L'azienda agricola BABILHOP nasce tra le colline di Atri (TE) abbracciate dal vicinissimo Mare Adriatico e dal massiccio del Gran Sasso. La coltivazione del luppolo è la passione aziendale, il cuore pulsante che ha spinto all'innovazione. Da 7 anni di coltivazione sperimentale, condotti con l'associazione culturale BEer INSPIRED da cui è nata l'omonima Beer Firm, prende forma l'idea di tre giovani di riqualificare l'azienda che ha ospitato la sperimentazione mediante la coltivazione di luppolo su larga scala. Al luppoleto sperimentale di 16 varietà, nell'autunno 2016 si è aggiunto il primo impianto in purezza della varietà Cascade. Il motore dell'innovazione si nutre del carburante della tradizione: al luppolo affianchiamo la coltivazione di ortaggi, olivo ed essenze fruttifere tra cui ciliege, fichi, mele, agrumi, vite, noci, nocciole, mandorle come da vocazione storica della precedente gestione. Nel rispetto del territorio radichiamo le fondamenta del futuro: limitiamo massivamente l'uso di pesticidi e concimi chimici, preferendo la produzione di qualità a scanso della sola quantità ed estetica. Il progetto di sviluppo aziendale inoltre prevede, a breve termine, la conversione al disciplinare Biologico.
