Francesco De Santis - Biologo Nutrizionista

Francesco De Santis - Biologo Nutrizionista Nutrizione, salute e benessere Il principio ispiratore di OSSERVATORIO BENESSERE è il raggiungimento del benessere psico-fisico.

Una psicologa psicoterapeuta ed un biologo nutrizionista esperti collaborano per rispondere ai diversi bisogni di voi utenti e risolvere le problematiche legate al benessere e all’alimentazione, intesi nel loro significato più ampio. Per qualsiasi necessità riguardante il vostro benessere rivolgetevi a professionisti del settore riconosciuto dagli albi professionali. Noi siamo a vostra disposizion

e per ogni esigenza. I nostri servizi:
- Piani Alimentari Personalizzati
- Consulenza nutrizionistica
- Calcolo del metabolismo
- Analisi della composizione corporea
- Impedenziometria
- Intolleranze alimentari
- Diete per comunità
- Diete per sportivi
- Diete per patologie diagnosticate
- Rimedi naturali
- Educazione e rieducazione alimentare
- Counseling
- Psicoterapia individuale, di coppia e di gruppo
- Gruppi esperienziali

Dieta chetogenica: pro e controLa dieta chetogenica è un regime a bassissimo contenuto di carboidrati che porta il corpo...
16/04/2026

Dieta chetogenica: pro e contro

La dieta chetogenica è un regime a bassissimo contenuto di carboidrati che porta il corpo in chetosi, usando i grassi come principale fonte di energia.

✅ Vantaggi
• Favorisce una rapida perdita di peso
• Aiuta a stabilizzare la glicemia
• Riduce il senso di fame e gli attacchi di fame
• Può migliorare la sensibilità all’insulina
• Maggiore controllo delle voglie di zuccheri
• Può aumentare la concentrazione mentale in alcune persone
• Favorisce l’utilizzo dei grassi come carburante
• Possibile riduzione dei trigliceridi

⚠️ Svantaggi
• Difficile da mantenere nel lungo periodo
• Possibili effetti collaterali iniziali (stanchezza, mal di testa)
• Rischio di carenze nutrizionali se non ben bilanciata

In sintesi: efficace per alcuni obiettivi, ma da seguire con consapevolezza e con il supporto di un professionista.

09/04/2026

UN NUTRIZIONISTA IN SPAGNA 🇪🇸

Studi, lavori, ti aggiorni, e poi il tuo lavoro finisce su una rivista sp****la!

E all’improvviso:
– la dieta mediterranea diventa “innovativa”
– la pasta smette di essere il nemico

Noi: “Sì, vabbè… lo dicevamo da sempre.”

Comunque grande: nutrizionista italiano pubblicato all’estero 👏😆

Tanti anni di esperienza e ancora la stessa emozione: essere utili e farvi sorridere ogni giorno 😉✨ ...
31/12/2025

Tanti anni di esperienza e ancora la stessa emozione: essere utili e farvi sorridere ogni giorno 😉✨


07/11/2025

Orgoglioso di condividere con voi il mio nuovo manuale di ricette preventive, realizzato in collaborazione con .sg e pubblicato su 💚
Un progetto che unisce gusto, salute e consapevolezza alimentare — perché prevenire può (e deve) essere anche gustoso! 🍝

21/10/2025

Dell'articolo su Men's Health
(di Nicolò Gelao)

'Non serve una dieta rigida, anche la pasta è alleata della salute'" riporta il pensiero del nutrizionista Francesco De Santis, che sottolinea i seguenti concetti chiave:

 * Prevenzione tramite l'alimentazione: l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie croniche.

 * Dieta flessibile: non è necessaria una dieta rigida; l'approccio deve unire il piacere della buona tavola al benessere.

 * La pasta è alleata della salute: contrariamente ad alcune credenze, la pasta (soprattutto integrale o con farine speciali come quella di lupini) è considerata un alimento alleato della salute se inserita in un contesto nutrizionale corretto.

 * Ricette e valori nutrizionali: l'articolo,  associato a un progetto chiamato "Il Ricettario della Salute" (in collaborazione con La Molisana), propone piatti che uniscono gusto e qualità, evidenziando i benefici nutrizionali di ingredienti specifici (es. licopene del pomodoro, omega-3 delle alici, proteine dei lupini).

L'articolo promuove una filosofia che unisce il gusto, la qualità e il benessere, valorizzando la Dieta Mediterranea e un approccio nutrizionale consapevole e non restrittivo.

L'articolo completo su: https://www.menshealth.com/it/alimentazione/food-drink/a69080905/alimentazione-prevenire-malattie-croniche/

"

11/10/2025

🎀 Ottobre è il mese della prevenzione!
Un periodo speciale per ricordarci quanto sia importante prenderci cura da noi stessi, ogni giorno. 💕

Durante il convegno organizzato da Komen per la lotta contro il tumore al seno, ho avuto l’onore di portare il mio contributo come nutrizionista, accanto a specialisti di grande spessore, per condividere come una sana alimentazione possa diventare una forma di prevenzione e di amore verso il proprio corpo. ✨

Ogni scelta a tavola può essere un piccolo gesto di forza, consapevolezza e vita. 🌸

Io sono (quasi) pronto a ricominciare. Voi?
27/08/2025

Io sono (quasi) pronto a ricominciare. Voi?

Un'occasione per riflettere sul legame tra
21/06/2025

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Con gli amici sempre presenti alla
18/05/2025

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Con l'amica e collega alla
18/05/2025

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Con la dottoressa Psicologa Psicoterapeuta Daniela De Santis alla
18/05/2025

Con la dottoressa Psicologa Psicoterapeuta Daniela De Santis alla

Indirizzo

Via Mariano Santo, 11
Bari
70124

Orario di apertura

Lunedì 16:00 - 20:00
Martedì 00:00 - 14:00
16:00 - 20:30
Giovedì 16:00 - 20:30
Sabato 10:00 - 12:00
17:00 - 19:00

Sito Web

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