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Dott.ssa Annalisa Coratella - Biologa Nutrizionista

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Andria
Dott.ssa Annalisa Coratella - Biologa Nutrizionista

Studio Dott.ss Annalisa Coratella - Biologa Nutrizionista - Andria

04/02/2024

Buongiorno! Anche oggi colazione super golosa con sofficissimi pancakes, b***o d'arachidi e mirtilli.

*Ricetta pancakes 🥞*

1 banana
1 yogurt bianco
1 uovo
80gr farina d'avena, o di riso o 0
1 cucchiaino di lievito istantaneo
1 cucchiaino di miele ( opzionale)

Procedimento
Frulla tutti gli ingredienti con frullatore ad immersione, ottenendo un composto omogeneo.
Scalda una padella antiaderente e ungila con un filo d'olio evo tamponato con carta assorbente e versa il composto con un cucchiaio dando forma ai pancakes.
Cuoci due minuti per lato e farcisci con crema di frutta secca e frutta fresca.

28/01/2024

Buongiorno a tutti!
Anche oggi colazione super golosa😋
Pancakes farciti con crema 100%arachidi , granola croccantissima e banana. Un concentrato di coccole e energia per tutta la famiglia.

25/01/2024

Buongiorno a tutti, spesso mi viene chiesto come pranzare dopo una serata ricca di carboidrati e lievitati.

Ecco un esempio di pranzo detossificante:

Filetto di merluzzo con contorno di zucchine e carote cotti al vapore, un concentrato di colore , sapore e proprietà benefiche.

Il merluzzo, infatti, é un alimento con proteine ad alto valore biologico e omega 3 ( amici della salute cardiovascolare).

Buon appetito!

02/12/2023

Buongiorno! Oggi colazione super golosa😋
🍞Pane al cacao con nocciole mandorle e anacardi handmade,farcito con yogurt greco e mele alla cannella .

21/07/2023

Con il caldo infernale nessuna voglia cucinare, senza rinunciare ad un pranzo fresco e bilanciato.
Caprese con:
🥛 mozzarella fior di latte
🍅 Datterino rosso con basilico
🥖 crackers integrali ai semi di lino.

11/07/2023

Colazione sana e golosa:
🥣Bevanda vegetale di riso con caffè
🍪Biscotti homemade con farina integrale, fiocchi d'avena e cioccolato fondente.

05/09/2022

Oggi pranziamo con:
Burger di fagioli 🫘 e pomodori secchi (homemade) accompagnati da un'insalata 🥗 con crostini e noci 🥜
Un piatto completo e bilanciato, ma anche fresco per il caldo ☀️ che ancora ci accompagna.

Un modo per rendere i legumi più appetibili, soprattutto ai bambini, é sicuramente quello di "mascherarli" in polpette o hamburger 🍔

02/06/2022

Dottoressa, se fossi fuori casa e volessi fare colazione?

Oggi é possibile selezionare ottime alternative anche al bar:

🥣Yogurt bianco con fiocchi d'avena;
🍞Pane ai cereali tostato con confettura ai frutti di bosco;
☕Caffè espresso.

01/06/2022

Benvenuto Giugno ☀️

Vediamo quale frutta e quale verdura ci aiuteranno ad affrontare queste calde giornate estive.

19/05/2022

☀️ Buongiorno!
Chi l'ha detto che una colazione sana non possa anche essere golosa?

🍞 Pane integrale di segale con crema 100% arachidi e banana.

🥛Bevanda vegetale a base di cocco e avena con caffè.

Un pasto super completo per cominciare al meglio questa giornata 😋

15/04/2022

Aprile☀️
Un tripudio di profumi e colori.

🥬 Re e regine di questo mese sono sicuramente fave e piselli, ma anche asparagi, cardi, agretti, carote, cavoli, cicoria e cipolle.

🍓 Troviamo ancora fragole, arance e kiwi ricchissimi di vitamina C ottimi per affrontare gli ultimi freddi e tenere alto il sistema immunitario.

13/04/2022

Dottoressa la sera non ho mai tempo di cucinare..

Cena nutrizionalmente completa, pronta il 15 minuti:
🥗 Cous Cous con verdure
🥓 Carpaccio magro di bovino

Indirizzo

Corso Cavour N. 88/int. Galleria N. 17
Andria
76123

Telefono

+393291155205

Sito Web

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