Biologo Nutrizionista Dott. Valerio Irvi

Biologo Nutrizionista Dott. Valerio Irvi Sono Dott. Valerio Irvi, un Biologo Nutrizionista, iscritto all'albo dei Biologi sezione A. Possiedo il master per l'insegnamento. Vi aspetto!!!

Nel 2021, ho conseguito la laurea in Scienze della Nutrizione Umana, presso l'Università San Raffaele di Roma. Nel 2014, ho acquisito la laurea in Sicurezza Igienico Sanitaria degli Alimenti, presso l' Università degli studi di Padova. Nel corso dell' anno 2021- 2022 ho svolto attività di tirocinio presso l' Università San Raffaele e studi di nutrizione. Dal 2022 svolgo attività libero professionale. Di cosa mi occupo:

- Servizi di educazione alimentare;

- Consulenza nutrizionale per pazienti affetti da sovrappeso, obesità, diabete, malattie gastroenteriche ( reflusso gastroesofageo, gastrite, sindrome del colon irritabile...), ipotiroidismo, ipertiroidismo, ipercolesterolemia, cefalee ed emicranie, sindrome dell' ovaio policistico, intolleranze alimentari;

- Affronto dal punto di vista nutrizionale i disturbi del comportamento alimentare ( anoressia nervosa e bulimia), dove ho una preparazione ben specifica, e collaboro con una Psicologa clinica;

- Elaborazione piani alimentari personalizzati, seguendo la dieta mediterranea, senza grammature.

Sindrome dell'ovaio policistico (Pcos), insulino- resistenza - diabete di tipo 2, sovrappeso: è tutto collegato dal punt...
21/09/2025

Sindrome dell'ovaio policistico (Pcos), insulino- resistenza - diabete di tipo 2, sovrappeso: è tutto collegato dal punto di vista clinico...
Se non sai qual è la strada giusta , leggi qui sotto!☺️Ogni problema ha una soluzione...www.irvivalerionutrizionista.it
- Una dieta mediterranea o una dieta low carb può essere d'aiuto;
- L'attività fisica non deve mancare;
- Gestisci l'insulino resistenza con integratori a base di inositolo ( attenzione,solo il professionista valuta la tipologia e la posologia di inositolo);
P.s. L'inositolo supporta la fertilità e regolarizza pure il ciclo mestruale...

Oggi parliamo di insulino- resistenza: un condizione clinica che se trascurata può portare al Diabete di tipo 2... I paz...
19/09/2025

Oggi parliamo di insulino- resistenza: un condizione clinica che se trascurata può portare al Diabete di tipo 2...
I pazienti, purtroppo hanno notevole difficoltà a perdere peso!
Quindi come porre rimedio a tutto ciò? www.irvivalerionutrizionista.it
- Attività fisica almeno 150 minuti a settimana;
- Dieta mediterranea versus dieta low carb;
- Il solo piano alimentare senza attività fisica, non è la soluzione , e viceversa;
- Integratori specifici mirati, per abbassare l'insulino resistenza, nei casi gravi serve la terapia farmacologica;
Sincerità e trasparenza: 2 concetti chiave per me! ☺

E tu sai come favorire l'assorbimento del ferro? 🤔 Facciamo un esempio pratico con i funghi! 🍄 www.irvivalerionutrizioni...
18/09/2025

E tu sai come favorire l'assorbimento del ferro? 🤔 Facciamo un esempio pratico con i funghi! 🍄 www.irvivalerionutrizionista.it
Per favorire l'assorbimento del ferro, presente nei funghi, si può provare a condirli o a consumarli , insieme ad una fonte di vitamina C, che rende questo minerale più disponibile per il nostro organismo...☺️
È attiva la prima consulenza nutrizionale gratuita!☺️☺️☺️☺️

Oggi parliamo di osteoporosi! www.irvivalerionutrizionista.it Per contrastare il processo di progressiva perdita ossea i...
16/09/2025

Oggi parliamo di osteoporosi! www.irvivalerionutrizionista.it
Per contrastare il processo di progressiva perdita ossea i suggerimenti più utili sono i seguenti:
1) Limitare il sale, cibi confezionati e bibite gassate;
2) Abbinare sempre i carboidrati (pane, riso, pasta, patate, dolci e frutta) a grassi, proteine (carne, pesce, uova) e verdure;
3) Scegliere alimenti ricchi di calcio biodisponibile, ovvero realmente utilizzabile dal nostro corpo come: pesce azzurro, crostacei, molluschi, legumi, uova, cicoria, rucola e frutta secca piuttosto che latte e formaggi;
4) Ridurre il consumo degli alimenti ricchi di ossalati e fitati che limitano l’assorbimento del calcio come: spinaci, barbabietola, pomodori, cereali o farine integrali;
5) Assumere una corretta quota di proteine (carne, pesce, uova) per prevenire la malnutrizione e deficit energetici;
6) Ridurre il proprio peso in caso di obesità e sovrappeso;
7) Migliorare il funzionamento gastrointestinale in caso di cattiva digestione, pesantezza di stomaco, gonfiore addominale ed intestino pigro;
😎 Ridurre lo stress;
9) Ridurre alcol e caffè (massimo uno al giorno meglio se al mattino entro le 9.00);
10) Evitare il fumo e l’esposizione ad ambienti inquinati;
11) Colmare eventuali carenze minerali (calcio, magnesio, boro, zinco, silicio) e vitaminiche (C, B6,D, K);
12) Condurre regolarmente attività fisica preferendo esercizi di forza con pesi piuttosto che esercizi aerobici come nuoto e camminate veloci;

Felice, di aver creato un protocollo dietetico per mettere a ko, limitare  il colon irritabile ...☺️☺️☺️☺️Vi lascio una ...
15/09/2025

Felice, di aver creato un protocollo dietetico per mettere a ko, limitare il colon irritabile ...☺️☺️☺️☺️Vi lascio una semplice ricetta:
Pasta con feta, e crema di barbabietola ( ricetta Low Fodmap, per i pazienti che soffrono di sindrome IBS)...Soffri anche te, di colon irritabile!? Smetti di soffrire... www.irvivalerionutrizionista.it
Ingredienti per 2 persone:
160 g di pasta senza glutine
150 g di barbabietola rossa in scatola, ben sciacquata
200 g di feta
1 spicchio d’aglio
Origano fresco q.b.
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
30 g di noci
Sale q.b.
Pepe q.b.
Acqua di cottura della pasta q.b.
Procedimento:
Preparare la crema: taglia la feta e la barbabietola a cubetti. In un mixer, unisci metà della feta con la barbabietola, qualche noce, un pizzico di pepe e un po’ di acqua di cottura. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Cuocere la pasta: porta a bollore una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta senza glutine seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Preparare il condimento: in una padella scalda l’olio extravergine d’oliva con lo spicchio d’aglio e dell’origano fresco. Una volta dorato, rimuovi l’aglio.
Mantecare la pasta: scola la pasta al dente e versala nella padella con l’olio aromatizzato. Aggiungi la crema di barbabietola e mescola bene per amalgamare il tutto. Aggiusta di sale se necessario.
Impiattare: distribuisci la pasta nei piatti e completa con la feta sbriciolata, qualche noce spezzettata e una spolverata di origano fresco.

A caccia dell' errore su questo yogurt? Te riesci a trovarlo!?☺️www.irvivalerionutrizionista.it Come rovinare un prodott...
14/09/2025

A caccia dell' errore su questo yogurt? Te riesci a trovarlo!?☺️www.irvivalerionutrizionista.it
Come rovinare un prodotto di qualità!🙈

Vellutata di carote e zenzero ( ricetta solamente, per chi soffre di colon irritabile, Low Fodmap).Lo sapevi che la sind...
11/09/2025

Vellutata di carote e zenzero ( ricetta solamente, per chi soffre di colon irritabile, Low Fodmap).
Lo sapevi che la sindrome IBS, può avere una prevalenza diarrea, o stipsi o ad avere una componente mista!
Questo disagio può essere limitato o addirittura risolto!
Il mio motto: insieme per la salute!☺️ www.irvivalerionutrizionista.it

Ingredienti per 2 persone:
- 400 g di carote;
- 1 patata media (circa 150 g) – facoltativa, per rendere la vellutata più cremosa;
-1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (oppure un pizzico di zenzero in polvere);
-1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva;
-500 ml circa di acqua o brodo vegetale fatto in casa (senza cipolla/aglio);
-Sale q.b.
-Pepe nero o cumino (opzionale)
-Timo fresco, maggiorana, erba cipollina o parte verde del cipollotto (per guarnire)

Procedimento:
Pela e taglia le carote e la patata a pezzetti.
In una pentola scalda l’olio e aggiungi lo zenzero grattugiato. Fai rosolare leggermente (30 secondi).
Aggiungi le carote e la patata, mescola bene.
Versa l’acqua o il brodo vegetale fino a coprire le verdure.
Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 20-25 minuti, finché le verdure non saranno morbide.
Schiaccia con una forchetta o usa un frullatore a immersione fino a ottenere una vellutata liscia.
Aggiusta di sale e pepe (o spezie a piacere).
Servi calda, con un filo d’olio a crudo e un po’ di erbe aromatiche fresche.

Indirizzo

Via Cristoforo Colombo, 94
Bassano Del Grappa
36061

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 19:00
Martedì 08:30 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 19:00
Giovedì 08:30 - 19:00
Venerdì 08:30 - 19:00
Sabato 08:30 - 12:30

Telefono

+393405322568

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