Dott.ssa Debora Campolongo Biologa Nutrizionista

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Belvedere Marittimo
Dott.ssa Debora Campolongo Biologa Nutrizionista

Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo corpo, ricorda, nel tempo il cibo sarà il tuo corpo!

12/03/2026

✨ **Pan gocciolo senza zucchero e senza latte**

Chi ha detto che per mangiare sano bisogna rinunciare ai dolci?
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Ho preparato un **pan gocciolo soffice e goloso**, ma in una versione più equilibrata:
✔️ senza zuccheri aggiunti
✔️ senza latte
✔️ semplice e genuino
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Perfetto per chi cerca un dolce leggero da gustare **a colazione** per iniziare la giornata con energia ☀️
oppure **a merenda** quando arriva quella voglia di qualcosa di buono 🍫
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Perché un’alimentazione sana non significa eliminare i dolci, ma **imparare a prepararli meglio**.

💬 Ti piacerebbe avere la ricetta?
Scrivimi **RICETTA** nei commenti 👇
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18/02/2026

Carne rossa 🍖
➡️ Non significa per forza “bistecca in padella”.

💡 IDEA SEMPLICE PER VARIARE:
Polpette di sola carne macinata, insaporite con spezie e un pizzico di sale, cotte in friggitrice ad aria.

✅ Perché è una buona alternativa?
• Cambi metodo di cottura
• Mantieni un piatto semplice e proteico
• Usi meno grassi aggiunti
• Puoi variare ogni volta con spezie diverse

👩‍🍳 Come prepararle:
Mescola la carne macinata con le spezie che preferisci (es. paprika, pepe, erbe aromatiche) e un pizzico di sale.
Forma delle polpette e cuoci in friggitrice ad aria fino a doratura.

👉 Variare la preparazione degli alimenti aiuta a non annoiarsi e a rendere l’alimentazione più sostenibile nel tempo.

Salva il post per provarle 💾
E dimmi nei commenti: tu come cucini di solito la carne rossa?
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11/02/2026

🎯 Vuoi perdere peso senza perdere massa muscolare?

Quando l’obiettivo è il dimagrimento, non basta scegliere “una fonte proteica”.
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La differenza la fa la densità proteica: quante proteine apporta un alimento rispetto alle sue calorie.
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In questo Reel trovi la classifica delle proteine più magre tra carne e pesce 🥩🐟
ordinate in base al rapporto proteine/kcal.

👉 Più proteine per 100 kcal = maggiore efficienza in un piano alimentare ipocalorico.

Ricorda:
Non esistono alimenti “miracolosi”, ma scelte più strategiche in base all’obiettivo.

Salva il Reel per averlo come guida pratica e scrivimi nei commenti se vuoi la versione dedicata anche alle fonti vegetali.
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educazionealimentare

09/01/2026

🥗 Equilibrio, colore e semplicità nel piatto:
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Riso accompagnato da zucchine e carote julienne, profumate con prezzemolo fresco e completate da un filo di olio extravergine d’oliva.
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Perché mangiare sano non significa rinunciare al piacere, ma imparare ad apprezzare la bontà delle cose semplici 💚
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👉 Perfetto per un pranzo equilibrato, leggero e colorato.

👉 Ideale per chi ama prendersi cura di sé, un boccone alla volta.
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05/12/2025

•Stasera ho scelto qualcosa di semplice ma super gustoso: pane tostato, avocado e uovo.
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Un’idea leggera che funziona alla grande sia per una cena veloce che per una colazione sana e nutriente. 🥑🍳
Ecco perché vale la pena prepararlo più spesso:
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Avocado – ricco di grassi buoni, vitamine e fibre: aiuta a mantenere sazietà ed energia.
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Uova – una fonte proteica completa, perfetta per sostenere il corpo senza appesantire.
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Pane tostato – croccantezza e carboidrati che danno la giusta carica, ideale a qualsiasi ora.
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Semplice, bilanciato e sempre buonissimo. ✨
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•Stasera ho scelto qualcosa di semplice ma super gustoso: pane tostato, avocado e uovo.
Un’idea leggera che funziona alla grande sia per una cena veloce che per una colazione sana e nutriente. 🥑🍳
Ecco perché vale la pena prepararlo più spesso:

Avocado – ricco di grassi buoni, vitamine e fibre: aiuta a mantenere sazietà ed energia.
Uova – una fonte proteica completa, perfetta per sostenere il corpo senza appesantire.
Pane tostato – croccantezza e carboidrati che danno la giusta carica, ideale a qualsiasi ora.
Semplice, bilanciato e sempre buonissimo. ✨
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19/11/2025

“Posso mangiare i biscotti a colazione?”
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La risposta è… sì, se li scegli bene! 🍪
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Guarda sempre gli ingredienti: meno zuccheri, meno grassi saturi e un po’ di fibre in più fanno la differenza.
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I biscotti non devono essere un “peccato di gola”, ma parte di una colazione equilibrata — magari insieme a yogurt e frutta 🍎
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In nutrizione non si parla di divieti, ma di scelte consapevoli 💚
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12/11/2025

•Una vellutata di broccoli e carote con crostini croccanti: un abbraccio caldo per il tuo benessere. 🥣
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-I broccoli apportano vitamina C, K, fibre e composti antiossidanti per la salute immunitaria e la digestione.
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-Le carote regalano betacarotene (vitamina A), potassio e fibre, ottime per la vista.
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- I crostini, fonte di carboidrati, completano il piatto, offrendo energia mantenendo la leggerezza. 🍞
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04/11/2025

Oggi mi sono concessa un momento di cucina sana e colorata 🌿✨
Ho preparato delle polpette di broccoli e carote 🥦🥕 — semplici, leggere e ricche di gusto!
Solo pochi ingredienti: un po’ di pangrattato, formaggio, un pizzico di sale e un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
Cotte in friggitrice ad aria, sono diventate croccanti fuori e morbidissime dentro 😋
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Mi piace preparare piatti così perché uniscono benessere e semplicità:
🌱 i broccoli sono una fonte preziosa di fibre, vitamina C e antiossidanti,
🥕 le carote regalano beta-carotene e dolcezza naturale,
🧀 e il formaggio aggiunge un tocco di proteine e sapore.
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Perfette per un pranzo leggero, una cena veloce o anche come snack sano da condividere 💚
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👉 Salva la ricetta per provarla anche tu!
E raccontami nei commenti: tu come prepari le tue polpette di verdure? 🥰
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29/10/2025

•Ti porto con me nel mio studio di nutrizione 💚

📍Mi trovi in Piazza G. Grossi, 27 – Belvedere Marittimo (CS)

🚶‍♀️ Sali al secondo piano e lasciati accogliere in uno spazio pensato per te, dove ogni scelta è un passo verso il tuo equilibrio.

Guarda il video per scoprire come raggiungermi 👇

✨ Ti aspetto per iniziare insieme un percorso fatto di consapevolezza, energia e piccoli grandi cambiamenti!
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16/10/2025

Un piatto semplice e bilanciato:
🐟merluzzo come fonte di proteine magre
🍅pomodorini ricchi di antiossidanti
🥬songino per una dose di fibre e micronutrienti
🥖pane per completare con la giusta quota di carboidrati.
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Mangiare bene parte da un piatto equilibrato!✨
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25/09/2025

✨ “Un piatto equilibrato non deve essere complicato: proteine dalle uova, fibre e freschezza dalla lattuga, energia buona dal pane. La semplicità è già nutrizione!”
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Indirizzo

Belvedere Marittimo
87020

Sito Web

https://instagram.com/nutrizionista_deboracampolongo?igshid=100gnm5womin7

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