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Dott.ssa Rossana Madaschi Nutrizionista - Dietista

Casa
Italia
Bergamo
Dott.ssa Rossana Madaschi Nutrizionista - Dietista

- Docente di Scienza dell’alimentazione e Merceologia presso Istituti alberghieri di Bergamo e provincia.
- Ospite da oltre 20 anni a trasmissioni televisive di BERGAMO TV, con temi e consigli ai telespettatori inerenti ad una sana ed equilibrata alimentazione.
- Conduttrice di numerosi Corsi di educazione alimentare e di Cucina pratica naturale.
- Relatrice di numerose conferenze presso istituti

pubblici e privati, comuni, associazioni ed eventi culturali.
- Conduttrice di trasmissioni radiofoniche settimanali con la rubrica “Nutrirsi di salute a tavola!” sulle frequenze di RADIO ALTA (FM 101.7 MHz).
- Autrice di numerosi articoli pubblicati su riviste nazionali («Cotto e mangiato»), periodici mensili di informazione culturale e stili di vita e del suo libro «Dalla spesa alla tavola» (Edizioni Enea) e del libro (coautrice) «Noi e il cibo» (Edizioni Velar).
- Dietista aziendale di Punto Ristorazione.
- Nutrizionista in consulenze dietetiche personalizzate ed elaborazione di programmi alimentari presso lo studio privato.

14/03/2026

Puntata televisiva: "Alimenti senza glutine"
Dott.ssa Rossana Madaschi Nutrizionista - Dietista

Atteso appuntamento mensile con la nutrizionista e Docente dell'Alimentazione, Dott.ssa Rossana Madaschi.

19/12/2025

13/10/2025

https://ilfattoalimentare.it/lavare-frutta-lettera.html

Lavara la frutta riduce il rischio di ve**re esposti ai pesticidi? Risponde Roberto Pinton esperto di produzioni alimentari

18/09/2025

“Zuppa di farro prezzemolata”

Ingredienti per 4 persone
250 grammi di farro decorticato
250 grammi di fagioli borlotti già cotti
2 carote, una cipolla
un gambo di sedano
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
½ spicchio d’aglio (facoltativo)
1,5 litro di acqua
2 cucchiai concentrato di pomodoro
2 cucchiai prezzemolo fresco tritato
pepe (q.b.)
sale integrale fino (q.b.)

Preparazione
Sciacquate il farro. Mondate la cipolla, l’aglio, separate le foglie di prezzemolo dai gambi e lavate le verdure. Tagliate le carote e il sedano a tocchetti, tritate finemente la cipolla, l’aglio e le foglie di prezzemolo. In una pentola ponete due cucchiai di olio e fate insaporire la cipolla, l’aglio e le verdure per alcuni minuti. Unite poi i fagioli, il farro, il sale, l’acqua e cuocete per circa 30-40 minuti.
A fine cottura aggiungete il concentrato di pomodoro, il trito di prezzemolo, il pepe e condite con il restante olio.
Buona salute a tutti!
Dott.ssa Rossana Madaschi Nutrizionista
www.nutrirsidisalute.it

11/09/2025

"Macedonia fresca: sì o no?"
Dott.ssa Rossana Madaschi Nutrizionista
www.nutritsidisalute.it

06/09/2025

"Il dolce che fa bene... "

www.nutrirsidisalute.it

04/09/2025

Conosci la Quinoa?
Dott.ssa Rossana Madaschi Nutrizionista
www.nutrirsidisalute.it

23/08/2025

"Dimagrire mangiando"
www.nutrirsidisalute.it

21/08/2025

Vuoi giocare con me? La nutrizionista con i bambini.
Dott.ssa Rossana Madaschi
www.nutrirsidisalute.it

Indirizzo

Via Monte Tesoro, 12
Bergamo
24125

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 19:30
Martedì	08:00 - 19:30
Mercoledì	08:00 - 19:30
Giovedì	08:00 - 19:30
Venerdì	08:00 - 19:30
Sabato	08:00 - 19:30

Sito Web

http://www.nutrirsidisalute.it/

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