21/11/2025
"Dottoressa, sono qui perché mi sento sempre gonfia e credo di essere INTOLLERANTE AL LIEVITO" ...
.. 😳😳😳
‼ALT‼
ENNESIMA BUFALA ALIMENTARE!! (... e non sto parlando di mozzarella🙃)
‼L'INTOLLERANZA AL LIEVITO NON ESISTE‼
Non si può tuttavia ignorare quel paziente che dopo aver consumato una riferisce sintomi dispeptici di mancata
Analizziamo quali possono essere i REALI problemi:
▪ Forse insieme alla pizza hai consumato molto probabilmente anche della birra, altri alcolici o bevande gassate?? ...che di certo non favoriscono la digestione
▪ Hai consumato anche del fritto o un dolce a fine pasto??
▪ Come hai condito la tua pizza??
▪ L'impasto era accuratamente lievitato?? I tempi di lievitazione sono stati rispettati? È stato usato più lievito per ridurre i tempi di attesa e aumentare la produzione??
▪ Quali farine sono state utilizzate? (Più un impasto è "forte" e più lievita, ma ha un contenuto di molto più alto che lo rende meno digeribile)
▪ Avevi troppa fame? Quanto tempo hai impiegato a consumarla?
👉Ti svelo un segreto: il LIEVITO non cresce nella tua pancia una volta ingerito😅 perché poverino è inattivato già dalla cottura.
Più che prendersela con lui, analizziamo il contorno.
Inoltre, dico per tutti...e proprio per tutti... la pizza di per sé non è di certo la panacea del nostro dato che con il suo quantitativo molto alto di e vitamine B appesantisce non di poco il nostro
Ma lo sappiamo, la non è solo un cibo..... è FELICITÀ (ci fa produrre più )
CONDIVISIONE
UN SACROSANTO MOMENTO PER SÉ
E anche con tutti i problemi che si possono avere, nessuno mai sarebbe disposto a rinunciarci per qualsiasi ragione al mondo!
Eppure dei piccoli semplici accorgimenti ci possono aiutare tantissimo a gustarlo in un modo più sereno ❤
..e poi che fai?? Sei a e non la mangi??? 🤔
FOLLIA!!😅
