26/09/2024
Buon pomeriggio!
Se siete a corto di idee su cosa preparare a pranzo, ecco una ricetta gustosa ed equilibrata.
Ingredienti per 4 persone:
- 240gr di riso
- 350gr di macinato misto di pollo, tacchino, manzo
- 1 porro
- 300gr di funghi prataioli
- Vino bianco
- Brodo vegetale
- Olio EVO
Pulire e tagliare i funghi ed il porro. Imbiondire quest'ultimo in una padella con un filo di olio. Aggiungere il macinato e farlo rosolare per qualche minuto. Inserire poi i funghi tagliati e, dopo poco, il riso. A questo punto, sfumare con il vino bianco. Per ultimo aggiungere di volta in volta un mestolo di brodo sino a cottura ultimata.
Bon appétit 👩🍳