Dietista Vanessa Marrone - Nutriti bene, vivi meglio

08/03/2026

Si è concluso venerdì scorso il ciclo di incontri dedicati all'alimentazione dei più piccoli "Nutrire bene il proprio bambino: una sfida, un'opportunità, una soddisfazione". Ho conosciuto tanti genitori di bambini dei nidi di Val Vomano, Teramo e Isola del Gran Sasso e abbiamo parlato di:
🌈 il piatto sano dell'adulto e il piatto sano del bambino,
🌈 la piramide alimentare,
🌈 stagionalità di frutta e verdura,
🌈 inappetenza transitoria e alimentazione selettiva,
🌈 come superare la selettività,
🌈 l' educazione alimentare in famiglia,
🌈 i benefici del sonno sullo stato nutrizionale,
🌈 il ruolo del nido riguardo l'alimentazione.
Spero di essere stata all'altezza del compito che mi era stato assegnato e delle aspettative. È stata un'esperienza che mi ha permesso di crescere personalmente e professionalmente.
Grazie dell'attenzione!

06/02/2026

Incuriositi dal digiuno intermittente? Per abituarvi a periodi di digiuno prolungati, provate prima quello 12/12. Per esempio, provate a:
🍅 cenare entro le 19.00,
🚫 evitare nel dopo cena di mangiucchiare davanti alla TV,
⏰ fare colazione il giorno dopo non prima delle 7.00.
Chi si vuole cimentare?

23/12/2025

🎄 Christmas Mood🎄

Ancora qualche momento in studio e poi andrò in ferie. Volevo approfittare di questi ultimi momenti lavorativi del 2025 per qualche consiglio.
🎉 La maggior parte del peso che mettiamo su durante le feste è ritenzione idrica. Per limitarla, dobbiamo limitare l'eccesso dei carboidrati, il sodio e l'alcol.
🎁 Diciamo stop agli avanzi: pianifichiamo bene la lista della spesa comprando solo quello che serve e quanto ne serve.
🫎 Facciamo un Natale sostenibile: preferiamo cibi di stagione, a chilometro zero e a basso impatto ambientale (per esempio, un po' meno carne e un po' più legumi)
🎀 Sì alla socialità: non rimaniamo chiusi in casa per amore della dieta. La convivialità, come sancito anche dalla SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana, è il fondamento della nostra vita e anche della nostra alimentazione.

Buone feste a tutti!

20/11/2025

Si parla sempre più spesso di dieta sostenibile, ovvero una dieta comunque sana ed equilibrata ma anche a basso impatto ambientale. Eccone le caratteristiche

Il 16 novembre 2025 si è celebrato il quindicesimo anniversario del riconoscimento della Dieta mediterranea (Dm) come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’Unesco. Una celebrazione che non si limita a onorare un modello alimentare universalmente riconosciuto come sano e s

17/11/2025

Ho completato i corsi sul

⏰⏰⏰

Per dimagrire, ti è più facile saltare i pasti piuttosto che mangiare poco e spesso? Puoi prendere in considerazione il digiuno intermittente.
Il digiuno intermittente non va bene in caso di:
🚫Soggetti malnutriti e/o sottopeso
🚫Soggetti con malattia da reflusso gastroesofageo
🚫Soggetti in terapia ormonale
🚫Donne in gravidanza e allattamento
🚫Soggetti con diabete di tipo 1.

I tipi di digiuno intermittente sono diversi e un professionista formato in materia può aiutarti a raggiungere obiettivi condivisi.

Per un appuntamento per una consulenza personalizzata:
☎️ 380 389 0500

20/10/2025

Sai quando proprio non ti trovi bene con il tuo corpo, hai la pancetta e il colesterolo si alza improvvisamente? È il caso di M. che, dopo aver perso circa 5 kg, va in mantenimento con una forma fisica invidiabile 😉

16/10/2025

Inizia oggi il mio studio sul digiuno intermittente, un protocollo dietetico usato per il controllo del peso e il miglioramento della flessibilità metabolica. Presto novità. Ora mi aspettano due seminari!

06/10/2025

Vi consiglio questa pasta De Cecco ad alto contenuto di proteine, a base di farina di grano e farina di legumi (piselli, lenticchie e fave).
È adatta in caso di:
🍝 Alimentazione povera di carboidrati e a basso indice glicemico (diabete, alterata tolleranza glicidica, sindrome dell'ovaio policistico, post dieta chetogenica in corso di reinserimento dei carboidrati)
🍝 Dieta iperproteica
🍝 Se non ti piacciono tanto i legumi
🍝 Se, consumando spesso pasti fuori casa, spesso non hai modo di mangiare legumi
🍝 Se sei un salutista.
È anche buona! 😋

01/10/2025

Ottobre è il mese della prevenzione del tumore al seno. Cosa possiamo fare in prevenzione primaria, ovvero per evitare di ammalarci?
Lo stile di vita è fondamentale ai fini preventivi:
💮 Non fumare: il consumo di tabacco è responsabile del 30% delle forme tumorali;
💮 Moderare il consumo di alcolici;
💮 Mangiare correttamente:
🩷 Ridurre gli alimenti processati,
🩷 RIdurre l'assunzione di sale aggiunto e di quello nascosto negli alimenti,
🩷 Evitare gli alimenti ricchi di zuccheri semplici,
🩷 Limitare il consumo di carni rosse,
🩷 Evitare le bibite gassate,
🩷 Preferire carni bianche, pesce, uova, cereali integrali;
💮 Praticare regolarmente un'attività fisica moderata.
💮 Sottoporsi periodicamente ai test diagnostici consigliati, in primo livello ecografia e mammografia.

22/09/2025

Ieri sono stata ospite del Comune di Penna Sant'Andrea e del CSI Teramo ed ho parlato del binomio alimentazione e sport.
Ricordate:
✓ non fate attività fisica a digiuno; fate uno spuntino mezz'ora-un'ora prima di iniziare l'allenamento;
✓ potete fare uno spuntino leggero tipo crackers o yogurt o uno spuntino più sostanzioso tipo piccolo panino o yogurt + muesli o una fetta di un dolce fatto in casa, a seconda del tipo di sport e del dispendio energetico ad esso correlato;
✓ i pasti principali (pranzo e cena) devono essere completi e consumati circa 3 ore prima di iniziare l'allenamento.
Arrivederci all'anno prossimo!

20/08/2025

Non esagerate durante queste ferie... Ché poi vi ritocca! 🤣🤣🤣

07/08/2025

Adesso chiudiamo per ferie e ci rivediamo in studio lunedì 25 agosto. Buone vacanze a tutti! ⛱️🍉🌊