07/01/2026
📢 Nuovo articolo scientifico pubblicato su Archives of Medical Science
È online un nuovo lavoro, cofirmato da Arrigo F.G. Cicero e Federica Fogacci, che analizza le basi scientifiche e i quadri normativi alla base della definizione dei livelli massimi consentiti di vitamine e minerali negli integratori alimentari, in attesa di una piena armonizzazione a livello europeo 🇪🇺
📰 Definition of maximum daily amounts of vitamins and minerals allowed in food supplements: scientific rationale and European regulatory frameworks
Marangoni F, Fogacci F, Cicero AF, Poli A.
Archives of Medical Science, 2025 | Doi:10.5114/aoms/207235.
Gli autori, partendo dall’analisi della legislazione vigente, della letteratura scientifica e dei documenti istituzionali, approfondiscono i principali fattori che influenzano la valutazione rischio-beneficio, tra cui:
🍎 abitudini alimentari
👥 popolazione di riferimento
🧃 contributo degli alimenti fortificati e arricchiti all’assunzione totale di nutrienti
Viene sottolineata l’importanza di un approccio precauzionale per evitare assunzioni eccessive, evidenziando però come limiti troppo restrittivi possano ridurre l’efficacia nutrizionale degli integratori.
✅ In conclusione, emerge la necessità di quadri normativi armonizzati in tutta l’Unione Europea, capaci di garantire sicurezza ed efficacia degli integratori alimentari.
👉 Vi invitiamo a leggerlo, commentarlo e condividerlo con chi lavora su questi temi.
📎 https://ow.ly/7WK950XSZb9