Studio VAB - Nutrizione e Medicina Funzionale

Studio VAB - Nutrizione e Medicina Funzionale Studio di nutrizione specializzato in
🔹 Medicina Funzionale
🔹 Nutrizione Sportiva
🔹 Metodo Apollo

Principali campi di azione e di interesse nella RICERCA: Diabete e Obesità, Complicanze vascolari. In Nutrizione:
- NUTRIZIONE UMANA e SPORTIVA
- MICRONUTRIZIONE
- MALATTIE AUTOIMMUNI

04/08/2025

Insalata noiosa? Dipende da come la fai!
Nel reel ognuna di noi ha portato la sua versione preferita, ma la chiave è sempre la stessa: equilibrio, gusto e praticità.

Per creare l’insalata perfetta (e che non ti faccia ve**re fame dopo 1 ora) servono 4 pilastri:

✅ Fonte proteica (uova, tonno, legumi, tofu, pollo etc.)
✅ Carboidrati a lento rilascio (riso integrale, quinoa, patate, pane integrale etc.)
✅ Grassi buoni (olio EVO, avocado, semi oleosi, frutta secca)
✅ Verdure (crude o cotte, colorate e di stagione)
✅ Fibre e micronutrienti (verdure di stagione crude o cotte, fermentati, erbe aromatiche etc.)

💡 Il risultato? Più sazietà, miglior risposta glicemica e meno spuntini fuori controllo.

❄️ Bonus: puoi prepararle in anticipo e conservarle in frigo per 2-3 giorni, ideali per l'ufficio o per i giorni caldi.

Hai una “tua” insalata del cuore? Scrivila nei commenti! 👇

01/08/2025

Nel reel ti svelo 8 curiosità sull'anguria🍉 il frutto più chiacchierato dell’estate!

Se consumata con intelligenza può fare davvero bene!
È una cucurbitacea (come cetriolo e melone) e contiene citrullina, che stimola l’ossido nitrico (NO)
👉 aiuta la pressione, i muscoli e la circolazione
😏Quindi ottima anche per i diabetici: migliora i parametri cardiometabolici

❤️ Condividi il video con chi pensa che l’anguria vada evitata!
⚠️Attenzione a chi ha allergie!
Può dare allergie crociate con graminacee e pollini.

💬 Ti aspetto nei commenti!

30/07/2025

🌈 Il vero segreto di una buona alimentazione? VARIARE!

Oggi ti svelo alcuni “outsider” della cucina: alimenti poco utilizzati ma pieni zeppi di benefici che possono dare una svolta alla tua salute (e anche al gusto!).

Pront* a metterli nel carrello questa settimana? 🛒💙


28/07/2025

🎯 “Proteico” non sempre vuol dire sano. E no, non basta leggerlo sulla confezione per fare una scelta giusta.
Nel supermercato è pieno di prodotti con scritto “high protein” o “fit”, ma quanti lo sono davvero?

E soprattutto: che cosa c’è dentro, oltre alle proteine?
Nel reel di oggi ti mostro:

✅ cosa controllare in etichetta
❌ gli errori più comuni

💡 perché a volte un prodotto “normale” è meglio di uno “fit”

📲 Salva questo video prima della tua prossima spesa

💬 E scrivimi nei commenti se vuoi una lista di cibi proteici VERI, senza marketing dentro.

26/07/2025

Allenarsi con il caldo è una sfida…
…e no, bere solo acqua non basta!
Quando sudi, perdi anche elettroliti: quei sali minerali che servono ai tuoi muscoli per funzionare davvero.
E se non li reintegri? Crampi, stanchezza e cali di performance sono assicurati.

Nel video ti spieghiamo come:
✅ scegliere la bevanda elettrolitica giusta
✅ prepararla in casa se fai allenamenti brevi
✅ proteggere il tuo corpo quando il termometro impazzisce!

Vuoi un piano su misura? Scrivici: ogni corpo ha bisogno del suo equilibrio 💬

23/07/2025

Stanchezza, spossatezza, poca energia? Potrebbe essere carenza di ferro.

Durante il cambio di stagione, è normale sentirsi più scarichi… ma l’alimentazione può fare la differenza.
In questo video ti mostro 3 alimenti ricchi di ferro da inserire nella spesa per ritrovare forza ed energia in modo naturale:

🥬 Verdure a foglia verde
🥚 Uova
🥜 Legumi

Abbinati nel modo giusto (es. con vitamina C), ti aiutano ad affrontare il caldo e la fatica senza bisogno di integratori.

📲 Salva questo video prima della tua prossima spesa!

21/07/2025

Non è yoga 🧘‍♀️
Non è stretching 🌀
Non è magia… o forse sì ✨
È il potere di 2 minuti a terra.

Per crampi, gonfiore, tensioni o magari per digerire quella cena di ieri 👀
… o solo per sentirti meglio nel tuo corpo 🤍

Prova queste posizioni e ascolta cosa succede!
Il tuo corpo lo sa prima di te 👂🫀

Le hai mai provate?👇
Quale proverai oggi?

20/07/2025

☕️ MOUSSE AL CAFFÈ
Hai voglia di qualcosa di fresco, dolce e leggero?

Questa mousse al caffè si prepara in soli 2 minuti: è spumosa, cremosa e non serve mo***re nulla!

Basta un frullatore e pochi ingredienti per un risultato sorprendente.

Perfetta come dessert leggero o pausa
alternativa. Fammi sapere se la provi! 💬👇

📌 Ingredienti:
– 120 ml di acqua fredda
– 30 g di eritritolo
– 10 g di caffè istantaneo
– 150 g di ghiaccio

🌀 Procedimento:
Unisci tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla fino a ottenere una mousse densa e spumosa. Servi subito!

16/07/2025

Perché l'alcol danneggia la qualità del tuo sonno:

👉Sonno frammentato e interrotto: l'alcol disturba le fasi più profonde e riposanti del sonno, in particolare il sonno REM (Rapid Eye Movement), fondamentale per la memoria e il benessere mentale. Ti ritroverai a svegliarti più spesso durante la notte, anche se non te ne rendi conto.

👉Risvegli precocissimi: molte persone sperimentano risvegli mattutini molto prima del solito dopo aver bevuto alcolici la sera, sentendosi stanche e poco riposate.

👉Aumento del russamento e apnee: rilassando eccessivamente i muscoli della gola, l'alcol può peggiorare o scatenare il russamento e persino le apnee notturne, riducendo l'ossigenazione e la profondità del riposo.

👉Disidratazione e nicturia: l'alcol è un diuretico.
Questo significa che ti farà alzare più spesso per andare in bagno (nicturia) e potresti sentirti assetato, disturbando ulteriormente il sonno.

La Morale? Se desideri mantenere la qualità del tuo sonno intatta, il consiglio è semplice: consuma alcolici con diverse ore di anticipo rispetto all'ora in cui vai a letto.

Dare al tuo corpo il tempo necessario per metabolizzare l'alcol è cruciale per permettergli di entrare nelle fasi profonde e rigeneranti del sonno, e svegliarti davvero riposato ed energico.

Prenditi cura del tuo sonno, è la base del tuo benessere fisico e mentale! 💪🧠

Hai notato come l'alcol influisce sul tuo riposo? Condividi la tua esperienza nei commenti! 👇

14/07/2025

💪 Allenarti con il caldo non è impossibile… se dai al tuo corpo il giusto carburante!

In questo breve video scopri come supportare performance e recupero con alimenti facili da digerire e perfetti per l’estate.

✅ Prima: energia rapida
✅ Dopo: reidratazione + proteine + zuccheri buoni

Condividi con chi non rinuncia all’allenamento nemmeno con 35 gradi all’ombra ☀️

13/07/2025

😴 Hai sempre fame?

Potrebbe non essere colpa della tua forza di volontà ma del sonno (e degli ormoni! 👀)

C’entrano due ormoni che pochi conoscono (la grelina e la leptina), ma che influenzano il tuo appetito più di quanto immagini… 🔄

La buona notizia? Puoi aiutare il tuo corpo anche con piccole abitudini alimentari serali! 🌙👇

🍯 E sì, c’entra anche un cucchiaino di ghee e miele prima di dormire.
Curioso?

Ti spiego tutto nel reel 👇
🎥 Guarda fino alla fine per 3 tips alimentari serali che aiutano il tuo sonno (e la tua fame!)
e fammi sapere nei commenti: quale di questi proverai stasera?

10/07/2025

Sinergie nutrizionali: non è solo “cosa” mangi, ma “con chi” lo abbini

☕ Caffè + Cacao amaro
→ Insieme, potenziano l'azione antiossidante per una maggiore protezione e supporto cognitivo.
🔍 In più: il caffè apporta energia e migliora la concentrazione, mentre il cacao è ricco di magnesio e può favorire il buon umore.

🫐 Noci + Mirtilli
→ Un mix potente di omega-3, vitamina E e antociani per un'azione antinfiammatoria e neuroprotettiva.
🔍 In più: le noci forniscono fibre mentre i mirtilli sono utili per la vista e la salute delle vie urinarie.

🥣 Yogurt + Avena
→ Il binomio perfetto di probiotici e prebiotici per la salute e la regolarità intestinale.
🔍 In più: lo yogurt è una fonte di calcio e proteine, mentre l'avena aiuta a tenere sotto controllo la glicemia e il colesterolo.

🥚 Uova
→ L'uovo è di per sé un "superfood". La combinazione di grassi sani nel tuorlo e proteine di alta qualità nell'albume lo rende un alimento completo che supporta il senso di sazietà e l'assorbimento di vitamine liposolubili come la D ed E.
🔍 In più: l'uovo è una fonte completa di proteine e colina (essenziale per cervello e fegato).

📌 Semplici abbinamenti per pasti più efficaci!

Indirizzo

Via Giustino Fortunato, 5/B
Bari
70125

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 15:00 - 19:00
Venerdì 15:00 - 19:00

Telefono

+393792034718

Sito Web

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