Nutriti bene e vivi meglio Dott.ssa Cettina Cicciari Biologa nutrizionista

04/04/2026

15/03/2026

I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione sono patologie complesse che coinvolgono salute fisica, psicologica e relazionale.

Riconoscerli precocemente e intervenire in modo appropriato è fondamentale per prevenire conseguenze anche gravi.
La diagnosi tempestiva, la presa in carico multidisciplinare e il supporto di professionisti qualificati sono elementi centrali nel percorso di cura.
Informazione e ascolto possono fare la differenza.

💜 15 marzo – Giornata nazionale del Fiocchetto Lilla
Un’occasione per promuovere consapevolezza, prevenzione e attenzione verso i disturbi della nutrizione e dell’alimentazione.

14/03/2026

È l'ora dello spuntino!!🍓🍓⏰⏰

Uno spuntino equilibrato con fragole e panna si basa sulla moderazione: circa 150-200g di fragole fresche con 20-30g di panna fresca montata (senza zucchero) offrono fibre, vitamine e grassi, apportando circa 120-150 kcal. Assunto nelle giuste quantità, è un'opzione ipocalorica, saziante e perfetta in stagione, che contrasta glicemia e colesterolo. Lo spuntino di fragole e panna è quindi ottimo per la primavera, ipocalorico e, se consumato con moderazione, si inserisce perfettamente in un regime dietetico vario.

07/03/2026

Aggiornamento FNOB, 7 marzo 2026:

"Il Biologo nel Mondo del Lavoro"👩‍🔬🧬🔬🧫🧪

28/02/2026

Caso clinico:
Paziente di 50 anni in menopausa con inizio di insulino resistenza (no diete pregresse).

✅Iniziamo il percorso con una semplice dieta mediterranea e con l'associazione di un integratore alimentare per favorire il controllo dei livelli di zucchero nel sangue (glicemia) e supportare il metabolismo glucidico regolatore della glicemia.

✅Percorso terminato in pochi mesi con indice HOMA -IR rientrato nel range.

✅Altra paziente che ritrova il suo peso forma senza rinunce ☺️

19/02/2026

L' ora del caffè qual'è ❓🤔🤔🤔

👉Il caffè stimola la produzione di cortisolo, l'ormone dello stress, innalzandone i livelli⁉️
Bere caffè ☕appena svegli, quando il cortisolo è già al massimo, può causare un'eccessiva stimolazione, potenziali effetti di "falsa emergenza", ansia e, a lungo termine, un calo di energia.
È consigliabile aspettare 1-2 ore dal risveglio.

Ecco i dettagli principali sulla relazione tra caffè e cortisolo:

✅Picco mattutino e caffè: Il cortisolo ha il suo picco naturale nei primi 30-60 minuti dopo il risveglio per darci energia. Assumere caffeina in questo momento non è necessario e può indurre il corpo a produrne meno nel tempo.
✅Aumento dello stress ormonale: La caffeina agisce come stimolante e, in soggetti già stressati, può portare a picchi eccessivi di cortisolo.
✅Effetti sulla salute: Un consumo elevato e costante, unito a stress cronico, può influire sulla pressione arteriosa, il sonno e il dimagrimento.
✅Momento migliore: Per non interferire con il naturale risveglio dell'organismo, è meglio bere il primo caffè a metà mattina, quando il cortisolo inizia a scendere.

È importante ricordare che la tolleranza alla caffeina può ridurre l'intensità di questo effetto nel tempo.

14/02/2026

Buon San Valentino ❤️..
Ama sempre ma non dimenticarti di iniziare ad amare te stesso.

06/02/2026

Una corretta alimentazione si basa sull'equilibrio piuttosto che sulla demonizzazione dei cibi, privilegiando alimenti nutrienti (verdura, frutta, cereali integrali, proteine magre) e limitando quelli processati ricchi di grassi saturi, zuccheri e sodio.

✅Alimenti da Preferire (Nutrienti)

🥬🫑🍄‍🟫Verdura e 🍉🥝🍓Frutta: Fresche e di stagione, ricche di fibre, vitamine e minerali.
🍞🥖Cereali integrali: Pane, pasta, riso, farro.
🐟🍗🥩🥚Proteine magre: Pesce, carni bianche, uova.
🫛🫘Legumi: Lenticchie, ceci, fagioli.
Grassi sani: Olio extravergine di oliva, frutta secca.

✅Alimenti da Limitare (Spesso meno nutrienti)

Cibi ultra-processati e Fast Food: Prodotti industriali, snack confezionati.🍭🍩🍫🍟🍔
Bevande zuccherate: Succhi di frutta, energy drink, bibite gassate.🧃
🧈Grassi saturi e trans: B***o, margarina, strutto, fritti.
Carni lavorate: Insaccati, wurstel, pancetta.
🍰🍦🍨🍪Dolci: Prodotti da forno industriali, gelati confezionati.

I principali errori a Tavola

Associazioni sbagliate: Evitare di unire diverse fonti proteiche nello stesso pasto (es. carne e formaggio) o troppi carboidrati (es. pane e patate).
Eccesso di sale e zuccheri: Spesso nascosti in salse pronte, dadi e yogurt aromatizzati.

✅NON ESISTONO CIBI BUONI E CIBI CATTIVI ❗

Suddividere i cibi in buoni/cattivi può portare a sensi di colpa e abbuffate.
La chiave è la VARIETÀ e la MODERAZIONE, preferendo alimenti freschi e meno lavorati per uno stile di vita sano.

04/02/2026

Caso clinico: donna di 59 anni con diete pregresse, mi contatta per iniziare un percorso di dimagrimento e dopo una prima visita con anamnesi fisiologiche e patologica, iniziamo il percorso con una semplice dieta mediterranea.

Carboidrati presenti in tutti i pasti ma soprattutto nei pasti principali:

✅ 70 g di pasta integrale a pranzo
✅ 60 g di pane integrale a cena
Risultato al primo controllo ➖5️⃣,3️⃣ kg 💯.

Volere è potere 😌 💪

27/01/2026

Sono la dottoressa Concetta Cicciari biologa nutrizionista dal 2017. Affianco le persone che vogliono intraprendere un percorso di cambiamento alimentare, aiutandole a ritrovare l’equilibrio con la propria forma fisica, evitando inutili restrizioni e insegnando a fare scelte alimentari consapevoli.
Credo fortemente che per poter affrontare un percorso di cambiamento sia necessario trovare gentilezza, comprensione e fiducia. Per questo gli strumenti che reputo essenziali nel mio lavoro sono l’empatia e l’ascolto.
Sono appassionata del benessere e della nutrizione e il mio compito è quindi quello di elaborare piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche.

30/12/2025

Saluto il vecchio anno con il sorriso e auguro a tutti un felice e sereno 2026 🎉🎉🎊🎊🥳🥳

✅Vi auguro che possiate esaudire tutti i vostri desideri a superare qualsiasi ostacolo.

✅Ringrazio tutti i miei pazienti che mi hanno scelto in questo 2025 affidandosi a me nel loro percorso di cambiamento.

Tanti sono percorsi giunti al termine e tanti altri pronti a concludersi ad inizio di questo 2026,
percorsi terminati in piena tranquillità riacquistando il benessere fisico e mentale e io sono stata felice di avervi accompagnato in questa avventura🙂🥰

Quindi mentre salutiamo il vecchio anno con i suoi cenoni e brindisi, ricordiamo che la salute si costruisce giorno per giorno!

Godetevi i momenti di festa, ma senza sensi di colpa😌

Il mio consiglio❓❓

✔️Tanto movimento e, nei giorni successivi, tornate a un'alimentazione bilanciata, dimenticate le pozioni magiche: COSTANZA e CONSAPEVOLEZZA sono i veri alleati per ritrovare la forma e iniziare al meglio il nuovo anno!

Buon 2026!🎉🎉🎉🎉🎉🥳🥳🥳

24/12/2025

A Natale 🎄metti da parte i sensi di colpa!
✔️Ricorda che questi giorni di festa da passare in serenità e a tavola con parenti e amici, non vanno ad ostacolare il percorso costruito in mesi di dieta la differenza la fa l' errata alimentazione quotidiana e non la cena della vigilia, il pranzo di Natale o il panettone mangiato con i tuoi cari..
✔️Mangiare sano è quindi uno stile di vita da adottare sempre senza timore di qualche piccolo sgarro nel mese dedicato agli affetti.. Sedetevi a tavola senza alcuna paura di ritrovarvi a gennaio con qualche kg in più..
Auguri di un sereno Natale🥰