Le Silve di Armenzano di Assisi

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Le Silve di Armenzano di Assisi

La bellezza di un Antico Ostello del X Sec per un Wellness Luxury Natural Resort immerso nel bosco di
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Nella meravigliosa cornice del parco del monte Subasio, a pochi passi dalla mistica città di San Francesco, il Romantik Hotel offre un'oasi di pace e benessere nell'accogliente albergo a 4 stelle e, per chi ricerca una vacanza indipendente, in tradizionali casali di pietra immersi nel verde.

25/11/2025

MAIALE IN CURVA 2025 — Il pranzo della tradizione torna alle Silve
Domenica 30 novembre, nella nostra Fossa del Lupo, si rinnova uno degli appuntamenti più amati della Tenuta: il Maiale in Curva, un pranzo che celebra i sapori autentici dell’Umbria e la gioia di stare insieme.

Una lunga tavolata, aria fresca di montagna, salumi della nostra Tenuta, piatti caldi della tradizione contadina e un’atmosfera che solo questo luogo sa regalare.

Non è un semplice pranzo:
è convivialità, natura, sapori veri e una giornata che resta nel cuore.

📍 Le Silve Natural Resort – Armenzano di Assisi
📅 Data del prossimo appuntamento
💶 €45 a persona – Vino e acqua inclusi
📩 Prenotazioni: info@lesilve.it

📞 075 801 9000

17/11/2025

Immersa nel cuore selvaggio e silenzioso del Parco del Monte Subasio, Le Silve è un’oasi di pace sospesa tra cielo e terra, dove l’anima si rigenera e il tempo sembra rallentare il suo passo. Avvolta dall’abbraccio delle dolci colline umbre, questa dimora incantata conduce lontano dalla frenesia del quotidiano, in un luogo dove natura, storia e bellezza si fondono in perfetta armonia.
Un autentico paradiso dell’anima, capace di offrire ristoro profondo e ispirazione silenziosa. Per il suo straordinario valore storico, artistico e paesaggistico, Le Silve è stata insignita della prestigiosa Corona d’Oro delle Residenze d’Epoca, a riconoscimento della sua eccellenza e della sua irripetibile magia.
🇮🇹 Le migliori dimore storiche sono su Residenze d’Epoca. Scoprile tutte su residenzedepoca.it

Nestled in the heart of the Monte Subasio Park near Assisi, Le Silve is a sanctuary of peace where one can escape the relentless rhythm of daily life. Embraced by the gentle hills of Umbria, this enchanted retreat feels suspended in time and space, offering a journey far from the ordinary.
A true haven for the soul, it invites deep renewal and quiet inspiration. For its remarkable historical, artistic, and natural value, Le Silve has been honored with the prestigious Golden Crown by Residenze d’Epoca, a distinction that celebrates its timeless charm and exceptional excellence.
🇮🇹The best castles and historic houses are in Residenze d’Epoca. Discover them all on residenzedepoca.it

https://www.residenzedepoca.it/vacanze_weekend/s/dimora/romantik_hotel_le_silve_di_armenzano/

07/11/2025

🍂 Il Foliage ha il suo sapore speciale alle Silve.
Nel cuore dell’Umbria, mentre il Monte Subasio si veste d’oro e ruggine, anche la nostra cucina celebra l’autunno con un menù che racconta la terra e la stagione.
👨‍🍳 Il nostro chef Emiliano Perfili ha creato un menu d'autunno ispirato alle tradizioni umbre e agli ingredienti della nostra Tenuta. Un omaggio alla terra e alla stagione più poetica dell’anno.

👨‍🍳 Menù Foliage – Ottobre/Novembre 2025
✨ €50 a persona (bevande escluse)

🌰 Cavolfiore, nocciole e tartufo uncinato
🎃 Gnocchi di zucca violina, crema di pecorino di Cascia e funghi di stagione
🐗 Bocconcini di cinghiale della tenuta, polenta taragna e cavolo nero
🍎 Tortino di mele con crema inglese e melograno

📍 Solo da Le Silve, immersi nel Parco del Monte Subasio.
📅 Disponibile tutti i weekend di Novembre, anche per ospiti esterni.

Prenota il tuo tavolo per un’esperienza autunnale indimenticabile: sapori autentici, vista mozzafiato, accoglienza umbra.

📞 +39 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

📍 Armenzano di Assisi

06/11/2025

✨ Il Ponte dell’Immacolata ad Le Silve: la magia dell’inverno in Umbria

Hai voglia di vivere i primi giorni dell’atmosfera natalizia nel modo più autentico e affascinante possibile?
Il Ponte dell’Immacolata è il momento perfetto per farlo… e non c’è luogo migliore di Le Silve.

Qui, tra i boschi del Monte Subasio e il silenzio rigenerante della natura, dicembre profuma già di festa: luci calde, panorami dorati, aria frizzante e la magia dei Mercatini di Natale di Assisi a pochi minuti di distanza.

✨ Il pacchetto comprende:

3 notti in una delle nostre camere

Prima colazione a buffet con prodotti della Tenuta

Aperitivo di benvenuto con vin brulée e castagne

Mezza pensione: cene al Ristorante Armentum con 2 portate a scelta + dessert (bevande escluse)

Wi-Fi gratuito

Mappa dei sentieri per passeggiate e trekking

Late check-out & upgrade (secondo disponibilità)

Ingresso area relax con sauna e tisane

Sconto del 10% sui trattamenti del wellness center del Romantik Hotel

Un’occasione per rallentare, respirare, riscoprire la bellezza delle piccole cose: un tramonto rosa sul Subasio, un piatto caldo a km 0, il silenzio che abbraccia.

📞 Prenotazioni: 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

🌐 lesilve.it

✨ Il tuo inverno comincia da qui.

31/10/2025

🍷 Weekend Enogastronomico – Maiale in Curva

29–30 novembre 2025 | 2 notti | Le Silve Natural Resort – Assisi (PG)

Un weekend dedicato ai sapori autentici dell’Umbria e al piacere di riscoprire la tradizione in un luogo unico, sospeso tra natura e silenzio.

Il Weekend Enogastronomico “Maiale in Curva” è un’esperienza che unisce gusto, convivialità e relax, nel cuore della Tenuta Le Silve.
Tra i profumi della brace e i colori d’autunno, la nostra cucina ti condurrà in un viaggio tra i piatti tipici umbri preparati con la carne dei nostri maiali allevati allo stato brado, nella natura incontaminata del Monte Subasio.

🐖 Un’esperienza autentica e conviviale
Il pranzo del 30 novembre sarà un omaggio alla tradizione norcina: polenta, salsicce, spuntature, funghi e grigliata — un menù che racconta la storia del territorio e la passione per la qualità.
Ogni piatto nasce da ingredienti provenienti dalla nostra Tenuta e dalla filiera locale, per un’esperienza di gusto genuina e sostenibile.

🍴 Il pacchetto include:
• Pernottamento di 2 notti in camera confortevole con vista panoramica
• Prima colazione a buffet con prodotti della Tenuta e dell’Azienda Agricola Le Silve
• Pranzo della domenica “Maiale in Curva” presso la Sala Panoramica “Fossa del Lupo” (€45,00 incluso)
• Accesso all’area relax e sauna per un momento di benessere naturale
• Connessione Wi-Fi illimitata
• Mappa dei sentieri per trekking e nordic walking
• Late check-out (secondo disponibilità)

🌿 Due giorni per vivere la vera Umbria: sapori intensi, natura pura e un’accoglienza che sa di casa.

📍 Le Silve Natural Resort – Armenzano di Assisi (PG)
📞 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

30/10/2025

🍂 Alla ricerca dell’Oro da gustare

Ci sono esperienze che profumano di terra, silenzio e meraviglia.
A Le Silve Natural Resort, l’autunno si trasforma in un viaggio sensoriale tra boschi, tartufi e sapori autentici.

🐾 Accompagnati dai cani da tartufo di Riccardo, potrai vivere la magia della ricerca del tartufo nei sentieri del Monte Subasio, circondato dal verde e dal respiro della natura.
Dopo la passeggiata, ti attende un aperitivo al tramonto con i salumi della Tenuta e un momento di puro relax nella sauna privata con angolo tisane.

🌿 Il pacchetto include:
• 2 notti in camera superiore
• Colazione a buffet con prodotti locali
• Passeggiata con i cani da tartufo
• Aperitivo al tramonto con tagliere della Tenuta
• Accesso esclusivo all’area relax e sauna per 1 ora
• Late check-out (previa disponibilità)

Un weekend di autenticità, natura e piacere.
Vivi l’Umbria più vera, dove ogni respiro sa di bosco e libertà.

📍 Le Silve Natural Resort – Armenzano di Assisi
📞 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

29/10/2025

🐗 MAIALE IN CURVA 2025 – Il gusto autentico dell’Umbria rurale

Domenica 30 novembre, torna uno degli appuntamenti più attesi dell’anno a Le Silve Natural Resort: il pranzo Maiale in Curva, un omaggio alle tradizioni contadine umbre e ai sapori genuini della nostra tenuta.

In un’atmosfera calda e conviviale, nella suggestiva Sala Fossa del Lupo accanto alla piscina panoramica, potrai gustare un menù ricco e generoso che celebra l’autunno e i suoi profumi più autentici.

🍴 Menù Maiale in Curva 2025

Per iniziare
• Salumi della tenuta con torta al testo e pane fatti in casa
• Bombette di capocollo, pancetta e caciocavallo
• Involtini di braciole al sugo
• Hot dog di salamella
• Fagioli e cotiche
• Corata e cipolle

A seguire
• Polenta taragna al sugo di spuntature e salsicce
• Maialino cotto lentamente al forno
• Misticanza di insalata

Dolce finale
• Tortino caldo al cioccolato, caffè e nocciola

💰 Prezzo: €45 a persona
(acqua e vino inclusi)

📍 Dove: Sala Fossa del Lupo – Le Silve Natural Resort
🗓 Quando: Domenica 30 novembre, pranzo

Un viaggio nei sapori di un tempo, tra profumi di carne alla brace, vino rosso e sorrisi davanti al camino.
Un appuntamento da non perdere per chi ama la buona tavola, la natura e la convivialità autentica dell’Umbria.

📞 Prenotazioni: 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

27/10/2025

🍁 Perché passeggiare all’aria aperta in autunno fa così bene?

Quando l’estate lascia spazio ai colori caldi e al profumo di terra bagnata, il nostro corpo lo sente: è il momento perfetto per rallentare e tornare a respirare davvero.

🌬️ L’aria fresca rafforza il sistema immunitario
Secondo diverse ricerche mediche, passeggiare nella natura migliora la respirazione e riduce stress e infiammazioni. Il fresco autunnale è una coccola per i polmoni.

🧠 Il bosco calma la mente
Bastano 20 minuti tra gli alberi per abbassare il cortisolo (l’ormone dello stress) e farci sentire più leggeri.
Il silenzio del Monte Subasio fa il resto.

💓 Il cuore ringrazia
Temperature più miti + movimento lento = circolazione migliore e meno affaticamento.

👣 Camminare verso il Velo della Sposa
Il nostro sentiero porta a una cascata nascosta tra i boschi: acqua, vento, silenzio.
Una piccola avventura che rigenera corpo e mente.

🍽️ E dopo… cucina km0
Pasta fatta con il nostro grano, carni allevate allo stato brado, prodotti dell’orto: il benessere continua nel piatto.

✨ Settembre e ottobre sono i mesi più belli per vivere tutto questo:
• niente f***e
• colori incredibili
• aria pura
• energia nuova

Hai bisogno di respirare un po’?

📍 Le Silve Natural Resort – Armenzano di Assisi
📞 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

Prenota la tua pausa nella natura.
Il tuo corpo ti ringrazierà. 🌿

25/10/2025

🌙 Ritiro di Benessere a Le Silve

Quando è stata l’ultima volta che ti sei fermato davvero?

Novembre e dicembre sono i mesi ideali per ritrovare equilibrio: il bosco si fa silenzioso, l’aria si rinfresca e il corpo chiede cura.
A Le Silve Natural Resort abbiamo creato un pacchetto pensato per chi vuole rigenerarsi a fondo.

💆‍♂️ Include:
• 2 notti in camera matrimoniale con trattamento di mezza pensione
• Colazioni a buffet con prodotti a km 0
• Cene con 2 portate + dessert (bevande escluse)
• 2 Massaggi “Relax di Le Silve” da 30 minuti cadauno
• Accesso all’area relax con sauna e tisane
• Aperitivo al tramonto con calice di prosecco e tagliere dei nostri salumi
• Late check-out (previa disponibilità)
• Upgrade gratuito (se disponibile)

✅ Il modo perfetto per:
– sciogliere stress e tensioni
– ritrovare energia
– dormire profondamente
– respirare natura pura

Perché volersi bene non è un lusso. È una necessità.

👉 Prenota il tuo ritiro di benessere
📞 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

📍 Armenzano di Assisi – PG

23/10/2025

🐗 Maiale in Curva – 30 Novembre

L’autunno alle Silve continua a celebrare la tradizione.

Dopo il successo del Festum Apris, torniamo a raccontare l’Umbria più autentica con un nuovo appuntamento dedicato a una delle sue tradizioni rurali più antiche: la lavorazione del maiale, simbolo di convivialità, riti familiari e cucina genuina.

🔪 Carne che nasce qui
Le carni utilizzate provengono direttamente dalla nostra tenuta: allevate allo stato brado, immerse nei boschi del Monte Subasio, seguendo il ritmo della natura.
Questo garantisce:
• sapori intensi e autentici
• qualità superiore
• etica e rispetto dell’animale
• filiera cortissima (quasi 0 km)

🍽 Un percorso gastronomico d’autunno
Lo chef Emiliano Perfili proporrà ricette che custodiscono la memoria contadina Umbra, rivisitate con eleganza e carattere.
Piatti che parlano di boschi, erbe spontanee, cotture lente e convivialità.

🎯 Perché partecipare
✔ vivi una tradizione secolare
✔ assaggi sapori che non trovi altrove
✔ respiri l’aria pura del Monte Subasio
✔ ti concedi un pranzo speciale in un luogo unico

📍 Ristorante Armentum
🕐 Pranzo ore 13:00

⚠️ Prenotazioni ufficialmente aperte
I posti sono limitati.

📞 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

📍 Armenzano di Assisi (PG)

22/10/2025

🍂 Il Foliage del Subasio alle Silve – 31 ottobre / 2 novembre

C’è un momento dell’anno in cui il Monte Subasio si veste d’oro e rame, e il silenzio dei boschi diventa musica.
È il tempo del foliage, e non c’è luogo migliore per viverlo che Le Silve di Armenzano, nel cuore del Parco del Subasio.

Con il pacchetto Foliage del Subasio, puoi goderti due notti di autentico relax tra natura e sapori umbri:
🌿 soggiorno in camera doppia con colazione
🍽 cena con menù Foliage (mezza pensione senza supplemento)
🔥 accesso all’area relax con sauna e tisane
🥾 mappa dei sentieri per trekking e passeggiate autunnali
💆 sconto del 10% sui trattamenti wellness

Un rifugio tra i colori dell’autunno, dove il tempo rallenta e ogni dettaglio profuma di autenticità.

👉 Prenota ora il tuo soggiorno autunnale.
📞 075 801 9000 | 📧 info@lesilve.it

📍 Le Silve Natural Resort – Armenzano di Assisi (PG)

10/10/2025

🍂 Un’esperienza che non esiste altrove: il Menù Foliage di Le Silve

Quando l’autunno arriva sul Monte Subasio, la natura si accende di magia — e anche la cucina si trasforma.
È nato il Menù Foliage, un viaggio tra sapori, profumi e colori che raccontano la stagione più affascinante dell’anno.

Piatti che profumano di bosco, funghi, castagne e tradizione.
Creazioni che uniscono eleganza e autenticità, pensate per farvi vivere l’autunno con tutti i sensi.

Ogni portata è un omaggio alla terra umbra e al suo ritmo lento, al calore della nostra cucina e alla meraviglia dei paesaggi che ci circondano.

✨ Un’esperienza unica, da vivere solo a Le Silve Natural Resort.

📍 Ristorante Armentum
📅 Menù disponibile per i mesi di ottobre e novembre
📞 Prenotazioni: 075 801 9000 | 📧 info@lesilve.it

Indirizzo

Loc. Armenzano Di Assisi
Assisi
06081

Sito Web

http://www.lesilve.it/

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Nella meravigliosa cornice del parco del monte Subasio, a pochi passi dalla mistica città di San Francesco, il Natural Resort Le Silve di Armenzano ti offre un'oasi di pace e di benessere nell'accogliente albergo a 4 stelle e, per chi ricerca una vacanza indipendente, in tradizionali casali di pietra immersi nel verde.