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Dott. Tommaso Guarniero - Biologo Nutrizionista

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Italia
Anzola dell'Emilia
Dott. Tommaso Guarniero - Biologo Nutrizionista

Consulente nutrizionale Federazione Ciclistica Italiana e team Technipes

13/04/2026

“Mangi come un professionista… ma non migliori?”

Se ti riconosci in questa frase, c’è un problema.

👉 Copiare la dieta di chi si allena 10–20 ore a settimana quando tu ne fai 3–5 non ti farà migliorare.

Anzi, spesso succede il contrario:
• cali di energia
• aumento del peso
• performance che non migliora

Perché? Perché non hai gli stessi fabbisogni e soprattutto non hai gli stessi obiettivi.

👉 Il professionista mangia per performare
👉 l'amatore deve mangiare in base ai propri fabbisogni
E questa è una differenza enorme.

💡 La dieta giusta non è quella "perfetta"... È quella che funziona su di te!

📩 Vuoi capire cosa ti serve davvero?
Scrivimi “SPORT” in DM e ti spiego da dove partire.

11/02/2026

Carboidrati: amici o nemici?

Dipende da come (e quando) li usi.

Se ti alleni, i carboidrati sono il carburante principale per sostenere ritmi elevati, durata dell’allenamento e recupero.

Ridurne troppo l’apporto, senza una strategia, può portare a un calo della performance, a stanchezza persistente e a un recupero più lento.

💡 Eliminare i carboidrati non è una strategia.
Adattarli ad allenamento, obiettivo e fase della stagione sì.

📩 Vuoi capire quanti e quando per il tuo sport?
Scrivimi in DM!

28/01/2026

🚴‍♂️ Un nuovo inizio, una nuova stagione.

🚴‍♂️ Sabato è stata presentata ufficialmente l’ Italia Nuova Borgo Panigale.

Un gruppo di ragazzi giovani, affamati, con gli occhi pieni di obiettivi e chilometri da macinare.

Per me è un piacere, e una responsabilità, far parte di questo progetto e supportare gli atleti in un aspetto spesso invisibile ma decisivo: nutrizione, recupero e performance.

Perché dietro ogni gara ci sono allenamenti, sacrifici, scelte quotidiane e cura dei dettagli.

Si parte.
Buona stagione ragazzi, pronti a dare tutto 💪🚴‍♂️

21/01/2026

💥Ti alleni tanto, ma recuperi poco?
Il miglioramento non avviene durante l’allenamento, ma nel recupero.

Allenarsi senza curare e post-workout è uno degli errori più comuni negli sportivi.

⚠️Stanchezza persistente, gambe pesanti e prestazioni ferme sono segnali da non ignorare.

💡Recuperare bene significa allenarsi meglio.
Allenamento e devono lavorare insieme.

📩Scrivimi in DM per una valutazione personalizzata.

07/01/2026

Ti alleni ma non migliori?

Puoi mangiare “sano” ogni giorno…e comunque non vedere risultati.

Perché senza una davvero mirata:
🥱recuperi male
⚡️l’ non è costante
📉 la si blocca

Allenamento e alimentazione devono lavorare insieme.

La nutrizione sportiva non è una standard, è uno strumento su misura.

📩Scrivimi in DM per una valutazione personalizzata.

22/10/2025

Dietro questa medaglia c’è un anno di lavoro, di scelte quotidiane e di piccoli passi nella stessa direzione.
alessandro insieme al team ha conquistato il titolo di Campione Italiano a cronometro a squadre U23 🇮🇹

Un risultato che racconta impegno, fiducia e collaborazione: valori che ci guidano ogni giorno.

Nel corso della stagione, i protocolli nutrizionali sono stati modificati e aggiornati per curare ogni dettaglio e arrivare al meglio a questo appuntamento.

Ora si festeggia, ma lo sguardo è già rivolto al 2026… perché la crescita non si ferma mai 🚴‍♂️🔥

01/05/2025

Dopo due anni, finalmente di nuovo in sella! Tornare a pedalare è energia pura, per il corpo e per la mente 💪🏼🚴‍♂️

Buon 1° maggio a tutti! 😄

23/02/2025

Quando dico a che dopo 150 km in bicicletta, a pranzo, oltre a 200g di pasta, può mangiare anche il dolce 🤪🍰🚴‍♂️

16/12/2024

💧 SPORT DRINKS: Qual è quello giusto per te? 💪

Ti alleni spesso? Saprai quanto è fondamentale idratarsi e reintegrare energia ed elettroliti. Ma attenzione: non tutte le bevande sportive fanno al caso tuo! 🥤✨

Ecco una guida per scegliere quella giusta:

✅ Bevande isotoniche
🔹 Caratteristiche: hanno una concentrazione di carboidrati e sali minerali simile a quella del sangue (~4-8% di carboidrati).
🔹 Quando usarle? Durante allenamenti lunghi e intensi (es. corsa, ciclismo o altri sport di endurance).
🔹 Perché sceglierle? Forniscono energia rapida e reintegrano i sali minerali persi con il sudore (soprattutto sodio e potassio).
🔹 Attenzione! Non adatte se vuoi solo reidratarti senza calorie.

✅ Bevande ipotoniche
🔹 Caratteristiche: hanno una concentrazione di zuccheri e sali minerali inferiore a quella del sangue (8% di carboidrati).
🔹 Quando usarle? Ideali per il recupero post-allenamento o durante esercizi estremamente prolungati (es. maratone, ultramaratone, trekking).
🔹 Perché sceglierle? Forniscono un’elevata quantità di energia e aiutano a ripristinare le riserve di glicogeno a livello muscolare
🔹 Attenzione! Possono rallentare l’assorbimento di liquidi, quindi abbinale a molta acqua per evitare la disidratazione.

⚡ Il consiglio giusto? Scegli la bevanda che si adatta meglio al tuo tipo di allenamento e obiettivo! 💦

👉 Qual è la tua bevanda sportiva preferita? Scrivilo nei commenti! ⬇️

📲 Salva questo post per il tuo prossimo allenamento e condividilo con un amico sportivo! 🏃‍♂️💨
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11/12/2024

Yogurt vs Kefir: Qual è la differenza? 🥄🥛

Le differenze principale tra yogurt e kefir riguardano la composizione, il processo di fermentazione e i benefici per la salute! 🌿

🔬 Composizione e Fermentazione
Lo yogurt è fermentato con batteri come Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, mentre il kefir è creato con granuli contenenti una combinazione di batteri e lieviti. Questo lo rende più liquido rispetto allo yogurt!

🌱 Contenuto Probiotico
Il kefir ha più batteri e lieviti rispetto allo yogurt, per un apporto maggiore di probiotici che fanno bene all'intestino e al sistema immunitario. Yogurt = meno probiotici ma comunque utile per il benessere!

💪 Sapore e Digeribilità
Il kefir è più facile da digerire e contiene meno lattosio, ideale per chi presenta un’intolleranza al lattosio. Lo yogurt è più cremoso ma potrebbe non essere adatto per chi è intollerante al lattosio.

💥 Benefici Specifici
Il kefir supporta la digestione, regola la flora intestinale e può aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Lo yogurt, invece, è un ottimo alleato per le ossa, grazie al suo contenuto di calcio.

🌟 Entrambi sono ottimi per la salute! Se cerchi più probiotici e una migliore digeribilità, il kefir è la scelta ideale! 💚

09/12/2024

In Italia, il consumo medio di fibra è di soli 15-18 g al giorno 😕, mentre le raccomandazioni internazionali ci consigliano di arrivare a 25-30 g! 🍽️

⚠️ Basso consumo di fibra? Ecco cosa potrebbe succedere al tuo corpo! ⚠️

La fibra è un supereroe per la nostra salute, ma purtroppo molti di noi non ne mangiano a sufficienza. Quando il consumo di fibra è troppo basso, il corpo ne paga le conseguenze 😔

Ecco alcune delle problematiche che potrebbero sorgere:

1️⃣ Problemi intestinali: stitichezza, gonfiore e disagio addominale.
La fibra aiuta a mantenere il transito intestinale regolare! 🚫💩

2️⃣ Aumento del rischio cardiovascolare: la fibra solubile aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, prevenendo malattie cardiache. 💔⚠️

3️⃣ Picchi glicemici: senza fibra, la glicemia può salire più rapidamente, aumentando il rischio di diabete tipo 2. 🍬❌

4️⃣ Maggior fame e poca sazietà: senza fibra, il senso di fame arriva prima e più forte, portandoci a mangiare di più. 🤤🍔

5️⃣ Maggior rischio di tumori intestinali: studi dimostrano che una dieta ricca di fibra può ridurre il rischio di cancro al colon. 🦠

🌾 Ma dove trovarla? È sufficiente includere questi alimenti nella tua dieta:

🥖 Cereali integrali (pane, pasta, riso integrale)
🥗 Verdure fresche (carciofi, broccoli, spinaci)
🍓 Frutta con la buccia (mele, pere, frutti di bosco)
🍲 Legumi (fagioli, lenticchie, ceci)

Non sottovalutare l’importanza della fibra per la tua salute! Un piccolo cambiamento nella tua dieta può fare una grande differenza. 🌱

14/11/2024

La creatina aiuta o ostacola le prestazioni degli sport di endurance? 🏃‍♂️ 💪

👉Scorri il carosello per scoprire gli effetti della creatina, soprattutto nelle attività fisiche di breve durata e alta intensità!

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40011

Telefono

+393333407921

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