Centro Nutrizionale Maurizio Fiocca

Centro Nutrizionale Maurizio Fiocca Nutrizione, Alimentazione per patologie, Nutrizionista, Dieta, Salute accreditato con la regione Lombardia. Nutrizionismo e dietetica - studi.

Maurizio Fiocca svolge da tempo la sua attività di nutrizionista, sviluppando piani alimentari e diete in prevalenza per obesità e patologie ad essa correlate (dieta per diabete, per diverticoliti, per epatopatie, per ipertensione, ecc.), ma anche diete per sportivi e diete per ritrovare un migliore equilibrio psicofisico. È consulente nutrizionale per la squadra ciclistica femminile Bepink, la Casa di Cura per Anziani Villa Arcadia di Bareggio e per gli atleti del Palazzo del Ghiaccio Agorà di Milano, organizzando diete per sportivi ed anziani. Maurizio Fiocca, è docente di scienza dell'alimentazione nei corsi di formazione del personale A.S.A. Inoltre,tiene corsi di aggiornamento in nutrizione ed alimentazione per la popolazione, si occupa di diete e alimentazione in persone con patologie tumorali: è stato infatti relatore a Gubbio (PG), Bareggio, Magenta e Turbigo di corsi sulle diete e alimentazione nella prevenzione e cura dei tumori. Contatti: Cell. 347 7759258

🍝 Mangiare bene senza stress: il Metodo FioccaMangiare bene non significa rinunciare al gusto, ma imparare a fare scelte...
04/02/2026

🍝 Mangiare bene senza stress: il Metodo Fiocca

Mangiare bene non significa rinunciare al gusto, ma imparare a fare scelte consapevoli ogni giorno.
Il Metodo Fiocca nasce proprio da questo principio: costruire un’alimentazione equilibrata, realistica e sostenibile nel tempo, senza divieti rigidi né stress.

Attraverso l’educazione alimentare, l’organizzazione dei pasti e il giusto equilibrio tra porzioni, frequenze e combinazioni, il cambiamento diventa naturale.
Piccoli passi ripetuti nel tempo portano a grandi risultati, trasformando il benessere in uno stile di vita, non in una dieta temporanea.

👉 Vuoi imparare a mangiare meglio senza rinunciare al piacere della tavola?
Scopri il Metodo Fiocca e inizia oggi il tuo percorso di equilibrio.

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02/02/2026

🍝 Come sostituire la pasta nella dieta: guida pratica ai cereali

Una delle domande che mi fate più spesso riguarda la sostituzione dei cereali, in particolare dei classici 80 grammi di pasta presenti nei piani alimentari.

👉 La regola è semplice:
gli 80 grammi diventano il nostro punto di riferimento per tutti i cereali.

✅ Sostituzioni equivalenti agli 80 g di pasta

Puoi tranquillamente scegliere:

80 g di riso
80 g di farro
80 g di orzo
80 g di cous cous
80 g di quinoa
e altri cereali simili

Il valore resta comparabile e l’equilibrio del pasto non cambia.

🍽️ E per le paste “ripiene” o alternative?

Pasta ripiena (tortellini, ravioli): fino a 100 g

Gnocchi di patate: fino a 200 g

Le quantità aumentano perché la composizione è diversa, ma rientrano perfettamente in un’alimentazione bilanciata se ben inserite nel contesto della giornata.

💡 Varietà, semplicità e consapevolezza sono le chiavi per mangiare bene senza rinunce.

Se hai dubbi o curiosità sull’alimentazione: ▶️ seguimi nei miei video
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26/01/2026

🛡️ Influenza, sistema immunitario e alimentazione: come rafforzare le difese naturali

Con l’arrivo dei mesi più freddi è fondamentale sostenere il sistema immunitario attraverso l’alimentazione. Ciò che portiamo ogni giorno a tavola può fare la differenza nella capacità del nostro organismo di difendersi da virus e infezioni stagionali, come l’influenza.

🍊 La vitamina C è un alleato prezioso per il sistema immunitario. Ne troviamo elevate quantità in alimenti come arance e kiwi, che contribuiscono a migliorare la risposta dell’organismo agli agenti esterni.

☀️ La vitamina D svolge un ruolo chiave nella regolazione delle difese immunitarie. È presente in alimenti come pesce (soprattutto pesce grasso), uova, formaggi e frutta secca.

🥜 La frutta secca, oltre a contenere vitamina D, è ricca di acidi grassi essenziali Omega 3, fondamentali per ridurre l’infiammazione e favorire una risposta immunitaria più efficace.

👉 Un’alimentazione equilibrata, personalizzata e consapevole è uno strumento concreto per prendersi cura della propria salute, tutto l’anno.

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🍽 Mappa alimentare americana: facciamo chiarezzaNegli ultimi giorni la mappa alimentare americana ha fatto molto discute...
16/01/2026

🍽 Mappa alimentare americana: facciamo chiarezza

Negli ultimi giorni la mappa alimentare americana ha fatto molto discutere, soprattutto sui social.
Un’immagine diventata virale che, però, è stata spesso letta senza considerare il contesto e le reali linee guida.

La nuova mappa nutrizionale USA nasce per correggere abitudini alimentari diffuse negli Stati Uniti, caratterizzate da:
▪️ eccesso di zuccheri
▪️ consumo elevato di cibi ultraprocessati
▪️ alti tassi di sovrappeso e obesità

👉 Per questo accentua proteine e grassi, riducendo visivamente il ruolo dei carboidrati, soprattutto quelli raffinati.
Ma attenzione: non significa eliminare i carboidrati, bensì selezionarli meglio e adattarli alla persona.

📌 Il messaggio chiave è uno solo:
non esiste una dieta valida per tutti, ma esistono modelli che vanno interpretati, contestualizzati e personalizzati.

Mangiare bene non vuol dire seguire una moda o una piramide, ma trovare un equilibrio sostenibile nel tempo, costruito sulle reali esigenze individuali.

👉 Vuoi capire qual è il modello alimentare più adatto a te?
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07/01/2026

🏥 Nel 2026 il nostro Centro Nutrizionale diventa Centro Medico Nutrizionale
Il Centro Nutrizionale Dott. Fiocca cresce e si evolve: nel 2026 diventa ufficialmente un Centro Medico Nutrizionale, ampliando i servizi dedicati alla prevenzione e alla cura dell’obesità e delle patologie correlate.
👉 Cosa significa per i pazienti?
Un nuovo approccio integrato, scientifico e personalizzato, che unisce nutrizione, prevenzione e supporto medico per affrontare il percorso di dimagrimento e benessere in modo più completo ed efficace.
🥗 Non si tratta solo di perdere peso, ma di migliorare la salute, la qualità della vita e costruire uno stile alimentare sostenibile nel tempo.
📍 Scopri il nuovo modo di intraprendere il tuo percorso di benessere:
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03/01/2026

🔄 Gennaio: è il momento di ripartire con il piano nutrizionale
Gennaio è il mese giusto per ricominciare con il programma nutrizionale che ci ha già dato tante soddisfazioni.
Il primo passo? Fare pulizia: togliere da casa tutto ciò che può distrarci dal nostro obiettivo di benessere.
👉 Ricordiamoci che il cibo può creare dipendenza, soprattutto quello ultra-processato e ricco di zuccheri. Per questo servono determinazione, consapevolezza e un metodo corretto per ripartire nel modo giusto.
🥗 Riprendere un percorso nutrizionale equilibrato significa prendersi cura di sé, del proprio corpo e della propria salute, senza improvvisazioni.
📍 Riparti con il Metodo Fiocca e un piano personalizzato:
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31/12/2025

✨ Buon 2026 dal Centro Medico Nutrizionale Dott. Fiocca ✨
Un nuovo anno è alle porte e porta con sé nuovi obiettivi di salute, benessere e forma fisica.
Il Centro Medico Nutrizionale Dott. Fiocca vi augura un 2026 ricco di energia, equilibrio e consapevolezza alimentare.
👉 Continuate a seguirci: il nuovo anno sarà caratterizzato da tante novità, nuovi percorsi nutrizionali e progetti dedicati a chi vuole prendersi cura di sé, senza rinunciare al gusto.

29/12/2025

🍝 La cucina italiana è patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO 🇮🇹
Un riconoscimento importante che celebra non solo la nostra tradizione culinaria, ma anche il valore degli alimenti di qualità e di chi li produce ogni giorno: agricoltori, allevatori e filiere d’eccellenza.
👉 Una buona cucina nasce sempre da materie prime sane, genuine e ben selezionate. È da qui che parte anche una corretta educazione alimentare, fondamentale per il benessere, la salute e il mantenimento del peso forma.
🍅🥦 Valorizzare la cucina italiana significa promuovere uno stile di vita equilibrato, fatto di semplicità, stagionalità e consapevolezza a tavola.
📍 Scopri come costruire un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto:
🔗 https://www.centronutrizionale.net/contatti-2/

29/12/2025

🍝 La cucina italiana è patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO 🇮🇹

Un riconoscimento importante che celebra non solo la nostra tradizione culinaria, ma anche il valore degli alimenti di qualità e di chi li produce ogni giorno: agricoltori, allevatori e filiere d’eccellenza.

👉 Una buona cucina nasce sempre da materie prime sane, genuine e ben selezionate. È da qui che parte anche una corretta educazione alimentare, fondamentale per il benessere, la salute e il mantenimento del peso forma.

🍅🥦 Valorizzare la cucina italiana significa promuovere uno stile di vita equilibrato, fatto di semplicità, stagionalità e consapevolezza a tavola.

📍 Scopri come costruire un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto:
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26/12/2025

🎄 C’è un albero… sarà Natale! 🎄
Il Natale è il momento della convivialità, della famiglia e del piacere di stare insieme.
Godetevi le feste senza ansia: mangiate, divertitevi e sorridete, perché il benessere passa anche dalla serenità.

Qualche chilo in più a gennaio? Può succedere, ed è normale.
L’importante è ripartire con consapevolezza, equilibrio e un percorso alimentare corretto, senza rinunce inutili.

📅 Ci rivediamo a gennaio, pronti a rimetterci in forma con gusto e metodo.

✨ Buon Natale e buone feste a tutti!

👉 Per informazioni e percorsi personalizzati:
https://www.centronutrizionale.net/contatti-2/

23/12/2025

🎄 Natale è alle porte e sei ancora alla ricerca di un regalo dell’ultimo minuto?
Quest’anno scegli qualcosa che fa davvero la differenza: regala salute e benessere.

📘 “Facilmente in forma con gusto”, il mio libro, nasce per accompagnarti passo dopo passo verso uno stile di vita sano, con ricette semplici, strategie pratiche e consigli nutrizionali concreti per perdere peso, migliorare la forma fisica e mangiare con gusto, senza rinunce inutili.

👉 È il regalo ideale per chi vuole iniziare il nuovo anno con maggiore consapevolezza, energia e benessere.

📍 Disponibile su Amazon oppure presso la Libreria La Memoria del Mondo Libreria Editrice di Magenta.

https://www.centronutrizionale.net/libro-facilmente-in-forma-con-gusto-dr-fiocca/

17/12/2025

👉 Perché scegliere alimenti e non prodotti elaborati?

Facciamo un esempio semplice: la patata 🥔

• Patata bollita (100 g) → circa 70–80 kcal
Contiene amidi, vitamine, sali minerali e fibra: un alimento naturale e nutriente.

• Patata fritta (100 g) → circa 250 kcal
Assorbe olio, perde acqua e micronutrienti, cambia la struttura dell’amido e aumenta il carico calorico.

📌 Più un prodotto è elaborato, più aumenta l’apporto calorico e peggiora la qualità nutrizionale.
Per questo è importante preferire alimenti semplici e naturali, limitando i prodotti industriali.

🔗 Percorsi personalizzati:
https://www.centronutrizionale.net/contatti-2/

Indirizzo

Via Matteotti 23
Bareggio
20010

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Martedì 09:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Giovedì 09:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Venerdì 09:00 - 13:00
15:30 - 19:30

Telefono

+393477759258

Sito Web

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Dr. Maurizio Fiocca

Svolge da tempo la sua attività di nutrizionista, sviluppando piani alimentari e diete in prevalenza per obesità e patologie ad essa correlate (dieta per diabete, per diverticoliti, per epatopatie, per ipertensione, ecc), ma anche diete per sportivi e diete per ritrovare un migliore equilibrio psicofisico.

È consulente nutrizionale per la squadra ciclistica femminile Bepink, la Casa di Cura per Anziani Villa Arcadia di Bareggio e per gli atleti del Palazzo del Ghiaccio Agorà di Milano, organizzando diete per sportivi ed anziani.

Maurizio Fiocca, è docente di scienza dell'alimentazione nei corsi di formazione del personale A.S.A. accreditato con la regione Lombardia.

Inoltre,tiene corsi di aggiornamento in nutrizione ed alimentazione per la popolazione, si occupa di diete e alimentazione in persone con patologie tumorali: è stato infatti relatore a Gubbio (PG), Bareggio, Magenta e Turbigo di corsi sulle diete e alimentazione nella prevenzione e cura dei tumori.