31/10/2023
Oggi parliamo della zucca! 🎃
Protagonista indiscussa del mese di ottobre, la zucca è conosciuta da tutti non solo per essere un vegetale con diverse proprietà organolettiche ma soprattutto per essere il simbolo della giornata di Halloween.👻😱
Decorata, colorata, cucinata... Con la zucca ci si può divertire. Non dimentichiamoci però che è un fondamentale alimento nelle nostre diete.
Dal colore vivace e dalle forme diverse, la zucca è ipocalorica e ricca di fibre, è fonte di CAROTENI e PRO-VITAMINA A. Interessante anche la concentrazione di VITAMINA C, di minerali tra i quali MAGNESIO, FOSFORO e POTASSIO.
Ha ottime qualità digestive, diuretiche e lassative. Si presta inoltre a diverse preparazioni. 🍛
Dal dolce al salato si può spaziare con la fantasia e con tante ricette.
Mangiatela con gusto!
Buon appetito! 🍽️