dott.ssalauragiannini

08/10/2025

Proprietà nutrizionali dell’uva 🍇

10/07/2025

Zucchine ripiene di carne: un classico che conquista tutti!

Un modo per sfruttare queste versatili verdure di stagione, con un secondo sempre gradito.

Svuota le zucchine del loro interno, ed uniscilo a macinato magro scelto di vitella ed un uovo. Condisci di sale e pepe. Bolli per pochi minuti i ‘vuoti’ delle zucchine e poi farciscile con il ripieno prima descritto.
Una spolverata di pangrattato e parmigiano e sono pronte per essere infornate o cotte in friggitrice ad aria!

Questo può essere anche un modo per far familiarizzare con le verdure chi non le ama.

Buon appetito! 😋

09/07/2025

Oggi focus su alimentazione ed età evolutiva! Un argomento che mi è particolarmente a cuore

23/04/2025

Il pomodoro: frutta o verdura?

02/04/2025

Ancora tempo di cannella e dolci geometrici 😊 ho preso sia le mele che le uova per fare questa torta al mercato della di Abbadia San Salvatore (Amiata/Val d’Orcia), per cui confido che sarà buona più che mai! 🍎

20/03/2025

16/03/2025

05/03/2025

Variante di cheesecake, un’idea per la colazione o gli spuntini !
- due biscotti tipo Grancereale sbriciolati
- un cucchiaio da minestra colmo (100g circa) di yogurt greco bianco intero, un cucchiaino da caffè di Philadelphia e mezzo c.no di miele
- lamponi, che ovviamente si possono sostituire con altra frutta, con marmellata o con crema di frutta secca come il b***o d’arachidi 😋😋

Ricordiamoci che spesso per variare o avere piatti più invitanti basta un po’ di fantasia! Senza che ne risentano i valori nutrizionali 🤓

15/02/2025

Patate dolci 🍠