Mangerei - Alberto Santini Biologo Nutrizionista

Mangerei - Alberto Santini Biologo Nutrizionista Mangerei si occupa di nutrizione e di come il cibo possa diventare la base della nostra salute. Alberto Santini biologo molecolare esperto in nutrizione.

Sono biologo molecolare, mi occupo da molti anni di nutrigenetica, ovvero genetica applicata alla nutrizione. Ognuno di noi è diverso dall'altro e la genetica ci permette di personalizzare il piano alimentare per ottimizzare il dimagrimento e la salute in generale. Naturalmente questo previa valutazione delle abitudini alimentari e dello stato fisiologico della persona.

05/08/2025

❗𝗧𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘇𝗼𝗻𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗳𝗲𝗰𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗲𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗶𝗻𝘁𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲❗

🔍 Hai mai sentito parlare di permeabilità intestinale?

Il nostro intestino è una barriera fondamentale tra l’ambiente esterno e il nostro organismo.

Ma quando questa barriera si “sgretola”, può diventare una porta d’ingresso per sostanze tossiche, batteri e molecole infiammatorie.

📉 Questo fenomeno è conosciuto come “𝙡𝙚𝙖𝙠𝙮 𝙜𝙪𝙩”, o intestino permeabile, ed è associato a sintomi come:

• Gonfiore e pesantezza dopo i pasti
• Sensibilità alimentari
• Stanchezza cronica
• Infiammazioni ricorrenti
• Disturbi intestinali funzionali (come il colon irritabile)

🔬 La 𝙯𝙤𝙣𝙪𝙡𝙞𝙣𝙖 è una proteina chiave nel controllo della permeabilità intestinale. Quando i suoi livelli aumentano, la barriera intestinale diventa meno selettiva e più vulnerabile.

🎯 Il test della zonulina fecale può aiutarti a capire se il tuo intestino è ancora una barriera efficace… o se qualcosa sta passando dove non dovrebbe.

📌 Scopri se il tuo intestino è davvero una barriera efficace.

Acquista subito il test sul sito ⬇
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01/08/2025

🔬 Sai che è possibile misurare l’accumulo di metalli pesanti nel corpo?

Dopo aver parlato dei rischi legati all’esposizione a piombo, mercurio e arsenico, oggi ti spieghiamo come funziona il nostro test di laboratorio per la rilevazione dei metalli pesanti.

✅ Il test analizza due campioni di urina tramite una tecnica avanzata (ICP-MS) che permette di rilevare con precisione diversi elementi della tavola periodica, inclusi quelli potenzialmente tossici per il nostro organismo.

👩‍🔬 A chi è consigliato

🔹 Lavoratori a contatto con metalli (batterie, saldature, vernici)
🔹 Residenti in aree ad alto rischio ambientale
🔹 Bambini e donne in gravidanza/allattamento
🔹 Persone con patologie renali o sintomi sospetti (nausea, tremori, difficoltà cognitive)

💡 Perché farlo?

Individuare tempestivamente l’accumulo di metalli pesanti è fondamentale per prevenire danni neurologici, metabolici e ormonali, e per pianificare eventuali interventi di disintossicazione mirata.

📌 Campione richiesto: 2 provette di urina

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25/07/2025
22/07/2025

𝐋𝐨𝐧𝐠𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚̀: 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐬𝐢 𝐜𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐦𝐞𝐠𝐥𝐢𝐨

🌿 Vuoi vivere a lungo e in salute? Inizia dall’intestino.

Un microbiota in equilibrio aiuta il corpo a mantenere 𝐞𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐦𝐞𝐭𝐚𝐛𝐨𝐥𝐢𝐜𝐚, 𝐝𝐢𝐟𝐞𝐬𝐞 𝐢𝐦𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚𝐫𝐢𝐞 𝐞 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞...

🧪 Il Gut screening è uno strumento di prevenzione per chi guarda al futuro.

👉 Scopri come funziona: https://www.valsambro.it/esami?q=gut-screening-normal

09/07/2025

𝗦𝗼𝘃𝗿𝗮𝗽𝗽𝗲𝘀𝗼 𝗲 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝗮̀ 𝗮 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗴𝗿𝗶𝗿𝗲

⚖️ Fai tutto “bene” ma i chili non scendono?

Il microbiota intestinale può influenzare il metabolismo, la gestione degli zuccheri e il senso di fame

🔍 Il GUT SCREENING ti aiuta a scoprire cosa sta rallentando davvero i tuoi risultati...

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26/06/2025

𝐃𝐢𝐚𝐫𝐫𝐞𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧𝐭𝐞: 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐨 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐨𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐮̀❓

💩 Episodi frequenti di diarrea possono essere un segnale che qualcosa non va nel tuo intestino.
Disbiosi, infezioni latenti, infiammazioni silenziose...

Con il test 𝐆𝐔𝐓 𝐒𝐂𝐑𝐄𝐄𝐍𝐈𝐍𝐆 puoi fare chiarezza...

🔬Affidati ad un’analisi avanzata per indagare il tuo microbiota intestinale e scoprire le cause del tuo malessere...

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01/03/2025

📍Siamo al Congresso di Oncologia Integrata AIMF Health a Milano!

Nel primo pomeriggio nel corso della III Sessione
“𝗔𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗰𝘂𝗿𝗲 𝗼𝗻𝗰𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗵𝗲: 𝗮𝗽𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗰𝗹𝗶𝗻𝗶𝗰𝗵𝗲”

l’intervento della 𝗗𝗼𝘁𝘁.𝘀𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗲𝘁𝘁𝗶

“𝗠𝗲𝘁𝗮𝗯𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗰𝗮: 𝘂𝗻𝗼 𝘀𝘁𝗿𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗻𝗱𝗶𝘀𝗽𝗲𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗹 𝗺𝗼𝗻𝗶𝘁𝗼𝗿𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗼𝗻𝗰𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗼”

Per saperne di più seguiteci ... e per maggiori informazioni visitate il nostro sito 👉 https://www.valsambro.it

28/02/2025

La Società italiana di gastroenterologia ed endoscopia digestiva (Sige), in collaborazione con altre società scientifiche, ha redatto un documento contenente le Linee guida nazionali su diagnosi e terapia della celiachia (vedi allegato).

24/11/2024
23/11/2024
19/10/2024

🧠 Problemi di tono dell'umore e sonno disturbato? 😴

L'attività dei neurotrasmettitori – sostanze chimiche che trasmettono messaggi tra le cellule e il nostro cervello - gioca un ruolo fondamentale nel regolare il nostro benessere mentale e fisico.

➡I neurotrasmettitori sono molecole chimiche prodotte dal nostro organismo, utilizzate dai neuroni (le cellule del sistema nervoso) per comunicare tra loro, interagire con le cellule muscolari e stimolare determinate reazioni nelle cellule ghiandolari.

Attraverso questa rete di segnali, i neurotrasmettitori regolano funzioni fondamentali come il battito cardiaco, la respirazione e la digestione e svolgono un ruolo determinante nella gestione di processi come il sonno, l’attenzione e il tono dell’umore.

👩‍⚕ Per capire se un’alterazione dei neurotrasmettitori potrebbe essere alla base delle tue difficoltà, esegui il test profilo metabolomico degli acidi organici.

Questo esame permette di individuare eventuali anomalie nell’attività dei neurotrasmettitori, fornendo indicazioni utili per un trattamento mirato.

👉Disponibile sul nostro sito: https://shorturl.at/eFQUD


Indirizzo

Bologna
40100

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