23/11/2025
Con l’arrivo del freddo il nostro corpo attiva un antico meccanismo di sopravvivenza: aumenta naturalmente lo stimolo della fame. Da sempre, infatti, l’organismo interpreta le basse temperature come un segnale di possibile scarsità di cibo e tende a ricercare più energia per creare e mantenere riserve di grasso utili a superare l’inverno.
È un processo fisiologico, ancestrale… ma oggi, con il cibo sempre disponibile, possiamo imparare a gestirlo in modo consapevole.
Pertanto con l’arrivo del freddo è normale cercare cibi più “comfort”… ma comfort non deve per forza significare eccedere.
Ecco 5 consigli pratici e sostenibili per scaldarsi senza appesantirsi:
🍲 1. Scegli pasti caldi e sazianti
Zuppe di legumi, vellutate di verdure, minestroni semplici: scaldano, riempiono e ti aiutano a controllare la fame.
🥔 2. Preferisci carboidrati complessi
Pane integrale, patate, avena: rilasciano energia più lentamente e aiutano a evitare voglie improvvise di dolce.
🍎 3. Dolci? Sì, ma scelti con furbizia
Sostituisci i classici dessert con alternative più leggere:
• yogurt con frutta
• cioccolato fondente (1-2 quadretti)
• una mela cotta con cannella
Sono dolci, appaganti e decisamente più equilibrati.
🥜 4. Grassi buoni, non eccessi
Un cucchiaio di olio extravergine, un po’ di avocado o un pesce ricco di omega-3 mantengono il corpo “caldo” senza sovraccaricare.
💧 5. Non trascurare tè e tisane
Spesso cerchiamo cibo quando in realtà abbiamo solo bisogno di qualcosa di caldo. Tisane non zuccherate = comfort zero calorie.
Ricordiamoci che il freddo non è una scusa per esagerare: è un’occasione per cucinare meglio, scaldarsi bene e prendersi cura di sé!
