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Dott. Vincenzo Liguori Biologo Nutrizionista

Casa
Italia
Bisignano
Dott. Vincenzo Liguori Biologo Nutrizionista

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16/07/2025

Oggi, Mercoledì 16 luglio è per me un giorno speciale.
Tre anni fa nasceva mio figlio Francesco, e da allora ho capito davvero cosa significa amore puro e incondizionato. È un sentimento che ti cambia, ti migliora, ti spinge ad essere ogni giorno una persona migliore… o almeno a provarci.

Anche quest'anno, proprio il giorno del suo compleanno, sarò comunque presente in reparto di oncologia a Paola, per il mio consueto appuntamento del mercoledì.
Resterò solo fino alle 11:30, poi dovrò andare via per impegni personali, ma meglio poche ore che niente del tutto.
Credo sia importante dare sempre un contributo alla società e ringraziare il Signore per il dono che mi ha fatto.
Spero che un giorno mio figlio possa guardare a questo esempio e capire che prendersi cura degli altri, soprattutto di chi soffre, è uno dei valori più importanti che possiamo trasmettere.

Se conoscete qualcuno che farà terapia, mandatelo da me: sarò felice di parlargli e offrirgli qualche consiglio alimentare utile ad affrontare meglio la chemioterapia.

09/07/2025

Giornata di volontariato in reparto oncologico

Come ogni mercoledì, anche oggi sarò presente in reparto per offrire supporto nutrizionale ai pazienti oncologici e ai loro familiari.
Sarò disponibile dalle ore 10:00 alle 12:30.

In tanti mi chiedono se è necessario prenotarsi. La risposta è no: basta presentarsi al desk del reparto e chiedere di parlarmi.

Cresce sempre di più la consapevolezza sull'importanza dell’alimentazione durante il percorso oncologico. Ogni tumore ha caratteristiche diverse e ogni paziente ha bisogno di un piano nutrizionale personalizzato.
È questo il cuore del mio lavoro: aiutare le persone a migliorare la qualità della vita attraverso la nutrizione.

Se conosci qualcuno che fa terapia oggi, digli di raggiungermi. Sarò felice di dare il mio contributo.

02/07/2025

Oggi si torna in reparto.

Dopo la pausa della scorsa settimana, questa mattina riprende la mia attività di volontariato nel reparto di oncologia a Paola.

Sarò disponibile dalle 10 alle 12.30 per parlare con i pazienti in terapia e con i loro familiari.
Se conoscete qualcuno che oggi farà la chemio, mandatelo da me: sarò felice di offrirgli consigli alimentari utili per affrontare meglio il percorso.

25/06/2025

𝐂𝐞𝐫𝐜𝐡𝐢 𝐦𝐚𝐠𝐢𝐞? 𝐕𝐚𝐢 𝐝𝐚 𝐇𝐚𝐫𝐫𝐲 𝐏𝐨𝐭𝐭𝐞𝐫, 𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐚 𝐦𝐞.

Negli ultimi giorni ricevo diverse telefonate da chi, all’improvviso, cerca la dieta miracolosa dell’ultimo minuto.
Capisco il desiderio di “mettersi in forma” prima delle vacanze… ma servono tempo, costanza e motivazione, non bacchette magiche.

Siamo ormai alle porte dell’estate e, puntuali come ogni anno, tornano richieste tanto diffuse quanto irrealistiche:

"𝐷𝑜𝑡𝑡𝑜', 𝑣𝑜𝑔𝑙𝑖𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑒𝑟𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑑𝑖 𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟𝑒 𝑎𝑙 𝑚𝑎𝑟𝑒!"

Mi dispiace dirlo, ma i miracoli non esistono.
Chi voleva davvero prendersi cura di sé doveva pensarci mesi fa, non a fine giugno o – peggio ancora – a luglio.

L’estate è il periodo in cui si sgarra di più: tra aperitivi, gelati, cene fuori e birre con gli amici è molto più facile prendere peso che perderlo.

E onestamente, non posso seguire persone che vogliono tutto e subito, per poi sparire senza fare controlli e magari dire che “la dieta non ha funzionato”.

Negli anni passati ci ho rimesso tempo, energie e reputazione.
Adesso, con la maturità e l’esperienza, faccio una selezione più attenta.

Da oggi e per tutto il mese di luglio, riceverò solo pazienti oncologici o con gravi patologie, per i quali l’intervento nutrizionale è prioritario e indispensabile.

Chi vuole “perdere 5 kg in 2 settimane” senza reale motivazione, può tranquillamente rivolgersi altrove.
Oppure ci vediamo a settembre, con buoni propositi e spirito diverso.

Con rispetto e tanta onestà,
𝐃𝐨𝐭𝐭. 𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐋𝐢𝐠𝐮𝐨𝐫𝐢 – 𝐁𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚

19/06/2025

Un asterisco negli esami può raccontare molto più di quanto pensi. Guarda il video

18/06/2025

Mercoledì è il giorno dedicato a loro.
Anche oggi, nel reparto di oncologia di Paola, ho offerto supporto nutrizionale a chi affronta una battaglia difficile, ma non è mai solo.

Ogni incontro conferma una certezza: la nutrizione fa davvero la differenza.
Nel benessere, nella qualità di vita, nel modo in cui si affronta la terapia.

Essere presente, ascoltare, accompagnare… è un privilegio.

Sarò presente dalle 10 alle 12.30.
Se conosci qualcuno che oggi è in reparto per la terapia, mandalo da me: sarò felice di parlarci e aiutarlo sotto il profilo nutrizionale, dandogli suggerimenti alimentari su come affrontare al meglio la chemio.

11/06/2025

L’idrossi-metil-butirrato (HMB) e la nutrizione oncologica
Spesso sottovalutiamo quanto la perdita di massa muscolare possa compromettere la qualità della vita e l’efficacia delle terapie nei pazienti oncologici.

Oggi voglio condividere con voi una recente revisione pubblicata su Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle che analizza gli effetti dell’HMB in oncologia.

I risultati?
Nei pazienti oncologici, l’integrazione con HMB ha dimostrato di:

migliorare la massa muscolare

aumentare la forza e la funzionalità fisica

ridurre i ricoveri ospedalieri

e in alcuni casi, aumentare la sopravvivenza

Nella mia esperienza clinica, utilizzo spesso l’HMB con i pazienti oncologici in terapia, in abbinamento ad una dieta mirata e personalizzata, e posso confermare che:

migliora la forza fisica,

aumenta la sensazione di energia,

e in molti casi, aiuta ad affrontare meglio la terapia, evitando che vengano saltati i cicli di chemioterapia a causa di eccessiva debilitazione.

In abbinamento ad una corretta alimentazione e ad uno stile di vita sano, l’HMB può rappresentare un supporto concreto nella presa in carico globale del paziente oncologico.

Come sempre, ogni intervento va valutato caso per caso, sulla base del quadro clinico, del tipo di tumore e delle terapie in corso.

28/05/2025

Quel "bip" non lo dimentichi più.

Oggi, in reparto, ho registrato un breve video. Solo un suono.
Quel "bip" continuo dell'infusore, che accompagna ogni terapia.
Un suono che, per chi lo ha vissuto da paziente, non è mai solo un suono.

È memoria.
È paura.
È speranza.
È quel momento in cui tutto si ferma, e i pensieri corrono veloci:
“Guarirò?”
“Cosa succederà domani?”
“Perché proprio a me?”

Oggi ho parlato con una giovane donna. Ha poco più di 30 anni e un tumore al seno.
Colpa di una mutazione genetica.
E mentre parlavamo, la sua paura più grande non era per sé, ma per le sue 2 figlie di 8 e 11 anni.
La paura di aver trasmesso anche a loro quel gene. Quella possibilità. Quella condanna.

Sì, la genetica è un destino che non scegli.
Ma tutto il resto sì: puoi scegliere di fare prevenzione, di mangiare meglio, di muoverti di più, di volerti bene, di controllarti prima.

Quel "bip" non è solo il rumore di una macchina.
È il richiamo a tutto ciò che possiamo e dobbiamo fare prima.

Perché quando arriva una diagnosi, spesso il pensiero che fa più male è uno solo:
“Potevo farlo prima.”

28/05/2025

Mercoledì di volontariato in reparto

Oggi, come ogni mercoledì, sono nel reparto di oncologia dell’ospedale di Paola, disponibile per chiunque voglia ricevere una consulenza nutrizionale gratuita.

Sono sempre di più le richieste che ricevo durante la settimana… per questo voglio ricordarvi che non serve prenotarsi: basta semplicemente presentarsi ogni mercoledì, dalle 10 alle 12:30.

Parleremo insieme di alimentazione durante la chemioterapia, di come gestire i sintomi, di cosa è meglio mangiare e cosa è meglio evitare.
Sempre più pazienti e familiari si stanno rendendo conto di quanto una corretta nutrizione possa fare la differenza durante le terapie.

Se conoscete qualcuno che sta affrontando un percorso oncologico, indirizzatelo a me: sarò felice di aiutarlo.

24/05/2025

Oggi, in tante piazze italiane, si celebra la Giornata Nazionale del Biologo Professionista.
Anche a Cosenza, in Piazza Bilotti, molti colleghi erano presenti per offrire informazioni, ascolto e consulenze gratuite.

Domani ci sarò anch’io!
Dalle ore 10, insieme ad altri colleghi biologi, saremo di nuovo in piazza per offrire consulenze nutrizionali gratuite.

Nel mio caso, mi dedicherò in particolare a chi sta affrontando un tumore o a familiari di pazienti oncologici.
L’alimentazione può fare la differenza.

Se conosci qualcuno che può aver bisogno, fagli sapere che ci sono.
Ti aspetto domani, in Piazza Bilotti a Cosenza.

21/05/2025

Primavera di salute e sostenibilità
Il 24 e 25 maggio torna la Giornata Nazionale del Biologo Professionista, promossa da ENPAB.
Due giornate dedicate alla prevenzione, alla salute e alla sostenibilità ambientale.

Io sarò presente domenica 25 maggio in Piazza C. Bilotti a Cosenza, per offrire consulenze gratuite in nutrizione oncologica.
Un’occasione per confrontarsi, fare domande, capire come l’alimentazione possa davvero fare la differenza, anche durante le terapie oncologiche.

Salute e ambiente camminano insieme, e noi biologi abbiamo il dovere di guidare questo cambiamento culturale.
Ti aspetto!

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