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Dott.ssa Sabrina Porcu Nutrizionista

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Assèmini
Dott.ssa Sabrina Porcu Nutrizionista

Programmi alimentari personalizzati, impedenziometria, psicometria, adipometria, antropometria

Consulenze nutrizionali, antropometria, plicometria, impedenziometria, programmi alimentari personalizzati in condizioni fisiopatologiche accertate, linfodrenaggio, test per intolleranza al lattosio

02/03/2026

Lunedì sera? Prendi una manciata di riso, un po' di verdure, affetti un uovo, giri d'olio e la cena bilanciata è in tavola in 3 minuti netti. ⏱️
Chi di voi usa già questa tecnica? 👇

02/03/2026

Stagione di asparagi .
Dalla terra al piatto è un attimo!
Sono ottimi in tutti i modi , uniti a pasta , riso e cereali, carne, pesce e uova.
Spesso li cucino anche al cartoccio con un cucchiaino di olio evo , per avere un contorno diverso dalle solite verdure.
Sono fonti di vitamine e sali minerali e diuretici.

01/03/2026

La mia pianta di limoni sta producendo tantissimi frutti e per non farli cadere inutilmente,in parte lì distribuisco tra le mie conoscenze ed i restanti li conservo grattugiandone la buccia e congelando il loro succo, per utilizzarlo nelle pietanze crude o cotte o per delle bibite ricche di vitamina C.

27/02/2026

Il segreto di chi riesce a mantenere il peso per anni non è la restrizione totale, ma la flessibilità. 🧘‍♀️
Mangiare "pulito" dal lunedì al venerdì per poi esplodere nel weekend è un ciclo tossico. 🎢
Invece, segui la regola dell'80/20: se la base della tua alimentazione è solida, quel pasto libero del venerdì sera non solo è concesso, ma è NECESSARIO per la tua salute mentale. 🧠❤️
Goditi la tua pizza stasera, senza contare le calorie, e domani torna alla tua colazione sana come se nulla fosse successo. Questo è equilibrio. 🍕✨
Cosa ci sarà nel tuo 20% questo weekend? Scrivimelo sotto! 👇

26/02/2026

Giovedì, giorno di "pulizie" dai falsi miti! ✨
Oggi parliamo di acqua e ritenzione, un tema che vi sta molto a cuore. 💧
Molte pazienti mi dicono: "Dottoressa, non bevo acqua gassata perché mi sento gonfia". Ragazze, il gonfiore dell'aria è temporaneo e svanisce, il grasso è un'altra cosa! Se l'acqua gassata vi aiuta a bere di più, ben venga. 🥂
E ricordate: per combattere la ritenzione, l'acqua deve "entrare e uscire". Muovetevi! 🚶‍♀️
Quale di questi miti avevi già sentito?

26/02/2026

Tutte le mattine appena mi sveglio ho necessità di organizzarmi la giornata, non solo lavorativa ma anche in famiglia.
Avendo poco tempo disponibile preparo sempre il pranzo prima di aprire lo studio e cerco di avere sempre delle scorte di ingredienti che mi consentano di creare delle pietanze gustose al palato, equilibrate dal punto di vista nutrizionale e moderate in apporto calorico.
Gli ortaggi non mi mancano mai e mi aiutano a combinare degli ottimi primi piatti.
Oggi ho scelto di cucinare un risotto con la zucca, profumato e insaporito con cipolla e rosmarino, delicato e digeribile.

25/02/2026

Salva questa ricetta perché ti salverà la vita quando torni tardi dal lavoro! 🏃‍♀️💨
È senza lievito, senza strutto e pronta in 5 minuti reali.
L'avena ha un potere saziante pazzesco e un indice glicemico basso, il che significa niente "abbiocco" post-pranzo. 💤
✨ Il consiglio in più: Puoi farla anche dolce con un velo di crema di nocciole 100% e fragole!
La proverai? Scrivimi "PIADINA" nei commenti e ti mando un’idea per una farcitura vegetariana! 👇

23/02/2026

Mangi, ti senti sazia, ma dopo un paio d'ore il tuo stomaco brontola di nuovo. Perché? 🤔
Molto probabilmente al tuo pasto mancava un ingrediente segreto: le FIBRE.
Immaginale come tante piccole spugne naturali 🧽: quando arrivano nello stomaco, assorbono acqua e si gonfiano, aumentando il volume del cibo senza aggiungere calorie. Questo invia al cervello un segnale di sazietà potente e duraturo.
💡 La sfida di oggi: Aggiungi una "spugna" ad ogni pasto principale:
🔸 Pranzo: aggiungi sempre una bella porzione di verdure (volume!).
🔸 Spuntino: mangia un frutto intero (con la buccia ben lavata) invece di berne il succo.
🔸 Cena: prova i cereali integrali (farro, orzo, riso venere) al posto di quelli raffinati.
Noterai subito la differenza sulla tua fame pomeridiana. Chi di voi fa fatica a mangiare abbastanza verdure? Ditemelo nei commenti! 👇

(Il resto della settimana rimane invariato)

20/02/2026

Stasera Sushi? 🥢
Molti pensano che il sushi sia automaticamente "light". E lo è... se sai cosa ordinare!
C'è una bella differenza tra un Sashimi di salmone e un "Dragon Roll" fritto con crema di formaggio e salsa teriyaki sopra. 🍤⛔️
Il mio consiglio:
Goditi la cena giapponese, ma punta sulla qualità del pesce, non sulle salse coprenti.
E attenzione alla soia: è puro sale! Usane poca o chiedi quella a ridotto contenuto di sale.
Team Sashimi o Team Roll con Maionese? Votate! 👇

19/02/2026

Giovedì di pulizia mentale! 🧹 Ecco 3 cose che dovresti smettere di credere:
1️⃣ La frutta dopo i pasti: Se non hai patologie intestinali specifiche, mangiala pure! È il dessert perfetto. 🍎
2️⃣ La truffa del "Light": Leggi le etichette. Se c'è scritto "0% grassi" ma il secondo ingrediente è "sciroppo di glucosio", lascialo sullo scaffale.
3️⃣ Paura dei grassi: Senza grassi il tuo ciclo ormonale va in tilt e la pelle si spegne. Condisci con olio EVO a crudo senza paura! 🫒
Quale di questi ti ha sorpreso di più?

18/02/2026

Oggi hai una fame insaziabile di carboidrati e zuccheri? 🥐🍫
Prima di darti della "golosa senza forza di volontà", chiediti: quanto ho dormito stanotte?
La carenza di sonno manda in tilt i nostri ormoni della fame. Il corpo, sentendosi stanco, richiede energia immediata (zuccheri) per stare in piedi.
A volte la dieta migliore non inizia a tavola, ma sul cuscino. 🛌
Quante ore dormi in media? Scrivilo nei commenti (sii sincera)!

Indirizzo

Via Grazia Deledda, 16
Assèmini
09032

Orario di apertura

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Mercoledì	09:00 - 20:00
Giovedì	09:00 - 20:00
Venerdì	09:00 - 20:00

Sito Web

http://www.sabrinaporcu.net/

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