Dott.ssa Giulia Rapetti

25/10/2025

21/10/2025

Gnocchi di carote
1. Tagliare le carote
2. Lessarle
3. Mescolare con farina e sale
4. Tagliare con le ✂️ il panetto ottenuto in acqua bollente salata
5. Condire a piacere
***o

14/09/2025

Buona domenica! 🍇
Ricaricare le pile in vista della settimana😴

03/09/2025

Benvenuti nel nostro Poliambulatorio!
Siamo felici di presentarvi la Dottoressa Rapetti Giulia, Biologa Nutrizionista.

La Dottoressa Rapetti si occupa di educazione alimentare e di elaborare piani nutrizionali personalizzati per adulti, bambini e pazienti con specifiche esigenze come gravidanza, allattamento, attività sportiva o presenza di patologie.

Attraverso un approccio attento, professionale e sempre rispettoso dello stile di vita e delle abitudini individuali, accompagna ogni persona in un percorso verso il benessere, promuovendo una relazione sana con il cibo.

27/08/2025

⭐Torta semplice ai fichi, senza zuccheri aggiunti⭐

2 uova
150 g yogurt bianco greco
35 g olio
1 limone (scorza)
180 g farina
10 g lievito
3 fichi + 1 per la superficie
Facoltativo: b***o di nocciola e granella di nocciola

Mescolare uova, yogurt, olio, limone. Unire farine, lievito e fichi a pezzetti. Versare metà impasto in una teglia con carta forno e a piacere fare colare 2 cucchiaini di b***o di nocciola, aggiungere il resto dell'impasto. In superficie fichi e granella. In forno a 180 gradi per circa 40 min in teglia piccola es. 20/22 cm, per risultato alto. Altrimenti se si vuole più bassa, cuocere meno tempo, in una teglia più grande.

🍎Per una colazione saziante: una bella fetta di torta (o 2), un bicchiere latte veg di soia, un cucchiaio abbondante di yogurt greco intero bianco.

21/08/2025

Quanti sono rientrati dalle vacanze? ⛵
Quanti pensando di dover fare "detox"?

Se siete nuovi qui, non saprete che è un concetto che non mi piace, inutile e dannoso per far scaturire un cattivo rapporto con il cibo. 🚫

Quello che si può fare dopo le vacanze è tornare ad una dieta sana e flessibile, prediligendo pasti completi con carboidrati, proteine, grassi e fibre: senza eliminare ma con un po'di attenzione ai condimenti e cottura❤.

🍝PASTA CON SPADA E MELANZANE
➡️Cuocere della polpa di pomodoro con origano, sale, basilico, pomodorini e una fetta di spada. Aggiungere tocchetti di melanzana precedentemente cotti (o aggiungerli e lasciarli cuocere aggiungendo acqua). Spezzettare il pesce.

➡️Cuocere la pasta al dente e terminare la cottura nel sugo, con acqua calda, basilico fresco e peperoncino.

03/08/2025

Agosto: momenti di svago, passeggiate, cene golose e lavoro dietro alle quinte in vista di settembre! ⭐⭐⭐
Si ringrazia mia suocera che oltre a dispensare zucchine, ricama i camici! ❤