Nutrizionista Angela Di Camillo Vivereamarsinutrirsi

Nutrizionista Angela Di Camillo Vivereamarsinutrirsi Un luogo dove prendersi cura di sè,essere aggiornati sulle tematiche dell'alimentazione,del corretto stile di vita...cercando di amarsi sempre un pò di più

Le frontiere scientifiche sul microbiota intestinale sono sempre più ampie e le evidenze scientifiche sempre più numeros...
13/10/2025

Le frontiere scientifiche sul microbiota intestinale sono sempre più ampie e le evidenze scientifiche sempre più numerose.

Il microbioma e' il corredo genetico del microbiota ossia la popolazione batterica che popola il nostro organismo non solo a livello intestinale.
E' stato visto che il microbioma batterico e' di gran lunga maggiore del genoma umano quindi risulta evidente che ruolo importante possa avere a livello di informazioni genetiche che vengono continuamente elaborate all' interno del nostro corpo.

Famiglie di batteri ceppo specifici sono stati associati ad una vasta gamma di patologie che riguardano non solo l intestino ma l' asse psiconeuroendocrinoimmunologico.

Non solo e' tutto molto affascinante ma anche utile e indispensabile per tutti noi che ci occupiamo di salute e prevenzione 🙏💪❤️

Crema spalmabile con datteri e cacao.Servono unicamente due ingredienti per fare questa buonissima crema spalmabile.Si p...
09/10/2025

Crema spalmabile con datteri e cacao.

Servono unicamente due ingredienti per fare questa buonissima crema spalmabile.

Si portano a bollore i datteri, si toglie pelle e nocciolo.
Si frullano con cacao e si aggiunge un po' di latte vegetale per regolare la consistenza.

Ho aggiunto un po' di cannella e crema spalmabile
di nocciola 100% che io adoro per dare giusto un tocco in più.

E voilà la crema e' pronta 😊😊

🙏⭐💞

Crema al cioccolato fatta in casa: Ricotta di capra MieleCacao amaro in polvere.Direi ottima! Da spalmare a colazione su...
07/10/2025

Crema al cioccolato fatta in casa:
Ricotta di capra
Miele
Cacao amaro in polvere.

Direi ottima! Da spalmare a colazione su fette o pane.

Oggi ho fatto anche un'altra crema che vi farò vedere in questi giorni: semplice, genuina e gustosa!
Da mangiare nella giusta quantità 😊

Buon inizio settimana! 🙏⭐💞

Questo e' solo un esempio di idea di sana alimentazione😊Cena preparata con amore❤️💪Chi lo dice che i piatti salutari son...
30/09/2025

Questo e' solo un esempio di idea di sana alimentazione😊

Cena preparata con amore❤️💪

Chi lo dice che i piatti salutari sono tristi?
Ricchi di verdure varie e colori diversi gratificano anche gli occhi.
Ci vuole tempo per cucinarle?
Neanche troppo, in una mezz'ora si riesce a fare tutto 💪
Carote e finocchi lessati in pochissima acqua in due pentoline diverse e zucchine fatte in friggitrice ad aria ( tempo 20 minuti di cottura).

Si può concludere con un frutto fresco ( che normalmente non elimino a meno che non ci siano problemi digestivi o di altra natura) e un po' di frutta secca.

Cosa volete di più? 😜💃🙏⭐💞💪

Oggi colazione con porrige.Ci sono tante ricette sul web che spopolano, questa e' la versione fredda preparata la sera p...
29/09/2025

Oggi colazione con porrige.

Ci sono tante ricette sul web che spopolano, questa e' la versione fredda preparata la sera prima e tenuta in frigo fino al mattino 💃

La trovo comoda da fare, veloce e molto saziante.😋

E' preparata con 1 cucchiaio di semini misti(girasole, lino, sesamo, zucca) e 1 cucchiaio di fiocchi di avena, mezzo vasetto da 150 gr di yogurt greco total bianco 0%di grassi, una punta di miele e una punta di crema spalmabile di frutta secca 100% e infine scaglie di cioccolato fondente con pasta di cacao come unico ingrediente.

Abbinato ovviamente all'immancabile tazzina di caffè ☕

Auguro a tutti buon inizio settimana,
auguro a tutti di riuscire proprio in quelle cose che non ci riescono bene, nell'organizzazione, nella progettazione, nell'ascolto di se stessi, nel trovare spazio per gli altri nel proprio cuore, nel trovare spazio per se stessi, nel sognare ancora.

Io essendo già una grande sognatrice, sto imparando a sognare con quel pragmatismo che ci vuole: passando all'azione.
🙏💪💞💞⭐⭐

Trovato un cioccolato extra fondente che contiene un unico ingrediente : la pasta di cacao 🥳🤩Ovviamente se vi approcciat...
27/09/2025

Trovato un cioccolato extra fondente che contiene un unico ingrediente : la pasta di cacao 🥳🤩

Ovviamente se vi approcciate a questo cioccolato aspettandovi qualcosa di dolce resterete delusi 😅 : il sapore e' deciso, amaro come le fave di cacao al naturale ma funziona.

Funziona perché soddisfa in ogni caso "il desiderio mentale" di dolce perché molto spesso quel desiderio parte quando si abbassano i livelli di serotonina e sappiamo che il cacao contiene il triptofano che e' proprio il precursore della serotonina.

Se accompagnato con un cucchiaino di crema spalmabile di frutta secca 100% funziona ancora di più perché la frutta secca come il cacao contiene il triptofano e quindi l'umore subito migliora 😊

In questi giorni vi faccio vedere una colazione che mi e' piaciuta tantissimo che ho preparato con questo cioccolato 😊

Buon fine settimana a tutti: rivedo degli amici e quindi il mio e' particolarmente felice! 🙏💪⭐💞💞

Si ricomincia la formazione continua: Endoscopia e patologie funzionali gastrointestinali.Gli studi scientifici sono sem...
20/09/2025

Si ricomincia la formazione continua: Endoscopia e patologie funzionali gastrointestinali.

Gli studi scientifici sono sempre più evidenti rispetto alla connessione cervello- intestino- microbiota soprattutto per le patologie funzionali del colon irritabile e delle disbiosi intestinali.

Non solo la dieta, i fattori genetici, ambientali, farmaci, attività fisica condizionano
l'asse intestino - cervello, ma anche le interazioni sociali, le emozioni come la paura, l 'ansia, rabbia e stress.

Siamo un universo complesso e ora più che mai e' necessario un approccio multidisciplinare che tenga conto di tanti aspetti e di uno sguardo a 360° .

💪🙏❤️✨

24/08/2025

Questo e' un passo che ho trovato sul web e mi e' piaciuto molto.

Perché e' reale e perché esiste o e' esistito sotto diversi aspetti in ciascuno di noi in momenti diversi della nostra vita.

Il vuoto che spesso evitiamo di sentire e che molti tentano di riempirlo con il cibo ma anche con altro, e' necessario per creare spazio.
Lo spazio e' fondamentale per creare e ricrearsi.
Il vuoto che sentiamo non e' altro che bisogno di reinvertarsi.

"L’attaccamento al dolore esiste.
Come si fa ad essere attaccati al dolore?
È semplice.
Restiamo attaccati al dolore ogni volta che continuiamo ad ossessionarci con il pensiero di qualcuno che abbiamo perso, che ci ha lasciati, abbandonati, traditi.
Restiamo attaccati al dolore quando non ci alziamo per fare quello che dobbiamo fare per il nostro bene, cioè quando non cerchiamo attivamente di guarire, continuando a procrastinare il momento in cui andremo da quel dottore, inizieremo a mangiare meglio o telefoneremo al terapeuta per iniziare un percorso.
Restiamo attaccati al dolore quando ci rifiutiamo di fare nuove esperienze, perché preferiamo continuare a proteggere e custodire la versione di noi che è stata ferita e che soffre, perché è l’unica che conosciamo.
Restare nel culto della perdita ha i suoi vantaggi: ci permette di non dimenticare ciò che è accaduto; ci consente di confermare a noi stessi che dovremmo essere diversi, che siamo sbagliati; ci consente di evitare la nostra più grande paura, quella di sentire il vuoto e di restare soli.
Eppure, se non facciamo vuoto, nulla di nuovo potrà entrare.
Se togli il dolore, se smetti di logorarti, se smetti di essere una persona che soffre… cosa ti resta?
Quando pratichi il non attaccamento al dolore corri un unico reale rischio: diventare una persona libera, l’unica responsabile della tua felicità."

Vi auguro buon continuazione di vacanza per chi può e buon rientro per chi ha gia' ripreso la propria vita.✨🙏❤️

Grano saraceno con pomodorini gialli, albume strapazzato e feta.Il grano saraceno e' un cereale privo di glutine adatto ...
18/07/2025

Grano saraceno con pomodorini gialli, albume strapazzato e feta.

Il grano saraceno e' un cereale privo di glutine adatto anche a chi e' celiaco ed e' la prima volta che lo assaggio.
Direi esperimento super riuscito!

E' un cereale con un contenuto di proteine maggiore e quindi anche consigliato in alimentazioni vegetariane.

Buon pranzo a voi!
🙏❣️

Credo fortemente nel sorriso e nel suo potere curativo.E' per questo che ho scelto di approfondire l'argomento per veder...
01/03/2025

Credo fortemente nel sorriso e nel suo potere curativo.

E' per questo che ho scelto di approfondire l'argomento per vedere quali sono i benefici del sorriso a livello psicologico e fisiologico e ho scoperto un mondo affascinante.

Il sorriso e' una specie di distintivo di riconoscimento che mi porto forse dalla nascita..😅
Non so quante volte sorrido al giorno ma e' sicuro che questo gesto altamente inconsapevole e' iniziato a diventare consapevole nel momento in cui tante persone me l'hanno fatto notare nel corso della mia vita.
"Ma sorridi sempre" ? "Ma non sei mai arrabbiata"?
Vorrei in realtà tranquillizzare le persone sul fatto che mentre il sorriso e' un fatto puramente istintivo e sembra avere vita autonoma😅, io invece sono umana e mi arrabbio, sono nervosa, triste, sbaglio anche tanto, cado, mi rialzo proprio come tutti🥴😅 ma nonostante questo continuo a sorridere e a ridere dei miei difetti, allenando l'autoironia.

E in realtà poiché il sorriso e' contagioso, quando vedo le persone sorridere, mi mettono di buon umore e penso che il sorriso renda le persone bellissime.
E' vero i miei occhi si innamorano con poco ma la verità e' che quando vedo una persona che sorride difficilmente mi chiedo sempre il perché e a volte sposo la missione di riuscire a strappargli un sorriso anche solo per vedere per pochissimo tempo quel raggio di luce che fuoriesce.

Ma adesso vediamo che potere curativo ha il sorriso?

1.Innanzitutto abbassa i livelli di cortisolo che e' l'ormone dello stress.

2.Aumenta le endorfine che sono i neurotrasmettitori della felicità.

3.Aumenta la secrezione delle cellule Natural- killer quindi aumenta le difese immunitarie.

4.Diminuisce la pressione.

5.Innalza la soglia del dolore con effetto antidolorifico .

6.Rallenta l' attività respiratoria e migliora l'ossigenazione.

7.Allevia i sintomi rispetto all'ansia e alla depressione.

Allora adesso alla luce di tutto questo vi ho convinto a sorridere di più?!? 😉

🙏✨💪❤️

Ma quanto e' una fetta di pane di 40 gr? Più o meno come quella che vedete in foto: pari quasi al palmo della mano.A tut...
25/02/2025

Ma quanto e' una fetta di pane di 40 gr?
Più o meno come quella che vedete in foto: pari quasi al palmo della mano.

A tutti quelli che dicono: " Ma se devo mangiare 40 gr di pane tanto vale non mangiarlo" , basta trovare un pane sufficientemente leggero(e vi posso assicurare che quello che vedete in foto non e' leggero perché fatto con farina di segale che pesa un po' in più) che anche l'occhio a livello di grandezza resterà soddisfatto.

Basta scuse 😁😉💪🙏❤️✨

Settimana scorsa mi e' stato inviato(da una carissima collega che ha fatto il tirocinio da me) un paziente con il morbo ...
18/02/2025

Settimana scorsa mi e' stato inviato(da una carissima collega che ha fatto il tirocinio da me) un paziente con il morbo di Parkinson.

Il morbo di Parkinson e' una malattia neurodegenerativa che da' tutta una serie di sintomi con uno spettro dal lieve al moderato-severo con progressione generalmente lenta.
Il morbo di Parkinson può essere associato a perdita di peso, per questo e' importante inquadrare il paziente dal punto di vista clinico-nutrizionale.

L' esperienza in ambito ospedaliero che ho avuto mi torna sempre utile perché avendo lavorato negli ambulatori di dietologia, endocrinologia, diabetologia e oncologia, mi ha reso possibile interfacciarmi con molteplici realta' e tanti specialisti del settore, che hanno formato la mia esperienza e professione.

Bisogna innanzitutto assicurarsi che il paziente non stia in sarcopenia ossia in perdita di massa muscolare ed elaborare un piano nutrizionale adeguato che preservi la massa muscolare, contenendo la quota proteica e soprattutto dilazionarla in tempistiche utili durante la giornata senza interferire con l'assorbimento di un medicinale necessario alla terapia che e' la levodopa.

La levodopa che va a innalzare i livelli di dopamina che sono scarsi nella patologia, viene assunta solitamente a stomaco vuoto o dopo un pasto a più alto contenuto glucidico e a più basso contenuto proteico ( perché le proteine rallentano lo svuotamento gastrico e limitano l'assorbimento del farmaco).

Utile quindi e' dilazionare la quota proteica, che resta comunque importante soprattutto in caso di sottopeso, ed elaborare un piano alimentare ad hoc che non vada ad alterare l'assorbimento del farmaco e che risponda allo stesso tempo alle esigenze nutrizionali.

Quindi e' evidente come, sia negli stati fisiologici che patologici, il ruolo dell'alimentazione e' di cruciale importanza.
🙏✨❤️

Indirizzo

Via Fratelli Rosselli 3
Baronissi
84081

Orario di apertura

Lunedì 15:00 - 21:00
Mercoledì 09:00 - 21:00
Venerdì 15:00 - 21:00

Telefono

+393479099498

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