Dott.ssa Marta Filippini Biologa Nutrizionista

04/08/2025

🦁

Salvalo per quando fai la spesa 👉🏼

Perché mangiare cibi di stagione?

Mangiare cibi di stagione è importante perché fa bene alla salute, all’ambiente e all’economia locale: i prodotti di stagione sono più ricchi di nutrienti, hanno un sapore migliore, sono più sostenibili e spesso costano meno 💚

Ricordati che la frutta e la verdura sono essenziali nella dieta e ne trai maggiori benefici se li consumi con la buccia (fibra, micronutrienti) ✍🏼

Porzioni standard:

150 g di frutta x 2-3 al giorno 🍒
200 g di verdura x 2 al giorno 🥬

02/07/2025

🍉☀️❤️

28/02/2025

io continuo nella speranza di non sentirvi ancora dire che mangiate le zucchine e i peperoni 🙏🏼

31/01/2025

03/01/2025

buon anno! 🍎

05/12/2024

perdonatemi 😂

08/11/2024

puntarelle o cicoria asparago: verdura invernale spesso consumata cruda in insalata.

ricca di vitamina A, K e antiossidanti, è possibile anche saltarla in padella con olio e aglio o cuocere nel forno.

sapore leggermente amaro con punte di piccante sulle foglie.
io l’ho consumata cruda in pinzimonio.

ricordo che vitamina A e K sono liposolubili, quindi per un assorbimento ottimale è bene abbinarle a un grasso (es. olio di oliva).

31/10/2024

Buon Halloween e buon weekend a tutti 👻

18/10/2024

macedonia autunnale con melograno, uva e pere 🍐

nel mio caso ho avuto la fortuna di usare frutta dolcissima della sicilia quindi non ho avuto bisogno di zucchero, ho aggiunto solo un po’ di succo di limone 🍋

fare il pieno di vitamine in inverno è fondamentale per il funzionamento del nostro sistema immunitario 🍇

16/10/2024

🫘🫛❤️