Nutrizionista Dott.ssa Valeria Mariani

26/05/2025

27/04/2025

31/03/2025

Chiamate anche polpette turche, questo piatto unisce gusto e praticità!
Le lenticchie rosse decorticate (.legumi ), dalla cottura molto veloce, abbinate al cous cous ( io ho usato quello di mais .legumi ) fanno si che non servano leganti come uova o altri addensanti e risultano compatte e modellabili.
Un piatto per tutta la famiglia, abbinato a delle verdure lo rendono completo e gustoso.

🌟utilizzando lenticchie decorticate si prestano anche per i bimbi in svezzamento 👶

05/03/2025

E soprattutto nessuno degli invitati ha notato la differenza 😋

Grazie .stefania per la tua professionalità ❤️

24/02/2025

Sempre più spesso mi imbatto in post, dove vengono mostrati bimbi super performanti alle prese con lo svezzamento..questo tipo di contenuti può generare molte ansie in quei genitori il cui bimbo ha più difficoltà o semplicemente non è ancora interessato al cibo!
Lo svezzamento non è una gara! È invece una meravigliosa occasione per :
- far nascere semi di consapevolezza alimentare nei nostri bambini
- rinforzare la loro capacità di autoregolazione di fame e sazietà SENZA AVERE I GRAMMI COME RIFERIMENTO
- migliorare l organizzazione alimentare di tutta la famiglia in modo rispettoso delle esigenze di tutti i componenti
- pulire dalla testa ai piedi bambino e cucina 🤣

16/01/2025

Lipedema

03/01/2025

Piccolo promemoria per questi giorni dì stoccaggio di avanzi 😜
I contenitori di vetro sono da preferire sìa per riporre il cibo in frigo che per riscaldarlo o congelarlo ❄️ ma se abbiamo quelli in plastica basta osservare alcune indicazioni.
Ricordatevi di leggere bene le indicazioni riportate spesso sul fondo .. e se non c è scritto niente, evitate di usarli per mettere cibo grasso o per riscaldare il cibo 🍲!

31/12/2024

Il mio augurio, per questo nuovo anno, è che questo bagaglio di esperienze , sia per noi sempre una risorsa, da valorizzare per migliorarci sempre ❤️

Lavorare insieme, cercando di ti**re fuori sempre il meglio da ogni situazione, affinché il vostro rapporto con il cibo sia il più equilibrato possibile, è la più grande soddisfazione per me!

Vedere come, con dei piccoli accorgimenti, può cambiare il clima dei pasti in famiglia, senza che il momento del pasto si trasformi in una “guerra” e sentirvi sereni non ha prezzo ❤️

Siete preziosi , buon Anno

Valeria

02/09/2024

Settembre è il mese delle ripartenze, dei nuovi inizi e delle vecchie routine.. spesso per ciò che riguarda il cibo, è il mese più impegnativo!
Abbiamo bisogno di ti**re fuori tutta la nostra FORZA DI VOLONTÀ per ritornare alle sane abitudini.. e questo ci costa tanta fatica! Soprattutto se quello che pensiamo di fare è molto drastico e punitivo ! 😪
Ma siamo sicuri che sia la strada giusta??
Esiste anche un’altra via, quella attenta ai bisogni del corpo in modo rispettoso dei segnali di fame, sazietà, gusto, emozioni..
Quella che funziona perché è studiata per noi .
Per questo vi dico, non abbiate L ansia della visita di settembre! Perché anche se nell ordine comune è entrata ormai la parola “visita di Controllo” , il nostro appuntamento sarà l occasione per :

➡️ parlare dei progressi o delle difficoltà incontrate

➡️ riorganizzare e sistemare il vostro percorso nutrizionale

➡️ continuare il percorso di educazione alimentare consapevole

➡️ aiutarvi ad organizzare i menu in modo efficace in base alle vostre esigenze

Tutto questo in assenza di giudizio, come sempre ❤️

Vi aspetto in studio 💪🏽