alla risposta del corpo al cambiamento.
👉 Conoscerle è fondamentale per non scoraggiarsi e per affrontare il processo in modo consapevole e realistico.
Nel carosello ti spiego le 4 fasi principali che ogni persona attraversa durante un dimagrimento.
✅ Le trovi tutte, slide per slide.
📌 Spoiler: il plateau non è un fallimento, ma una fase prevista e gestibile.
Scrivimi nei commenti se ti sei riconosciutə in una di queste fasi.
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Dott.ssa Ilenia Paciarotti (PhD). Consulenze dietetiche e nutrizionali.
Mi chiamo Ilenia, mi sono laureata in Nutrizione nel 2009 presso la Queen Margaret University, Edimburgo con il massimo dei voti. Nel 2013 ho completato il mio dottorato di ricerca con titolo’ The nutritional risk of children with cancer’. Lo scopo di questo progetto fu capire meglio l’ impatto della terapia per il cancro infantile sulla crescita e lo stato nutrizionale dei bambini durante e dopo il trattamento .
Nel 2014 ho lavorato per l’ Univerista di Edinburgo come ricercatrice in un progetto chiamato: The Neurobiology of Decision-Making in Eating (http://www.nudge-it.eu/). Il Progetto ha coinvolto esperti internazionali in biologia e nutrizione. Lo scopo generale del progetto di ricerca è la comprensione di come vengano influenzate le scelte alimentari e di costruire un modello preventivo per migliorare la politica della salute pubblica.
Nel 2013-14 ho insegnato nutrizione infantile agli studenti di Medicina dell’ Univerista di Edinburgo.
Tra il 2014 e 2016 ho lavorato come docente in Nutrizione, Dietetica e Scienze Biologiche presso il Queen Margaret University. Parallelamente pratico la mia attività di Nutrizionista ad Edinburgh ( www.nutritiovitae.com) e ad Ancona.
Le miei aree di interesse sono la nutrizione infantile, la dieta chetogenica, la dieta a basso contenuto di FODMAPs per l' intestino irritabile, il trattamento di malattie infiammatorie come per esempio l' artrite reumatoide, la dieta durante il trattamento e remissione del tumore, nutrizione dello sportivo, e tanto altro.
Ho seguito numerosi corsi di formazione e perfezionamento, ho contribuito a diversi articoli di ricerca scientifica e sono ancora attiva nella mia carriera di ricercatrice.
Questa pagina è ancora agli inizi ma come detto sopra farò presto partire molte iniziative aperte ai miei lettori ed organizzerò workshops a tema in Italia; per cui stay tuned! Grazie ancora per il supporto.
Ilenia
