Eliana Di Tillo - Psicologa Bologna

21/09/2022

La straordinaria cultura indiana emerge anche nella sua arte culinaria. Spiritualità, saggezza e sostenibilità si esprimono anche a tavola. Se si esplora questo ricchissimo patrimonio di ricette ci si rende conto di come il modo di alimentarsi in India abbia origine nei principi eterni dell’Ayurveda. Ogni pasto ha le sue caratteristiche, le stagioni scandiscono un ritmo anche in cucina e dettano un cambio di abitudini rendendo il cibo più adatto e salutare. Dal nord al Sud la cucina cambia per via delle differenze climatiche. Ogni ricetta è accompagnata da numerose varianti. Per non parlare poi degli influssi cosmici sulla dieta basati soprattutto sugli effetti del Sole e della Luna. Gustosissime ricette sono state messe a punto tenendo conto di questi particolari influssi in modo da avere un aiuto per il benessere anche dagli astri. Anche le feste, scandite sempre dai ritmi cosmici, sono tradizionalmente accompagnate da ricchi banchetti nel totale rispetto degli equilibri naturali.
Nella cucina vegetariana indiana si usa servire nello stesso piatto, il “thali”, tutte le portate contemporaneamente. Un thali tradizionale completo è costituito da ricette scelte secondo una logica ben precisa. Prima di tutto ci devono essere tutti i sei gusti e una combinazione specifica di cereali, legumi, verdure varie sia cotte che crude, il tutto cucinato e condito con specifici grassi, spezie e aromi. Solo in questo modo un pasto soddisfa e sazia completamente.

L’associazione Diaeta organizza un laboratorio sull’etica vegetariana, con una particolare attenzione alla tradizione ayurvedica. Impareremo i principi regolatori di base, alcuni dei quali sono simili in tutte le culture alimentari tradizionali. Prepareremo i piatti seguendo le indicazioni di due esperti della materia: Barbara Casolari, insegnante di yoga, e Dheeraj Upadhayaye, cuoco ed esperto di Ayurveda. La giornata si svolgerà sabato 24 settembre a Bologna, all’interno di Spazio Battirame, dalle 10 alle 17.
Per info e adesioni scrivere a diaetassociazione@gmail.com

22/05/2022

“CONTATTO E FORME VITALI NEL TEMPO DELLA PANDEMIA”

Una bellissima esperienza di conduzione di un workshop all’interno del 17^ meeting della Società Italiana di Biosistemica.

“Il contatto é relazione che stabilisce collegamento e comunicazione tra mondo interno e mondo esterno, indipendentemente dal tatto”

Specializzazione in Psicoterapia Biosistemica
🧡

15/05/2022

E mentre la vita accade, noi siamo pellegrini e viandanti.
👣

Alberto Pellai

PERDERSI E RI-TROVARSI: QUANDO LA VITA TI METTE DI FRONTE AD UN BIVIO
“Spesso, ti trovi di fronte a un bivio. Qual è la direzione da prendere? E se poi sbaglio? Così il proseguire il cammino si contamina con la paura di perdere la via, di aver imboccato la strada sbagliata. Sei lì che prosegui, ma intanto la tua mente continua a dirti: «Forse dovresti ritornare indietro». A quel punto devi imparare a tenere sotto controllo molte cose. Il percorso, la ricerca della meta, l’ansia di non farcela, il fiato che manca, il dolore alle giunture che, passo dopo passo, cerca di frenarti, di farti dire: «Adesso basta, non ce la faccio più».
Ma poi succede che… Succede che una voce, da dentro, ti spinge a non mollare. «Ce la puoi fare, sì, ce la puoi fare.» Succede che più avanzi e più quella sensazione di fatica sa mettersi sullo sfondo. No, non scompare, ma non è più così d’intralcio e alla fine te la tieni, come una compagna di viaggio. Succede che cominci a sentire forte e irrefrenabile il desiderio di scoprire cosa c’è in cima, dove porta il sentiero, cosa proverai nel momento in cui, arrivato alla meta, sentirai di aver compiuto un cammino che, sconosciuto all’inizio, è «diventato» nel percorrerlo.
È così che la vita accade.
E mentre lei accade, noi siamo pellegrini e viandanti. Uomini e donne che si muovono. E che in quel movimento possono perdersi. Oppure ri-trovarsi” (tratto da “La vita accade” di A.Pellai. Mondadorii ed.)
Questa è la meditazione conclusiva del mio romanzo "La vita accade". Un romanzo dove tutti i protagonisti principali vivono l’esperienza del perdersi. E affrontando molti bivi della vita riescono a ritrovarsi. Ognuno a suo modo. Non importa quanto grande è il buio in cui ti puoi trovare immerso. Non fermarti e – al bisogno - chiedi aiuto. Saprai ri-trovare la luce.
E’ questo il messaggio che condivido con voi oggi. Ho appena ricevuto il messaggio di Marco, un lettore che mi ha scritto così: Buongiorno sig. Alberto, ho appena finito il suo libro 'La vita accade' letto tutto d un fiato, la ringrazio per le emozioni che ho vissuto anche se alcune delle quali mi hanno procurato malesseri davvero importanti. Ha una penna davvero speciale. Grazie e buon lavoro!
Dedico il mio post a Marco, alla sua gentilezza, al dolore che il mio libro ha sollecitato, ma anche – spero – alla luce che gli ha donato. A tutti buona domenica. E se pensate che questa riflessione su “perdersi e ri-trovarsi” possa essere utile, oggi, in questa giornata di festa, condividete questo messaggio.

22/04/2022

Un corto d’animazione davvero suggestivo che fa riflettere sui legami.

L’intera storia dell’universo è una storia di legàmi: dalle particelle subatomiche al DNA, dalla forza di gravità all’amore, la realtà materiale e quella immateriale sono in ogni istante alle prese con connessioni, deboli o potentissime, che riconfigurano costantemente ciò che siamo e ci....

19/04/2022

Possibilità
💚

Ai buchi gli si dà sempre qualche colpa, soprattutto quella di averci lasciato mancanti di quel pezzo. Sempre colpe e mai il gigantesco merito di averci dato la possibilità di vedere il giardino.

23/01/2022

10 LEZIONI DI VITA DI Thích Nhất Hạnh

(da leggere, sentire che effetto suscitano dentro di noi, portarle nell’incontro con noi stessi e con gli altri)🌷

1️⃣ Non sottostimare mai il potere di una parola gentile, un tocco o un sorriso.

2️⃣ Se ami qualcuno, il regalo più importante che puoi fargli è la tua presenza. Esserci, senza vergognarsi dei propri difetti e della propria storia personale, ha un valore immenso, è un segnale di grande amore. Al contrario, non esserci (soprattutto mentalmente) significa provare un totale disinteresse. Circondati di persone che ci sono e sarai felice.

3️⃣ Essere belli significa essere se stessi.
La massima bellezza di una persona si nota quando smette di indossare maschere e nascondersi ma inizia ad essere se stessa e sprigionare la propria essenza.

4️⃣ Cammina come se stessi baciando la terra con i tuoi piedi.

5️⃣ Finché sei vivo, tutto è possibile.

6️⃣ Quando una persona ti fa soffrire è solo perché soffre profondamente con se stessa.Le cattiverie nei nostri confronti ci fanno male, ma quando le subiamo dovremmo sempre comprendere che solo chi soffre vuol far soffrire gli altri.

7️⃣ Dare la colpa agli altri non ha alcun effetto positivo.

8️⃣ Lascia andare ciò che non ti serve e sarai felice

9️⃣ Il vero amore è libero da legami.Amare una persona significa volerla accompagnare nel percorso della vita senza cambiarla.

🔟 Il momento presente è tutto ciò che hai.L’unica cosa che abbiamo realmente è il momento presente. Ieri è un passato irraggiungibile, domani un futuro incerto. Vivere al massimo il momento presente è tutto ciò che davvero ci serve per essere felici.

21/11/2021

🌷