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Nunzia Titti Zagaria - Dietista

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Nunzia Titti Zagaria - Dietista

Benvenuti sulla mia pagina. Sono Nunzia Titti Zagaria Dietista specialista in Nutrizione Umana.

e l'uso di holter metabolico

Test di nutrigenomica per un'impostazione alimentare basata sul proprio genotipo

Intolleranze alimenti: breath test lattosio lattulosio e HP

Responsabile del polimabulatorio STUDI MEDICI IPPOCRATE di Andria , consulente nutrizionista presso Centro di Medicina Estetica EXCELLENCE a Bari Poggiofranco, consulente nutrizionista presso studio di Endocrinologia a Trani

Corsi sulla conta dei carboidrati per diabetici insulino-dipendenti
Consulente presso centro diabetologico di Andria (ACISMOM) come Nutrizionista esperta in diabetologia

Stage e tirocinio formativo presso lo IEO (Istituto Europeo di Oncologia) di Milano per supporto nutrizionale durante le terapie oncologiche

Pratica clinica in Oncologia (Policlinico di Bari) come Nutrizionista esperta in malattie oncologiche

25/07/2025

Carissimi tutti. Da oggi mi metto in pausa per potermi rigenerare e rilassare dopo un anno intenso e pieno di novità.
Il mio cellulare lavorativo è comunque attivo, troverete Wanda come al solito disponibile e presente pronta ad accogliere qualsiasi richiesta o informazione.
Tornerò operativa a partire dal 4 agosto per tutto il mese ( si ad agosto quest'anno si lavora ! 😍😉) sia nella sede di Andria .mediciippocrate che nella sede di Bari in .

Buona estate a tutti e buon relax anche a voi! E attenzione alla dieta! 🤫 Che le orecchie mi fischiano anche a distanza! 😅

27/06/2025

🥘Hai voglia di un piatto equilibrato e sano? Questo cous cous con asparagi, piselli e feta è facilissimo da preparare e perfetto anche come pranzo da portare in ufficio!

Ingredienti
-120 g cous cous integrale
-150 g piselli freschi o surgelati
-200 g asparagi
-100 g feta
-1 cipollotto fresco
-2 cucchiai olio extravergine d'oliva
-Menta fresca q.b.
-Sale e pepe q.b.

Preparazione
1. Portate a ebollizione l'acqua leggermente salata, versate il cous cous, coprite e lasciate riposare 5 minuti, poi sgranate e raffreddate.
2. Scaldate un cucchiaio d'olio EVO in una padella, aggiungete i piselli e gli asparagi tagliati a rondelle e cuocete il tutto a fuoco medio per 5-6 minuti.
3. Unite cous cous, piselli, asparagi e cipollotto affettato in una ciotola, aggiungete la feta sbriciolata e mescolate delicatamente. Condite poi con olio EVO, pepe e menta.
4. Conservate il tutto in un contenitore ermetico in frigorifero e consumate entro 2-3 giorni.

Vignetta di EKRA

24/06/2025

-16 kg in 3 mesi. Dieta chetogenica a fasi secondo protocollo medico specialistico. Nessuna improvvisazione, tutto secondo linee guida....

18/06/2025

Al terzo controllo questa donna adulta perde -10kg. 🎉💯. Come?
Dieta mediterranea ipocalorica bilanciata senza farmaci! Menù mediterraneo estivo, gelato fresco il pomeriggio, crudaiola e riso freddo a pranzo e tante altre ricette gustose che provvedo ogni volta a fornire ai miei pazienti per dimostrare con i fatti che seguire un regime alimentare sano è anche estremamente buono!!!! 😋

❤️

12/06/2025

Chirurgia bariatrica: un investimento a lungo termine…

Negli ultimi anni, l'avanzamento della farmacologia ha introdotto nuove opzioni per la gestione del peso, ma è fondamentale guardare alla chirurgia bariatrica non solo come una soluzione efficace per la perdita di peso, ma come un intervento con benefici che vanno ben oltre i numeri sulla bilancia.

La chirurgia bariatrica è uno degli strumenti più potenti per affrontare l'obesità grave, riducendo significativamente rischi per la salute come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e la mortalità per tutte le cause. Tuttavia, ciò che emerge con sempre maggiore chiarezza è un beneficio invisibile ma profondamente impattante: un insospettato vantaggio psicologico, liberarsi cioè dallo stigma del peso.

Un recente studio condotto presso la University of Utah Health ha messo in luce un aspetto cruciale: il sollievo profondo che i pazienti sperimentano quando lo stigma legato al peso si affievolisce. Non è solo la perdita di peso in sé a ispirare cambiamenti positivi, ma la liberazione dalla vergogna, dalla colpa e dal giudizio a causa della propria corporatura. I ricercatori hanno osservato che i pazienti che hanno sperimentato una significativa riduzione dello stigma dopo l'intervento hanno mostrato un miglioramento notevole nelle abitudini alimentari e nella salute mentale.

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non è stata la diminuzione dell'Indice di Massa Corporea (BMI) a correlare direttamente con la riduzione di depressione, ansia o disturbi alimentari. Piuttosto, sono stati i fattori sociali, in particolare la diminuzione dello stigma, a contribuire in modo sostanziale al benessere psicofisico. Il grado di cambiamento riportato dai pazienti dopo l'intervento ha superato di gran lunga le norme clinicamente stabilite in termini di ciò che è significativo per la vita di un paziente e l'impatto che i pazienti stessi noterebbero.

Al contrario, i pazienti che continuavano a subire lo stigma anche dopo l'intervento avevano un rischio più elevato di sviluppare depressione, ansia e disturbi alimentari. Questo evidenzia l'urgente necessità di combattere lo stigma del peso, sia all'interno del sistema

10/06/2025

E tu cosa aspetti a provarlo?

Si tratta di un trattamento certificato eseguito da operatori specializzati con apparecchio elettromedicali , in grado di rimodellare il corpo e ridurre l'adiposità localizzata e la cellulite grazie a laser lipolitico, radiofrequenza e linfodrenaggio profondo, e inoltre di distendere le rughe del viso grazie alla radiofrequenza medicale.
Per info e prenotazioni puoi chiamare il 3277918114

Consulenza gratuita personalizzata

06/06/2025

Aggiornamento in corso: 💪
Tanti i temi trattati e di conseguenza tanta crescita professionale nel congresso nazionale Nutrizione e Metabolismo

- terapia farmacologica dell'obesità ,sottolineando l'importanza della terapia dietetica come supporto al farmaco per ridurre il rischio di effetti collaterali, di perdita di massa magra e di wheight regain con l'interruzione del farmaco
-nuovi protocolli dieta-farmaco-chetosi
- dieta chetogenica e pasti sostitutivi indicati dalle linee guida per i percorsi/protocolli chetogenici con tempi e integrazioni mirate e seguite in maniera clinica dal nutrizionista
- alimenti funzionali , indice glicemico e insulinemia, effetti di diverse diete con carico glicemico sulla composizione corporea e dimagrimento
-chirurgia bariatrica e gestione della ripresa del peso
- confronto e crescita con i colleghi 😉

Grazie alla stretta collaborazione con i medici sia nel mio poliambulatorio ad Andria (.mediciippocrate
) sia in clinica Santa Maria con il dott. .braun e il suo team di esperti specialisti, tutto questo è oggi possibile!
Perché trattare l'obesità è una lavoro di squadra e solo la sinergia e la competenza danno risultati migliori e duraturi!!!

04/06/2025

- 10 kg a 40 anni e a 60 anni si può!

Tempi diversi, diete diverse , ma risultati possibili e duraturi nel tempo, perché a dimagrire è solo la massa grassa non i muscoli, ovvero la mass metabolicamente attiva...

Ci siamo quasi!!! 💯💪🎉

30/05/2025

Entrambi percorsi di dieta mediterranea ma in due donne diverse: la prima una paziente con IGT che segue una dieta ipocalorica a basso IG (indice glicemico) ipolipidica, mentre la seconda una paziente con ipotiroidismo che segue quindi una dieta antinfiammatoria ipocalorica . Entrambe hanno avuto ottimi risultati e siamo quasi pronti per il mantenimento!!! 🎉🎉💯💯

21/05/2025

E se lo dice Walter Longo allora possiamo serenamente ribadire il concetto: per tutti quelli che si sono approcciati al digiuno intermittente pensando fosse semplicemente una questione di "tempi", bhè mi dispiace deludervi ma anche questa pratica richiede personalizzazione, così come tutte le terapie alimentari che vengono strutturate ad personam.
Immaginate un paziente che prende farmaci ipoglicemizzanti e fa un lungo digiuno , o semplicemente una non corretta attribuzione proteica che causa un rallentamento del metabolismo con effetto yo yo al termine della dieta...
Insomma non fatevi prendere dall'euforia del fai da te, non basta solo sospendere l'assunzione alimentare, serve mangiare bene ed in modo equilibrato nella fase del casting, solo così il digiuno darà davvero i suoi benefici...

16/05/2025

Crescere e aggiornarsi grazie a professori e clinici prestigiosi , coltivare la curiosità e l'umiltà per migliorare e aiutare i pazienti.
Orgogliosa, felice e soddisfatta di fare parte di questo team guidato dal dott. .braun

Per qualsiasi info sui percorsi bariatrici potete contattarmi per accedere allo screening Bariatrico a tariffe convenzionate con la clinica.

15/05/2025

Presso la Clinica Santa Maria di Bari il paziente che vuole perdere peso ha la possibilità di seguire un percorso intensivo con il supporto di medici e dietisti specializzati. 💯

Io mi occupo della parte nutrizionale, e sono orgogliosa di fare parte di questo team e di poter seguire i pazienti a diversi livelli
-percorso dietetico (visita nutrizionale e analisi composizione corporea)
-percorso win (che allego) di 90 giorni con supporto farmacologico (visita medica, esami clinici, visite nutrizionali e farmaco)
-intervento Bariatrico eseguito in clinica dal dott. Braun e dal tuo team di esperti chirurghi con screening ore Bariatrico e follow up di 1 anno per tutti i pazienti con dieta personalizzata .

Per cui, in base ai pazienti i percorsi sono personalizzabili e interconnessi. 💪

Per qualsiasi info potete scrivermi e contattarmi .

Qui 👇 il link per il percorso win

https://www.gvmnet.it/percorso-win

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Impostazioni di piani alimentari personalizzati in stai fisiologici (gravidanza, sport, allattamento) e patologici accertati (diabete,obesità, dislipidemie, nutrizione oncologica, ipertensione, patologie gastrointestinali, celiachia, allergie alimentari ...) con valutazione della composizione corporea attraverso bioimpedenziometria. Calcolo del dispendio energetico e del metabolismo basale mediente l'uso di holter metabolico Test di nutrigenomica per un'impostazione alimentare basata sul proprio genotipo Intolleranze alimenti (Test Lattosio, Lattulosio, Urea Breath test Helicobacter Pilory) Consulente nutrizionale presso PAM (Poliambulatori Medici ) Bari Poggiofranco Consulente nutrizionale presso il Centro Diabetologico Cavalieri di Malta di Andria Responsabile Centro Medico Multispecialistico Studi Medici Ippocrate Corsi sulla conta dei carboidrati per diabetici insulino-dipendenti presso diversi ospedali in Puglia Docente di dietologia presso Accademia di Estetica Total Look (Andria ) Altri contatti Centro Antidiabetico Dell'ordine Di Malta Via De Pretis, 9 - Andria (BT) Tel: 0883 541942 PAM - Studi medici Via Redi, 3 - Bari (BA) Tel: 080 5045420 E-mail: pam.studimedici@gmail.com