Nutrizionista in tavola

16/09/2025

Buona giornata 🌻

B.
Ph. Pinterest

15/09/2025

Sei pronto a elevare il tuo percorso di salute a un livello superiore? Sono entusiasta di annunciarti la mia nuova collaborazione con Elisa Sementilli, un’incredibile operatrice olistica che ti aiuterà a trovare l’equilibrio interiore.

🌿 **Perché Nutrizione e Approccio Olistico sono una coppia vincente?** 🌿

Il nostro corpo non è fatto di compartimenti stagni. Il cibo che mangiamo influisce sul nostro umore, i nostri livelli di energia e la nostra capacità di gestire lo stress. Allo stesso tempo, le nostre emozioni, lo stress e il benessere mentale hanno un impatto diretto sulle nostre scelte alimentari e sulla nostra digestione.

Insieme, lavoreremo per offrirti un supporto a 360 gradi:

Io, come nutrizionista, ti guiderò attraverso un percorso alimentare personalizzato, basato su cibi sani e gustosi che nutrono il tuo corpo dall’interno.
Elisa ti supporterà con massaggi drenanti o linfodrenanti per aiutarti a liberare lo stress, migliorare la qualità della pelle e ritrovare la tua serenità ed equilibrio .

✨ **Cosa otterrai da questa collaborazione?** ✨

Un percorso integrato e personalizzato che ti aiuterà a:

* Gestire lo stress e l’alimentazione emotiva.
* Migliorare la tua digestione e assorbire al meglio i nutrienti.
* Aumentare la tua energia e la tua vitalità.
* Ritrovare un equilibrio duraturo tra corpo e mente.

Non aspettare! L’unica cosa che ti separa dal tuo benessere completo è un piccolo passo.

💬 **Commenta qui sotto o inviaci un DM per saperne di più su come possiamo aiutarti in questo viaggio verso la versione più sana e felice di te!**

10/09/2025

Finta frittura di calamari 🦑 freschi 😋😋😋

600-700 g di calamari freschi puliti e tagliati a rondelle e tamponati con panno carta
2 cucchiai di olio evo
2-3 cucchiai di Pangrattato

In forno statico a 200 gradi per 20 minuti + 5 minuti grill ventilato

Spolverata di prezzemolo 🌿 e limone 🍋

Il pranzo è pronto 🥰

28/08/2025

BIA significa Biolectrical Impedance Analysis è una tecnica per valutare la composizione corporea in modo semplice e non invasivo. È sufficiente applicare 4 elettrodi adesivi al soggetto disteso sul lettino.

📌 Principio base è la misurazione della resistenza (impedenza) che i tessuti corporei oppongono al passaggio di una corrente elettrica a bassa intensità e alta frequenza.
⚫️ L’acqua e la massa magra (muscoli e organi) sono buoni conduttori di elettricità
🔴 Il grasso invece è un cattivo conduttore di elettricità

➡️ misurando il tempo e l’intensità con cui la corrente attraversa il corpo, la BIA può stimare diverse componenti:
▪️Massa magra (FFM, Fat Free Mass)
▫️Massa grassa (FM, Fat Mass)
▪️Acqua corporea totale (TBW), suddivisa in intra ed extra cellulare
▫️Massa muscolare (MM)
▪️Metabolismo basale (BMR) e dispendio energetico giornaliero
▫️Angolo di fase (indice di salute cellulare)

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25/08/2025

Se avete 15 minuti di tempo potete rivedere la mia intervista sulla "dieta chetogenica" per Odeon Tv :)

🥰 Pronti per ripartire insieme? 😀

22/08/2025

La mia colazione preferita ❤️
Cappuccino + Pancake di kefir
Con b***o d’arachidi e fichi 🫶🏻 #2025

30/07/2025

BUONGIORNISSIMO 😃😃😃
Oggi post riflessivo:
Un paziente mi chiede se al mattino può mangiare questi pancake 🥞
(Soffre di iperglicemia e colesterolo e trigliceridi alti) e mi ha pure detto che lui zuccheri non ne mangia 😅

AH SI?!?!?

Per fargli prendere più consapevolezza e fargli capire che lo zucchero bianco non è solo quello che si mette nel caffè, ma esiste anche lo zucchero nascosto, ho misurato la quantità di zucchero per una porzione di pancake 🥞 che equivale a 35 grammi cioè 9,8 grammi!

Scorri l’ultima foto per capire la quantità reale di zucchero che stava assumendo per 1 pancake 🥞 e sicuramente stamattina non ne avrebbe mangiato soltanto uno ma almeno tre.

Saper leggere le etichette è il primo passo verso una maggiore consapevolezza alimentare ♥️

29/07/2025

Non è estate se non faccio la caponata alla catanese 😋😋😋

14/07/2025

(✏Elena Meli) In Italia, stando alle stime della Società Italiana di Endocrinologia e Diabetologia Pediatrica (Siedp), fra 5 e 15 anni i bambini e ragazzini obesi sono circa 700mila, di cui 150 mila in forma grave. E secondo i dati riferiti durante l’ultimo congresso dell’European Association for the Study of Obesity (Easo) i giovani alle prese con questo problema sono più che quadruplicati nei Paesi occidentali dal 1990 al 2022. «Purtroppo intercettarli e curarli come si dovrebbe non è semplice, anche perché non molti pediatri si occupano di terapia dell’obesità e l’accesso dei giovanissimi ai centri specializzati è meno frequente», osserva Luca Busetto, vicepresidente Easo. «Peraltro tuttora si tende a fare la diagnosi soltanto basandosi sul peso, ma, come accade per gli adulti, anche nei più giovani si dovrebbero già considerare le eventuali complicanze dell’obesità, che ne aggravano il quadro al di là dell’effettivo numero di chili: vediamo ragazzini di 14 anni con il pre-dabete o il diabete di tipo 2, con le apnee ostruttive nel sonno o anche, molto spesso, con il fegato grasso»

👉 Leggi l'articolo completo su Figli&Genitori

25/10/2024

B***o di mandorle 100% siciliane fatto con un solo ingrediente ‼️‼️‼️ LE MANDORLE 😃 ho tostato le mandorle in forno 10 minuti a 150 gradi e poi le ho messe nel bimby e frullato per 4 minuti. Pronto per essere mangiato dalla mia pupetta con yogurt bianco e frutta ♥️

01/09/2023

29/08/2023

Settembre è alle porte e tra una poppata e l'altra :) sto organizzando il mio rientro al lavoro e finalmente ci ritroveremo