Nutrizione & salute Dott.ssa Caruso Denise

15/03/2024

08/03/2024

02/03/2024

02/03/2024

Te lo meriti!! Una frase semplice che ti riempie il cuore e l'anima, che ti ripaga degli sforzi fatti, della perseveranza messa in atto, che ti ricorda che tu vali!!

01/03/2024

Oggi l’attenzione della comunità scientifica e delle istituzioni è rivolta ai pazienti affetti da malattie rare. Il 70% delle patologie rare insorge in età pediatrica e comporta la presa in carico del bambino e della sua famiglia in un percorso che dura tutta la vita, nel contesto del quale i dietisti esperti in pediatria clinica rappresentano parte essenziale dell'equipe specialistica nella gestione nutrizionale del bambino.

È possibile, per professionisti e pazienti, consultare i siti www.rarediseaseday.org e www.uniamo.org/uniamoleforze e supportare e diffondere l’informazione sulle malattie rare con gli hashtag e


Materiale a cura del Gruppo di Studio ASAND Pediatria

27/02/2024

COME SOSTITUIRE IL LIEVITO PER DOLCI 🧁

Per qualsiasi evenienza, in caso di intolleranza o per semplice mancanza del lievito in casa, ecco alcuni sostituti validi:

▶️Bicarbonato 6g + aceto di mele 40ml
▶️Bicarbonato 6g + limone 35ml
▶️Bicarbonato 6g + yogurt bianco 70g
▶️Cremor tartaro 2g + 3 albumi montati a neve
▶️Idrolitina 4g + 20ml d’acqua naturale

E tu in genere quale usi?📝

25/02/2024

La deiscenza anastomotica, detto più semplicemente la riapertura della ferita chirurgica, è responsabile di MORTALITA' e dipende dallo stato nutrizionale con cui il paziente giunge all intervento chirurgico. Anche in questo caso quindi il trattamento dietetico nutrizionale del pz prima dell intervento e anche nel post intervento possono salvare la vita

24/02/2024

A volte dove i farmaci nulla possono la dieta aiuta tantissimo... ecco che il ruolo del dietista nell epilessia farmaco resistente è centrale per l implementazione della dieta chetogenica che può ridurre le crisi del ben 90%

24/02/2024

Ruolo fondamentale del dietista nell implementazione della dieta a basso contenuto proteico nell insufficienza renale per prevenire-ritardare la dialisi e la morte...risultato di una metanalisi di ben 46 studi clinici