04/10/2017
Melagrana del mio orto ❤
🍂🍁 Il mio frutto preferito di questa stagione 😋
🔅È il *frutto* dell'albero di melograno di origine araba, da sempre simbolo di fertilità. Un vero toccasana per la salute, con i suoi chicchi chiamati *arilli* dal gusto dolce, acidulo e astringente.
🔅Ricchissimo di antiossidanti (acido ellagico e ellagitannini, acido punicico, flavonoidi, antociani e antocianidine, acido gallico, catechine, quercetina, rutina), più del tè verde, vitamine (C, B, A, E, K) e minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, zinco, manganese). Inoltre contiene acqua, fibre, zuccheri, proteine, acidi grassi.
🔅Noto per le sue proprietá antitumorali, grazie all'acido ellagico e ad altri composti, in particolare è efficace nel prevenire e contrastare il tumore al seno e alla prostata.
🔅Utile a proteggere il sistema cardiovascolare e contrastare l'aterosclerosi, benefico nella donna in menopausa, abbassa il colesterolo "cattivo" LDL, aiuta chi soffre di ipertensione e chi ha problemi di artrite, diuretico e molto altro.
🔅Si può consumare come succo, si può aggiungere in semi alle insalate, nei dolci e persino in piatti salati.
⚠ Se prendete anticoagulanti o benzodiazepine evitate di consumare grandi quantità di succo.