Dr.ssa Vielmi Valentina Biologa Nutrizionista

Dr.ssa Vielmi Valentina Biologa Nutrizionista Il Benessere è equilibrio fra Nutrizione e Movimento, essenze di benefici fisici, psichici, sociali

La storia di Giacomo dimostra che non servono diete rigide per ottenere risultati. Giacomo non ha contato calorie, né se...
23/09/2025

La storia di Giacomo dimostra che non servono diete rigide per ottenere risultati.
Giacomo non ha contato calorie, né seguito regole ferree.
E ha ottenuto molto più di quanto si aspettasse. La sua storia è la prova che lavorare sull’intuizione e la consapevolezza alimentare può portarti dove le diete non arrivano.

Unicef lancia l’allarme: i dati confermano. Possiamo puntare il dito su mille cause, ma la decisione finale spetta sempr...
15/09/2025

Unicef lancia l’allarme: i dati confermano.

Possiamo puntare il dito su mille cause, ma la decisione finale spetta sempre a Noi.

Noi adulti siamo l’esempio che i bambini scelgono.
La nostra relazione con il cibo, il valore che diamo ad esso e le scelte che facciamo ogni giorno saranno cardine per il futuro dei nostri figli.

Se sei genitore è fondamentale per te porti delle domande, lavorare su te stesso, creare abitudini in famiglia e per questo un percorso dedicato a te potrebbe essere molto utile per tutta la famiglia.

Capita che per un periodo si perda un po’ “la retta via”, l’entusiasmo, che si abbia voglia di alleggerirsi un po’ la me...
07/09/2025

Capita che per un periodo si perda un po’ “la retta via”, l’entusiasmo, che si abbia voglia di alleggerirsi un po’ la mente o di essere meno attenti e vigili.

Tantissimi studi ormai affermano con assoluta certezza che la motivazione è estremamente fluttuante, e sono rarissimi i casi di persone che riescono a tenerla viva per lunghi periodi.

Questo però non deve indurci ad abbandonare o a farci trascinare indietro da questa corrente, né a prendere scorciatoie per rimediare ad eventuali danni fatti.

L’unica strada è riprendere il cammino, fosse anche da una tappa indietro rispetto a dove eravamo arrivati, chiedendo aiuto a chi ci ha guidati per arrivare fino lì.

Ieri sono tornata in palestra dopo qualche settimana di stop. Cosa è cambiato? Fisicamente poco o nulla… Mentalmente? Ta...
02/09/2025

Ieri sono tornata in palestra dopo qualche settimana di stop.

Cosa è cambiato? Fisicamente poco o nulla…
Mentalmente? Tanto…

La scienza ha studiato molto la relazione tra attività fisica e umore, e negli ultimi decenni le evidenze sono diventate molto solide.

Durante l’esercizio il cervello rilascia endorfine e serotonina, che migliorano immediatamente l’umore e riducono lo stress.

Allenarsi con continuità inoltre porta nel lungo termine ad una significativa riduzione dei sintomi di depressione e ansia, miglioramento del sonno e aumento dell’autostima e della resilienza psicologica.

Sottolineo che quella di fermarmi sia stata una scelta ponderata,sentivo il bisogno di staccare e credo che questo sia assolutamente lecito.
Il discorso della disciplina è del voler essere sempre performante e al limite della perfezione lo lascio agli altri.

Ora sono pronta per tornare ad allenarmi e sempre alla ricerca di nuovi stimoli e benefici, fisici ma soprattutto mentali!!

E tu? Cosa percepisci quando ti alleni e quando invece non lo fai?? Hai sperimentato anche tu segnali positivi o negativi relativamente all’allenamento?
Raccontamelo nei commenti, sarò felice di leggerti e di aiutarti se ne hai bisogno!

A conferma del fatto che siamo sempre legati a schemi prefissati, Settembre è per molti il mese dei “buoni propositi”… c...
01/09/2025

A conferma del fatto che siamo sempre legati a schemi prefissati, Settembre è per molti il mese dei “buoni propositi”… chissà perchè? Perché proprio a settembre?

Forse perché siamo cresciuti con il concetto che a settembre tornavamo a scuola, iniziava il nuovo anno e ci ripromettevamo che questa volta avremmo fatto tutto per il meglio… non è forse vero??

Questo per dire che gli schemi mentali e le abitudini sono alla base della nostra vita, con essi cresciamo, diventiamo adulti, ci evolviamo… ma alcuni meccanismi di azione restano immutati. Sono così radicati nel nostro essere che li consideriamo ormai come dei “dati di fatto”.

Allo stesso modo succede con l’alimentazione. Cresciamo automatizzando comportamenti e schemi che diventano abitudini talmente incise nel nostro essere che non sarà di certo un foglio di carta o la nostra forza di volontà a cambiarli.

La verità è che nel business delle diete ormai c’è tutto e il contrario di tutto, siamo tutti confusi e non sappiamo più a chi (o a cosa, vedi AI) credere.

La verità è che:
🟣Serve agire più in profondità,

🟣Serve far leva sulle motivazioni più vere e intense che scaturiscono da bisogni interiori profondi,

🟣Serve stabilire una connessione mente-corpo indispensabile per garantire un processo di cambiamento reale.

Se hai già sperimentato più volte il fallimento di un percorso nutrizionale tradizionale

Se sei pronto/a a metterti in gioco,

Scrivimi e accordiamoci per iniziare il tuo percorso.

👉 E tu, come li porti in tavola? Ti va di raccontarmelo?
28/08/2025

👉 E tu, come li porti in tavola? Ti va di raccontarmelo?

Qualche mese fa ho dato vita al primo progetto “Quando mangio sono felice” dove 5 sconosciuti si sono uniti per supporta...
23/07/2025

Qualche mese fa ho dato vita al primo progetto
“Quando mangio sono felice”
dove 5 sconosciuti si sono uniti per supportarsi nel loro percorso.
Scorri per vedere come è andata e
Commenta con 🙋🏻‍♀️
Se ti interessa partecipare al nuovo gruppo in partenza prossimamente!

Hai appena dato il massimo in allenamento, e ora hai i morsi dalla fame???Il vero game-changer per i tuoi muscoli inizia...
04/06/2025

Hai appena dato il massimo in allenamento, e ora hai i morsi dalla fame???
Il vero game-changer per i tuoi muscoli inizia dopo l'allenamento. Sei pronto a dare al tuo corpo quello che gli serve per recuperare al meglio e diventare più forte? Vuoi massimizzare i tuoi risultati e sentirti pieno di energia senza appesantirti? Ecco 6 idee di spuntini post-allenamento veloci e super efficaci che ti svolteranno la vita!
Fai il pieno di energia e vedrai che il tuo corpo ti ripagherà con estrema soddisfazione!
Commenta qui sotto con il tuo post-workout prefe....

Obesità clinica e preclinica 🔎👉🏻 Ma in che senso, tra soggetti con diverso BMI, potrebbero esserci gli stessi rischi per...
25/02/2025

Obesità clinica e preclinica 🔎

👉🏻 Ma in che senso, tra soggetti con diverso BMI, potrebbero esserci gli stessi rischi per la salute?

❌ Tradizionalmente siamo abituati a considerare un soggetto con eccesso di peso come una persona a maggiore rischio, mentre quando il BMI ovvero il rapporto peso/altezza rimane entro gli standard questo non ci preoccupa.

⚠️ In realtà, però, non è proprio così.
📑 Le ultime novità lanciate da The Lancet (non una rivista qualsiasi), infatti, hanno ufficialmente definito i nuovi criteri diagnostici per l’obesità che bypassano, finalmente, il BMI come unico parametro finora formalmente utilizzato.

Scopri nel carosello quali sono i parametri da considerare e se ti ritrovi in alcune di queste situazioni ti consiglio di iniziare da subito a prenderti cura delle tue abitudini alimentari e del tuo stile di vita.

📩 Per qualsiasi cosa non esitare a contattarmi.
Sarò felice di aiutarti ✨

🌷A febbraio la natura ci mette a disposizione alimenti che ci preparano alla primavera in arrivo, dei veri e propri alle...
14/02/2025

🌷A febbraio la natura ci mette a disposizione alimenti che ci preparano alla primavera in arrivo, dei veri e propri alleati per la detossificazione della pelle e degli organi purificatori del corpo.

Quindi mi raccomando... Sfrutta a pieno questi alleati di bellezza! ✨

C’è qualche altro ingrediente che per te a febbraio è un must?
💬 Scrivimelo nei commenti👇🏻

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