Dott. Francesco Pepino - Biologo Nutrizionista

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Dott. Francesco Pepino - Biologo Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott. Francesco Pepino - Biologo Nutrizionista, Nutrizionista, Via Bologna, 10, Bergamo.

AMBITI DI INTERVENTO:
⇨ Nutrizione nello sportivo
⇨ Nutrizione nelle varie patologie
⇨ Nutrizione nella donna
⇨ Nutrizione nel paziente oncologico
⇨ Nutrizione nell'anziano
⇨ approfondimento su www.pepinonutrizionista.it Durante la prima visita si effettua:

✔ Anamnesi personale (patologica prossima e remota, ponderale, fisiologica, farmacologica, alimentare) e anamnesi familiare

✔ Valutazione

di eventuale Diario alimentare

✔ Valutazione di eventuali esami clinici presentati in Studio

✔ Valutazione antropometrica (peso, statura, indici pondero-staturali, diametri e lunghezze segmentali, circonferenze, aree muscolo-adipose)

✔ Hand grip (dinamometria professionale validata)

✔ BIOIMPEDENZIOMETRIA VETTORIALE (analisi dell'idratazione e dello stato nutritivo; BIA 101 – Akern, con software Bodygram plus).

✔ ADIPOMETRIA (analisi quantitativa di grasso e muscoli per misurare gli spessori e definire la percentuale di Massa grassa; Adipometro Bodymetrix BX2000 – Hosand)

✔ STRATIGRAFIA TISSUTALE (analisi della qualità e della tipologia del tessuto adiposo e dei muscoli in alcuni punti del corpo; Adipometro Bodymetrix BX2000 – Hosand).

✔ ESCLUSIVA A BERGAMO: CALORIMETRIA INDIRETTA (misura del Metabolismo basale per determinare le Calorie consumate ogni giorno; Calorimetro Fitmate – Cosmed).

27/03/2025

💥 SNACK SALUTARI: LA TOP 10 CHE CAMBIERÀ LA TUA PAUSA! 💥

Avete presente quella fame improvvisa a metà mattina o pomeriggio? 😫 Invece di cedere a merendine confezionate e patatine fritte, perché non provate qualcosa di DAVVERO nutriente e gustoso? 😉
Ho creato una GUIDA con i 10 SNACK SALUTARI che vi faranno dire addio ai languorini e vi daranno una carica di energia senza sensi di colpa! 💪

Ecco un assaggio della TOP 10:
1️⃣ Frutta secca (la tua scorta di grassi buoni e proteine!)
2️⃣ Uova sode (un concentrato di nutrienti!)
3️⃣ Verdure crude con salsa (croccantezza e gusto a volontà!)
4️⃣ Yogurt bianco naturale (il vero amico dell'intestino!)
5️⃣ Alghe essiccate (un'esplosione di minerali dal mare!)
6️⃣ Olive (un tocco mediterraneo ricco di antiossidanti!)
7️⃣ Castagne (il comfort food autunnale ricco di fibre!)
8️⃣ Ceci (versatili e perfetti in mille modi!)
9️⃣ Frutta fresca (un'esplosione di vitamine!)
🔟 Creme di semi oleosi (un cucchiaio di puro benessere!)

Curiosi di scoprire tutti i dettagli e i "tweak" per rendere ogni snack ancora più delizioso? 😋 Cliccate qui sotto per l'articolo completo e trasformate la vostra pausa in un momento di puro piacere e benessere! ➡️ [https://pepinonutrizionista.it/snack-salutari-la-top-10-che-cambiera-la-tua-pausa/]

26/03/2025

MANDORLE: IL SUPERFOOD CHE NON PUÒ MANCARE NELLA TUA DIETA! 🥜💪✨

Le mandorle sono più di un semplice snack: sono un vero concentrato di salute! Grazie al loro profilo nutrizionale ricco e bilanciato, rappresentano un’ottima scelta per chi cerca energia, benessere e gusto in un solo alimento.

🌰 PERCHÉ SONO COSÌ PREZIOSE?
✔ Proteggono il cuore grazie ai grassi monoinsaturi, che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo.
✔ Contrastano l’invecchiamento con la vitamina E, un potente antiossidante.
✔ Danno energia a lunga durata grazie a proteine, calcio, magnesio e fosforo.
✔ Aiutano la digestione con il loro contenuto di fibre e il basso indice glicemico.
✔ Perfette per ogni esigenza alimentare: senza glutine, senza lattosio e ideali per chi segue una dieta vegana.

🍴 COME USARLE IN CUCINA?
✔ Farina di mandorle per dolci e ricette gluten-free.
✔ Crema di mandorle per spalmare sul pane o aggiungere a smoothie e yogurt.
✔ Latte di mandorla rinfrescante, digestivo e perfetto come alternativa vegetale.

✨ RICETTA VELOCE: PUREA DI FRUTTA E MANDORLE
Un dessert sano, nutriente e naturalmente dolce!

Ingredienti:
✅ 2 prugne e 4 albicocche disidratate
✅ Una manciata di uvetta
✅ 2 cucchiai di crema di mandorle
✅ Granella di mandorle

Procedimento:
1️⃣ Ammolla la frutta secca in acqua per una notte.
2️⃣ Frulla tutto e aggiungi la crema di mandorle.
3️⃣ Servi con granella di mandorle.

💬 E tu, come preferisci gustarle? Scrivilo nei commenti! ⬇️

24/03/2025

🌿 Insalata di fragole e asparagi con feta e pinoli – un’esplosione di freschezza e benessere! 🍓🥗

Un mix di colori e sapori che unisce dolce e salato, croccante e cremoso, per un piatto leggero ma nutriente! Perfetto per la primavera, ricco di vitamine e con un tocco gourmet.

✨ Ingredienti (per 4 persone):
✅ 1 kg di asparagi
✅ Sale q.b.
✅ 2 cucchiai colmi di pinoli
✅ 4 cipollotti
✅ 30 g di basilico fresco
✅ 1 mazzetto di rucola
✅ 500 g di fragole
✅ 3 cucchiai di aceto balsamico bianco
✅ 3 cucchiai di succo d'arancia
✅ 1 cucchiaino di miele
✅ 1 cucchiaino di senape di Digione
✅ Pepe q.b.
✅ 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
✅ 150 g di feta

🥣 Come si prepara?
1️⃣ Lava gli asparagi, elimina le estremità dure e sbuccia la parte inferiore. Tagliali a metà nel senso della lunghezza, riducili a pezzi e lessali in acqua salata per 5 minuti. Scolali e raffreddali sotto acqua fredda.
2️⃣ Tosta i pinoli in una padella senza grassi. Taglia i cipollotti a rondelle, lava basilico e rucola, spezzetta il basilico (tieni qualche foglia per decorare).
3️⃣ Lava e taglia le fragole a pezzi. Prepara il condimento emulsionando aceto, succo d’arancia, miele, senape, olio, sale e pepe.
4️⃣ Mescola asparagi, pinoli, cipollotti, basilico e fragole, aggiungi la feta sbriciolata e condisci. Servi con la rucola e qualche foglia di basilico fresco.

💡 Idea in più: puoi sostituire i pinoli con noci per un extra di omega-3!

🔎 Valori nutrizionali per porzione:
🔹 Calorie: 281 kcal (13% del fabbisogno giornaliero)
🔹 Proteine: 16 g (16%)
🔹 Grassi: 15 g (13%)
🔹 Carboidrati: 19 g (13%)
🔹 Zuccheri aggiunti: 1 g (4%)
🔹 Fibre: 8 g (27%)

🍃 Perché fa bene?
La rucola contiene oli di senape che donano il tipico sapore piccante e hanno effetti benefici sull’organismo. È ricca di acido folico e vitamine del gruppo B, stimola la digestione e ha un’azione diuretica. Gli asparagi verdi, anch’essi ricchi di acido folico, favoriscono il rinnovamento cellulare e sono particolarmente importanti in gravidanza.

📌 Prova questa insalata e raccontami nei commenti cosa ne pensi! 😍👇

04/03/2025

✨ Bowl di quinoa con verdure croccanti e salsa allo zenzero ✨

Un’esplosione di gusto e benessere in una sola ciotola! 🥗💚
Leggera, nutriente e facilissima da preparare. La quinoa è ricca di proteine vegetali, le verdure croccanti apportano vitamine e fibre, mentre la salsa allo zenzero aggiunge quel tocco fresco e speziato che conquista al primo assaggio! 😍

🌿 Ingredienti (per 2 persone):
✔ 100g di quinoa
✔ 1 zucchina
✔ 1 carota
✔ 1/2 avocado
✔ 50g di cavolo rosso
✔ 1 cucchiaio di semi di sesamo

🥢 Per la salsa:
🔸 2 cucchiai di olio d'oliva
🔸 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
🔸 1 cucchiaino di miele
🔸 Succo di 1/2 limone

🔥 Preparazione:
1️⃣ Cuoci la quinoa seguendo le indicazioni sulla confezione.
2️⃣ Taglia le verdure a julienne o a cubetti.
3️⃣ Mescola gli ingredienti della salsa in una ciotolina.
4️⃣ Assembla la tua bowl: base di quinoa, verdure, avocado a fette e una spolverata di semi di sesamo.
5️⃣ Completa con la salsa e… buon appetito! 🥢✨

💬 Ti piace questa ricetta? Salvala e condividila con chi ama mangiare sano! 🥰👇

02/03/2025

🌿 MARZO: COSA MANGIARE DI STAGIONE? 🍽️

Marzo è un mese di transizione, in cui gli ultimi prodotti invernali lasciano spazio ai primi sapori primaverili. Scopriamo insieme quali VERDURE, FRUTTA e PESCE sono di stagione!
🥦 VERDURE E ORTAGGI DI MARZO

Con l’arrivo della primavera, fanno la loro comparsa gli ASPARAGI, simbolo di questa stagione. Ma troviamo ancora BIETOLE, BROCCOLI, CARCIOFI e CAROTE, più dolci che mai. CAVOLFIORI e CAVOLI restano protagonisti, mentre le CICORIE regalano il loro caratteristico sapore amarognolo.

Le CIPOLLINE FRESCHE aggiungono un tocco delicato ai piatti, e i FINOCCHI sono perfetti sia crudi che cotti. Le insalate si arricchiscono con le prime varietà primaverili, mentre PATATE, PORRI, RADICCHIO, SEDANO e SPINACI completano la lista delle verdure di marzo.
🍊 FRUTTA DI MARZO

Gli AGRUMI ci accompagnano ancora: ARANCE e MANDARINI sono alla fine della loro stagione migliore, mentre i LIMONI raggiungono il massimo della succosità. I KIWI restano un’ottima fonte di vitamina C, mentre MELE e PERE, sebbene conservate dall’autunno, sono ancora disponibili.

Tra gli agrumi troviamo anche i POMPELMI, mentre per una carica di energia la FRUTTA SECCA come NOCI e MANDORLE rimane un’ottima scelta in attesa dei primi frutti primaverili.
🐟 PESCE DI MARZO

Nel mondo del pesce, marzo porta con sé nuove opportunità: il GAMBERETTO ROSA e il GRANCHIO sono nel loro periodo migliore, offrendo carni dolci e delicate. La RANA PESCATRICE è particolarmente pregiata, così come NASELLI, ACCIUGHE, PANNOCHIE, SOGLIOLE e TRIGLIE, che continuano a essere ottimi in questo periodo.

Per gli amanti del pesce dal sapore deciso, il DENTICE e la CERNIA sono scelte eccellenti. Le MAZZANCOLLE proseguono il loro periodo ottimale, così come i SARAGHI. Non mancano PESCE ROMBO e PESCE DI SAN PIETRO, perfetti per ricette gustose. Infine, per un'ampia varietà in cucina, troviamo RICCIOLE, SEPPIE, TONNO ROSSO, SGOMBRI, SCORFANI e VONGOLE VERACI.

🌱 MANGIARE DI STAGIONE significa scegliere prodotti più freschi, saporiti e nutrienti, rispettando il ciclo della natura! Quale tra questi alimenti ami di più? Scrivilo nei commenti! ⬇️💬

01/03/2025

✨ Polpette di Ceci al Forno con Crema di Avocado ✨

Chi ha detto che le polpette devono essere pesanti? 🧐 Queste sono leggere, proteiche e super gustose! Perfette per un aperitivo sano o un secondo piatto sfizioso. 🌿✨

🥑 Ingredienti (4 porzioni):
✔️ 1 barattolo di ceci cotti (240g sgocciolati)
✔️ 1/2 cipolla rossa
✔️ 1 spicchio d’aglio
✔️ 1 cucchiaio di farina di ceci
✔️ 1 cucchiaino di cumino
✔️ 1 cucchiaino di paprika dolce
✔️ Prezzemolo fresco
✔️ Sale e pepe q.b.

🥑 Per la crema:
✔️ 1 avocado
✔️ Succo di 1/2 lime
✔️ 1 cucchiaio di yogurt greco

🔥 Procedimento:
1️⃣ Frulla i ceci con cipolla, aglio, spezie e prezzemolo.
2️⃣ Aggiungi la farina di ceci per compattare.
3️⃣ Forma le polpette e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
4️⃣ Frulla avocado, lime e yogurt greco per la crema.
5️⃣ Servi con una spolverata di paprika e… buon appetito! 😍

📌 Salva la ricetta e prova a farla! 💚
💬 Tagga chi vorresti invitare a cena! 🥰

28/02/2025

🌿 Frullato Verde con Kefir 🥤✨

Un mix fresco e nutriente, perfetto per iniziare la giornata con energia! 🚀

🥬 Ingredienti (per 4 bicchieri):
✅ 1 mazzetto di menta 🌱
✅ 3 rametti di melissa 🍃
✅ 115 g di spinaci freschi 🥬
✅ 1 pera verde 🍐
✅ 1 banana matura 🍌
✅ 1 limone 🍋
✅ 2 cucchiai di mandorle pelate 🌰
✅ 500 ml di kefir 🥛

🔪 Come si prepara?
1️⃣ Frulla spinaci, menta, melissa, mandorle e succo di limone con un po’ d’acqua. Versa nei bicchieri.
2️⃣ Frulla banana, pera, mandorle e kefir fino a ottenere una crema. Versa sopra la base verde.
3️⃣ Completa con altro kefir per un effetto a strati. Decora con foglie di menta! ✨

💚 Valori nutrizionali (per bicchiere):
⚡ 214 kcal | 🥛 9g proteine | 🥑 10g grassi | 🍏 18g carbo | 🌾 4,5g fibre

📌 Salva la ricetta e provala! Tagga chi amerà questo smoothie! 😍💬

27/02/2025

🚨 DIETA GENETICA: UNA BUFALA? SÌ! ECCO PERCHÉ! 🚨

Negli ultimi anni si sente parlare sempre più spesso della "Dieta Genetica" o "Dieta del DNA" 🧬, un regime alimentare basato su test genetici che promettono di svelare il metodo perfetto per dimagrire, prevenire malattie e migliorare la salute 🤯.

Ma la verità è un'altra: NON FUNZIONA! ❌

🔎 Perché?

🔬 Il nostro metabolismo è influenzato da migliaia di geni e da molti altri fattori come stile di vita, attività fisica, alimentazione, sonno e microbiota intestinale 🏃‍♂️🥦😴. Un semplice test su pochi geni non può dirti cosa devi mangiare per perdere peso o stare in salute!

💰 Cosa non ti dicono?
👉 Anche chi NON ha predisposizioni genetiche all'obesità può ingrassare (e viceversa!) 🍔➡️⚖️
👉 I test genetici analizzano solo una minima parte delle variabili in gioco 🎲
👉 Le autorità scientifiche NON riconoscono questi test come utili per la personalizzazione della dieta 🚫

E allora? Come si dimagrisce davvero? 🤔
💡 Con il metodo scientifico: deficit calorico, alimentazione bilanciata e attività fisica! 🔥

Non farti ingannare dalle promesse facili! La vera Scienza 🔬 richiede tempo e serietà. Al momento, la dieta del DNA è solo una trovata di marketing per far spendere soldi inutilmente 💸.

📢 Condividi questo post e aiutaci a smascherare le bufale! 🚀

Qui il mio articolo: https://pepinonutrizionista.it/la-bufala-della-dieta-genetica/

26/02/2025

💧 RITENZIONE IDRICA: Cause diverse, soluzioni diverse! 💧

Ti senti gonfio/a? Le gambe pesanti? La colpa potrebbe essere della ritenzione idrica! 🚨 Ma attenzione, non è sempre colpa del sale! Ogni causa ha una soluzione specifica. Vediamole insieme! 👇

🔹 SOVRAPPESO & GRASSO IN ECCESSO
❌ Il grasso infiamma i tessuti e ostacola il drenaggio dei liquidi.
✅ Soluzione: dimagrire con una dieta adatta e allenamento mirato!

🔹 FARMACI (antinfiammatori, cortisonici, contraccettivi, ormoni)
❌ Alcuni farmaci trattengono liquidi.
✅ Soluzione: un'alimentazione equilibrata, preferibilmente ricca di vegetali! 🥦

🔹 DIETA SBILANCIATA (troppe proteine o grassi animali)
❌ Un'alimentazione squilibrata può rallentare il sistema linfatico.
✅ Soluzione: trovare il giusto bilanciamento dei macronutrienti! 🥑

🔹 POCA CIRCOLAZIONE (sedentarietà, genetica)
❌ Stare troppo seduti peggiora la ritenzione.
✅ Soluzione: camminare ogni giorno 🚶‍♀️ + linfodrenaggi (fatti da esperti!).

🔹 ORMONI SOTTO SOPRA (cicli irregolari, prolattina alta, xenoestrogeni)
❌ Alcune sostanze alterano il bilancio ormonale.
✅ Soluzione: attenzione a plastica, carne di allevamenti intensivi e derivati del latte 🥛🚫

🔹 SODIO: AMICO O NEMICO?
❌ Troppo sale può favorire la ritenzione, ma eliminarlo del tutto non aiuta a dimagrire!
✅ Soluzione: moderare senza esagerare e non cadere nei miti dell’“acqua senza sodio”! 🚰

📢 Attenzione! Se la ritenzione è legata a problemi renali, cardiaci o linfatici, è necessario curare la patologia sottostante. 🏥

👉 Ora dimmi: hai mai sofferto di ritenzione idrica? Quale causa pensi ti riguardi? Scrivilo nei commenti! 💬⬇️
Approfondisci qui: https://pepinonutrizionista.it/ritenzione-idrica/

25/02/2025

🔥 PERDI MUSCOLO E NON RIESCI A DIMAGRIRE? ECCO PERCHÉ! 🔥

Se hai difficoltà a perdere peso nonostante i sacrifici, forse il problema non è solo il grasso… ma il muscolo! 💪👇

❌ Sarcopenia = poco muscolo, metabolismo lento!
La sarcopenia è la perdita di massa muscolare e può rendere difficilissimo dimagrire. Pensa al muscolo come al "motore" che brucia energia: meno ne hai, più diventa difficile smaltire i grassi. 🚫🔥

🧐 Perché il muscolo è così importante?
👉 Più muscoli hai, meglio gestisci i carboidrati 🍞➡️💪
👉 Il muscolo produce miochine, sostanze che migliorano il metabolismo 🚀
👉 Evita l’insulino-resistenza, che rallenta la perdita di peso 🛑

⚠️ ERRORI CHE TI FANNO PERDERE MUSCOLO
❌ Dieta povera di proteine 🥚🍗
❌ Sedentarietà: il muscolo non allenato si “spegne” 🛋️
❌ Carenza di Vitamina D 🌞

✅ COME EVITARE LA SAROPENIA E DIMAGRIRE DAVVERO?
💪 Allenati con i pesi (anche a casa!) 🏋️
🥩 Mangia abbastanza proteine (ogni giorno, senza compensare!) 🍳
🌞 Esponiti al sole per la Vitamina D ☀️
🚶‍♂️ Muoviti di più ogni giorno!

💡 Ricorda: non si dimagrisce bene senza muscolo! 🔥💪 Prevenire la sarcopenia è la chiave per un metabolismo attivo e una salute di ferro! ⚡

Tagga un amico che deve sapere questa cosa! 👇💬

24/02/2025

❌🚫 **INTOLLERANZA AL LATTOSIO: COSA SAPERE E COME GESTIRLA!** 🥛⚡

Ti senti gonfio/a, hai mal di pancia, nausea o altri disturbi dopo aver bevuto latte o mangiato formaggi? 🤔 Potresti soffrire di **intolleranza al lattosio!** 🥲

🧬 **Cos'è?**
L'intolleranza al lattosio è la difficoltà a digerire il **lattosio**, lo zucchero del latte 🥛, a causa della carenza dell'enzima **lattasi**. Questo porta a fermentazione intestinale con sintomi spiacevoli come:

🔥 **Sintomi più comuni:**
✅ Dolori addominali e crampi 🤕
✅ Gonfiore e meteorismo 🎈
✅ Diarrea o stitichezza 🚽
✅ Nausea 🤢
✅ Stanchezza e mal di testa 💤

🔬 **Come si diagnostica?**
📌 **H2-Breath Test** 💨 (analizza la quantità di idrogeno nell’espirato)
📌 **Test genetico** 🧬 (valuta la predisposizione genetica)

🍽 **Cosa mangiare?**
❌ Evita: latte vaccino, formaggi freschi, b***o, panna, cioccolato al latte 🍫
✅ Sì a: latte senza lattosio, yogurt, formaggi stagionati, bevande vegetali 🥛🌱

💊 Esistono anche **integratori di lattasi** per chi vuole godersi qualche alimento contenente lattosio senza spiacevoli conseguenze!

🔎 **Vuoi saperne di più?** Approfondisci leggendo l’articolo completo sul mio **blog**! 📝👇

📲 **https://pepinonutrizionista.it/intolleranza-al-lattosio/** 🔗

23/02/2025

🔥 SEI SEMPRE STANCO? ECCO PERCHÉ E COME RISOLVERE! 🔥

Ti svegli già stanco? Fatichi a concentrarti durante la giornata? La stanchezza cronica è un problema diffuso, spesso legato a cattive abitudini che possiamo correggere!

👉 Quali sono le cause principali?
🔹 Sonno di scarsa qualità o insufficiente
🔹 Alimentazione sbilanciata e carenze nutrizionali
🔹 Sedentarietà o, al contrario, allenamenti eccessivi
🔹 Stress prolungato e sovraccarico mentale

💡 Come ritrovare l’energia?
✅ Dormi tra le 7 e le 9 ore, evitando schermi prima di dormire
✅ Segui un’alimentazione equilibrata con proteine, grassi sani e carboidrati complessi
✅ Mantieni un deficit massimo di 500 kcal per perdere peso e un surplus di 300 kcal per aumentare massa
✅ Fai movimento ogni giorno, alternando attività aerobica e pesi
✅ Ascolta il tuo corpo: il recupero è fondamentale!

Non sottovalutare la tua energia! Migliorare le tue abitudini può fare la differenza nella qualità della tua vita. 💪

Qui un piccolo approfondimento sull'argomento: https://pepinonutrizionista.it/sindrome-da-stanchezza-cronica-cause-e-strategie-per-recuperare-energia/

Indirizzo

Via Bologna, 10
Bergamo
24128

Telefono

+393478422057

Sito Web

http://www.pepinonutrizionista.it/

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Nutrizionista

La mia storia

Mi chiamo Francesco Pepino e sono un Biologo Nutrizionista che esercita la libera professione in provincia di Bergamo. Le visite sono condotte con tecniche di Counseling, un processo che cerca di recuperare innanzitutto l’aspetto umano nel rapporto prescrittore-paziente; esso si fonda sul “colloquio motivazionale” che coinvolge il paziente in un percorso di apprendimento attivo di regole alimentari corrette, promuovendone il cambiamento; cerca di instaurare un rapporto partecipato col paziente, comunicativo, mai frettoloso, sempre mirato a fornire consigli concreti. Si instaura così la cosiddetta “alleanza terapeutica” tra Biologo Nutrizionista e paziente volta a farsi carico del problema del paziente, e assumersene la responsabilità. Ho maturato 20 anni di esperienza nel campo della Nutrizione umana in aree diverse di intervento.

Cosa mi differenzia dai miei diretti concorrenti? La prima visita ha una durata di circa 2 ore (il controllo di 1 ora). E’ una visita estremamente approfondita e dettagliata, volta a raccogliere tutte le informazioni necessarie che poi saranno utili per pianificare un intervento il più personalizzato e quindi efficace possibile. Ho a disposizione strumentazione d'eccellenza: - Calorimetria indiretta per la misura del Metabolismo basale (rarissima in provincia di Bergamo); - Adipometria e Stratigrafie (si tratta di una vera e propria ecografia, che permette di vedere direttamente il grasso e i muscoli sotto la cute, fino ad una profondità di 10 cm. Oltre a misurare la quantità di grasso e di muscoli presenti, con l’ecografia si può stabilire anche la qualità dei tessuti, capendo ad esempio se il tessuto adiposo è più o meno responsivo al dimagrimento; oppure se i muscoli sono tonici o infiltrati di grasso, etc.); - Bioimpedenziometria vettoriale (la vera Bioimpedenziometria, validata scientificamente, non quella fatta con le bilance, in piedi, o altre tecniche fantasiose. Uno strumento potentissimo che dà una miriade di informazioni sulla composizione corporea).

Cosa mi piace del mio lavoro? Ogni persona è unica e per ognuna è sempre pronta una nuova sfida nel tentativo di risolvere gli specifici e sempre diversi problemi che ci si presentano di volta in volta.

Amo le sfide ed amo vincerle!